Benefits Of Barley Roti: না গম না ভুট্টা, এই আটার রুটি খেলে হবে পেটের সব রোগ নিরাময় এবং জীবনও হবে চাপমুক্ত, দেখুন
বার্লি রুটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন এবং মিনারেল পাওয়া যায়। এতে কম ক্যালোরি এবং বেশি ফাইবার রয়েছে, যার কারণে এটি ওজন কমাতে কার্যকর প্রমাণিত হয়। এছাড়া এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান হার্টকে সুস্থ রাখতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক। বার্লি রুটি হজমশক্তি উন্নত করে।
Benefits Of Barley Roti: বার্লি রুটিতে পাবেন বিশেষ উপকার! তাই এই শীতে খান পুষ্টিকর বার্লি রুটি
হাইলাইটস:
- উত্তরাখণ্ডের পাহাড়ি এলাকায় বার্লি ব্যাপকভাবে চাষ করা হয় এবং এর রুটি খেতে খুবই সুস্বাদু
- সাধারণত মানুষ গমের রুটি খায়, তবে গম ছাড়াও বার্লি রুটি খাওয়াও শীতে খুবই উপকারী
- বার্লি রুটির সেবনে অনেক রোগ থেকেও মুক্তি পাওয়া যায়
Benefits Of Barley Roti: আয়ুর্বেদিক ডাঃ আইজল প্যাটেল সংবাদ মাধ্যমকে বলেন যে বার্লি ব্রেডে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, যা হজমের উন্নতি করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা থেকেও মুক্তি দেয়। এতে ক্যালোরি কম এবং ফাইবার বেশি থাকে, যার কারণে পেট অনেকক্ষণ ভরা থাকে।
We’re now on Telegram- Click to join
তিনি আরও বলেন, বার্লি রুটিতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, প্রোটিন, ভিটামিন এবং মিনারেল পাওয়া যায়। এতে কম ক্যালোরি এবং বেশি ফাইবার রয়েছে, যার কারণে এটি ওজন কমাতে কার্যকর প্রমাণিত হয়। এছাড়া এতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও অন্যান্য পুষ্টি উপাদান হার্টকে সুস্থ রাখতে ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক। বার্লি রুটি হজমশক্তি উন্নত করে। এতে উপস্থিত ফাইবার কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা দূর করতে সহায়ক। যাদের পেটের সমস্যা আছে তাদের নিয়মিত বার্লি রুটি খাওয়া উচিত।
ডাক্তার বলেছেন, বার্লি রুটিতে ম্যাঙ্গানিজ এবং ভিটামিন সি-এর মতো উপাদান রয়েছে, যা স্নায়ুতন্ত্রকে শান্ত রাখতে সহায়ক। এটি মানসিক চাপ কমাতে এবং মনে শান্তি দিতে কাজ করে। এছাড়া এটি শরীরকে সজীব রাখে এবং মানসিক স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। বার্লি রুটি খেলে পেট দ্রুত ভরা থাকে, যা অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা নিয়ন্ত্রণে রাখে। এটি ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটিকে সহজ করে তোলে।
We’re now on WhatsApp- Click to join
বার্লি রুটিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হার্টকে সুস্থ রাখতে সহায়ক। এছাড়া এটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে এবং হৃদরোগ প্রতিরোধ করে। নিয়মিত বার্লি রুটি খেলে হৃদরোগ নিরাময় হয়। বার্লিতে উপস্থিত ভিটামিন সি এবং অন্যান্য পুষ্টি উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সহায়ক। এটি শরীরকে সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। আয়ুর্বেদ অনুসারে, বার্লি রুটি সর্দি-কাশির মতো সাধারণ সমস্যা থেকে রক্ষা করে।
Read More- শুধু আটা কিংবা ময়দার রুটি নয়, এবার শীতের সবজি দিয়ে বানান পুষ্টিকর রুটি, রইল রেসিপি
আপনি আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় গমের রুটির পরিবর্তে বার্লি রুটিও খেতে পারেন। এছাড়াও, গমের আটার সাথে বার্লি ময়দা মিশিয়ে রুটি তৈরি করা যেতে পারে। এটি শাক, সবজি বা দুধের সাথে খাওয়া যেতে পারে। যবের রুটি সুস্বাস্থ্যের ধন। এটি ওজন কমাতে সাহায্য করে, মানুষকে চাপমুক্ত জীবনযাপন করতে সাহায্য করে এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতেও সাহায্য করে। পাহাড়ি এলাকার ঐতিহ্যবাহী এই রুটি এখনও পাহাড়ি এলাকার একটি অংশ।
এইরকম আরও খাদ্য সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
