How to increase Vitamin B12: রান্নাঘরে থাকা এই পরিচিত মশলা শরীরে ভিটামিন-বি১২-এর ঘাটতি মেটাবে, শরীরের দুর্বলতাও দূর হবে

How to increase Vitamin B12: মুরগির মাংস এবং ডিম ভিটামিন-বি১২-এর ভালো উৎস, তবে এই পরিচিত মশলাও এই ভিটামিন বৃদ্ধি করতে সাহায্য করতে পারে

হাইলাইটস:

• আমাদের শরীরের সঠিক বিকাশের জন্য ভিটামিন বি১২ খুবই গুরুত্বপূর্ণ
• তবে অনেক কারণেই শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি দেখা দিতে শুরু করে
• এমন পরিস্থিতিতে, রান্নাঘরে থাকা একটি মশলা এই ভিটামিন বাড়াতে সাহায্য করতে পারে

How to increase Vitamin B12: ভিটামিন বি১২ আমাদের শরীরের সঠিক বিকাশ এবং স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ বলে মনে করা হয়। এটি লোহিত রক্তকণিকা উৎপাদন, স্নায়ুতন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতা এবং ডিএনএ সংশ্লেষণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। শুধু তাই নয়, ভিটামিন বি১২ খাদ্যকে শক্তিতে রূপান্তর করতেও সাহায্য করে।

We’re now on WhatsApp – Click to join

তাই শরীরে এই ভিটামিনের ঘাটতি হলে নানা ধরণের সমস্যা দেখা দিতে পারে। এমন পরিস্থিতিতে, সময়মতো এর ঘাটতি চিহ্নিত করা গুরুত্বপূর্ণ, যাতে এটি কাটিয়ে ওঠার জন্য সঠিক পদক্ষেপ নেওয়া যায়। সাধারণত মুরগির মাংস এবং ডিমকে এই ভিটামিনের সেরা উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়, তবে আপনার রান্নাঘরে এমন কিছু মশলা রয়েছে, যা ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতি পূরণে সাহায্য করে। আজকের এই প্রবন্ধে আমরা আপনাকে এমনই একটি মশলা সম্পর্কে বলব-

ভিটামিন বি১২-এর ঘাটতির লক্ষণ

• ক্লান্তি

• হাড়ের ব্যথা

• হাঁটুতে ব্যথা

• বিষণ্ণতা বা মানসিক চাপ

• হাড় বেঁকে যাওয়া

• পেশী দুর্বলতা, ব্যথা বা খিঁচুনি

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Karen Fruits and Veges (@karenfruitsandveges)

এই মশলা দিয়ে ঘাটতি দূর করুন

আপনি যদি নিরামিষাশী হন, তাহলে আপনার ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি। আসলে, আমিষ খাবারকে এই ভিটামিনের সর্বোত্তম উৎস হিসেবে বিবেচনা করা হয়, তাই নিরামিষাশীদের এই ঘাটতি হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে। কিন্তু এখন চিন্তার কোনও কারণ নেই। আপনার রান্নাঘরে থাকা একটি মশলার সাহায্যে আপনি এই ঘাটতি কাটিয়ে উঠতে পারেন।

We’re now on Telegram – Click to join

জিরে সাহায্য করবে

ভিটামিন বি১২ এর ঘাটতি পূরণের জন্য আপনি জিরে ব্যবহার করতে পারেন। আসলে, জিরে শরীরকে ভিটামিন বি১২ শোষণ করতে সাহায্য করে। তবে, এটি নিজেই এই ভিটামিনের উৎস নয়। এটি কেবল শরীরকে এটি শোষণ করতে সাহায্য করে। এই ঘাটতি পূরণের জন্য, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় শক্তিশালী খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন এবং জিরে এটি থেকে ভিটামিন বি১২ শোষণে সহায়তা করবে।

Read more:- মস্তিষ্কে রক্তক্ষরণের পর একজন ব্যক্তি কতক্ষণ বেঁচে থাকেন? প্রথমে কী করতে হবে তা জেনে নিন

খাদ্যতালিকায় জিরে কীভাবে অন্তর্ভুক্ত করবেন

আপনি জিরে (Jeera health benefits) আপনার খাদ্যতালিকায় নানাভাবে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন। মশলা হিসেবে ব্যবহার করা ছাড়াও, আপনি হলুদ, দই বা স্যুপে জিরে গুঁড়ো মিশিয়ে খেতে পারেন। আপনি সকালে খালি পেটে জিরের জলও পান করতে পারেন। এটি হজমের উন্নতি, ওজন হ্রাস এবং শরীরকে বিষমুক্ত করা (Cumin nutrition benefits) সহ আরও অনেক উপকারিতা প্রদান করে।

স্বাস্থ্য এবং জীবনধারা সংক্রান্ত আরও প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।