Maple Makhana Chikki Recipe : আসুন জেনে নেওয়া যাক এই রেসিপি বানানোর উপকরণ ও প্রনালী
হাইলাইটস
- ম্যাপেল মাখানা চিক্কি
- উপকরণ
- প্রস্তুতি
Maple Makhana Chikki Recipe : ম্যাপেল মাখানা চিক্কি একটি সুস্বাদু রেসিপি। কোথাও ভ্রমনের জন্য এই খাবারটি সঙ্গে নিতে পারেন। ম্যাপেল সিরাপ, মাখানা বা পদ্মের বীজের পপ, বাদাম, তিলের বীজ এবং গ্রেট করা নারকেল মাত্র আধ ঘন্টার মধ্যে তৈরি করা যেতে পারে।
ম্যাপেল মাখানা চিক্কি রেসিপি
উপকরণ
২ টেবিল চামচ পদ্ম বীজ পপ
১ টেবিল চামচ ফ্লেক করা বাদাম
১ টেবিল চামচ কোরানো নারকেল
৩০০ মিলি ম্যাপেল সিরাপ
১ টেবিল চামচ তিল বীজ
প্রনালী
প্রথমে একটা ননস্টিক বা যেকোনো কড়াই বা তাওয়া গ্যাসে বসিয়ে গরম হলে চিনে বাদাম দিয়ে শুকনো খোলায় ভেজে নিতে হবে। ভাজা হলে একটা পাত্রে তুলে নিতে হবে।বাদাম গুলো শুকনো খোলায় ভেজে নিন।এবার চীনে বাদাম এর খোসা ছড়িয়ে অর্ধ ভঙ্গ করে নিতে হবে ও বাকি ভাজা বাদাম গুলো ও ভেঙ্গে নিতে হবে। এবার একটা কড়াই গ্যাসে বসিয়ে গরম হলে তার মধ্যে ঘী, গুড় ও জল টা দিয়ে জ্বাল দিতে হবে যতক্ষণ না ভালো পাক আসে ও সুন্দর গন্ধ বেরোয়। এইভাবে নাড়তে নাড়তে ভালো পাক হলে জল ভর্তি পাত্রে একফোঁটা পাক দেওয়া গুড় ফেলে দেখে নিতে হবে জমাট বাঁধছে কিনা যদি জমাট বাঁধে তাহলে পাক হয়ে গেছে সেই সময় ভাজা অর্ধেক ভাঙ্গা বাদাম গুলো দিতে হবে ও ক্রমাগত নাড়তে হবে।
এইরকম জীবনধারা সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে থাকুন
