Vitamin D-Rich Foods: ভিটামিন ডি খাবারে পাওয়া যায়, যার মধ্যে রয়েছে মাশরুম, ডিমের কুসুম এবং কিছু ধরণের মাছ, এর উপকারিতাগুলি জানুন
হাইলাইটস:
- ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ শীর্ষ দশটি খাবার এখানে দেওয়া হল
- বন্য স্যামনের একটি ফিলেট আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন ডি-এর চাহিদার প্রায় ১০০% পূরণ করতে পারে
- ভিটামিন ডি তাজা এবং টিনজাত টুনা উভয় ক্ষেত্রেই পাওয়া যায়
Vitamin D-Rich Foods: নিজেদের সুস্থ রাখা আমাদের প্রতিটি সিদ্ধান্তের মধ্যেই সীমাবদ্ধ, প্রতিদিন আমরা কতটা সক্রিয় থাকি থেকে শুরু করে আমাদের শরীরকে জ্বালানি হিসেবে কী খাই। এই স্বাস্থ্য সচেতন দৃষ্টান্তের মূল পুষ্টি উপাদান হল ভিটামিন ডি, যা আপনার শরীরের সঠিকভাবে কাজ করার জন্য একটি অপরিহার্য খনিজ। হাড়ের স্বাস্থ্যে ভিটামিন ডি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে বলে জানা যায়, তবে এর সুবিধাগুলি এই একটি ফাংশনের বাইরেও অনেক বেশি।
We’re now on WhatsApp – Click to join
ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার , যা কখনও কখনও “সানশাইন ভিটামিন” নামে পরিচিত, ভিটামিনগুলির মধ্যে বিশেষ কারণ আপনার শরীর সূর্যের আলো থেকে এটি তৈরি করতে পারে। হাড়ের স্বাস্থ্য, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার সমর্থন, কোষের বৃদ্ধি এবং মেজাজ নিয়ন্ত্রণের মতো অসংখ্য শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া এর উপর নির্ভর করে।
ভিটামিন ডি-এর দৈনিক প্রস্তাবিত পরিমাণ (RDA) বয়স এবং লিঙ্গের উপর প্রভাব ফেলে। শিশুদের জন্য প্রায় ৪০০ IU প্রয়োজন, যেখানে শিশু এবং প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ৬০০ IU প্রয়োজন। তবুও, কিছু লোকের আরও বেশি প্রয়োজন, বিশেষ করে যারা বয়স্ক, যাদের ত্বক কালো অথবা যাদের সূর্যালোক খুব কম পাওয়া যায়।
স্বাস্থ্যকর, সুষম খাদ্যাভ্যাসের জন্য আপনাকে সাহায্য করার জন্য ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ শীর্ষ দশটি খাবার এখানে দেওয়া হল।
স্যামন: বন্য স্যামনের একটি ফিলেট আপনার প্রতিদিনের ভিটামিন ডি-এর চাহিদার প্রায় ১০০% পূরণ করতে পারে, যা এটিকে এই ক্ষেত্রে একটি শক্তিশালী প্রতিযোগী করে তোলে।
টুনা: ভিটামিন ডি তাজা এবং টিনজাত টুনা উভয় ক্ষেত্রেই পাওয়া যায়।
ম্যাকেরেল: এই চর্বিযুক্ত মাছে প্রচুর পরিমাণে খনিজ পদার্থ রয়েছে, যার মধ্যে প্রচুর ভিটামিন ডি রয়েছে।
সার্ডিন: এই ক্ষুদ্র, পুষ্টিকর মাছে প্রচুর পরিমাণে ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে।
মাশরুম: অতিবেগুনী বিকিরণের সংস্পর্শে এলে কিছু মাশরুম এই গুরুত্বপূর্ণ ভিটামিনের একটি দুর্দান্ত উদ্ভিদ-ভিত্তিক উৎস হতে পারে।
ডিমের কুসুম: পুষ্টির ভাণ্ডার, ডিমের কুসুমে ভিটামিন ডি বেশি থাকে, যদিও মুরগির খাবারের উপর নির্ভর করে এর পরিমাণ পরিবর্তিত হয়।
শক্তিশালী খাবার: ভিটামিন ডি বিভিন্ন ধরণের খাবারে যোগ করা হয়, যার মধ্যে রয়েছে সিরিয়াল, গরুর দুধ, সয়া দুধ এবং কমলার রস।
পনির: কিছু পনির, যেমন চেডার এবং সুইস, ভিটামিন ডি-এর একটি সম্মানজনক স্তর রয়েছে।
কড লিভার অয়েল: ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ এই সম্পূরক তৈরিতে কডফিশের লিভার ব্যবহার করা হয়।
We’re now on Telegram – Click to join
দই: ভিটামিন ডি-এর চাহিদা পূরণের জন্য আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার জন্য একটি সহজ খাবার হল দই।
আপনার স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারী আপনার খাদ্যতালিকা এবং সম্পূরকগুলির সম্ভাব্য প্রয়োজনীয়তা মূল্যায়ন করতে সাহায্য করতে পারেন, তাই আপনার অনন্য পুষ্টির চাহিদাগুলি খুঁজে বের করার জন্য তাদের সাথে কথা বলা গুরুত্বপূর্ণ।
এইরকম খাদ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
