7 Foods To Protect Your Kidneys: কিডনিকে ভালো রাখতে প্রতিদিন খাবারে এই সবজি গুলি যোগ করুন, আরও জানতে বিস্তারিত পড়ুন
হাইলাইটস:
- লাউ হজম প্রক্রিয়ার জন্য খুব ভালো হবে
- ধনেপাতা শরীর থেকে অতিরিক্ত জল এবং শরীর থেকে হালকা বিষাক্ত পদার্থ বের করে
- হলুদ কিডনির টিস্যুতে ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে
7 Foods To Protect Your Kidneys: আপনার কিডনি পর্দার আড়ালে নীরবে কাজ করে, আপনার শরীরের সর্বোত্তম কার্যকারিতা বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় কাজগুলি সম্পাদন করে। এগুলি বর্জ্য ফিল্টার করে, তরল এবং খনিজ পদার্থের সঠিক ভারসাম্য বজায় রাখে এবং রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে। যদিও এগুলি খুব কমই মনোযোগের দাবি করে, তবুও সঠিক খাবার দিয়ে আপনার কিডনির চিকিৎসা করলে তা বৃদ্ধি পায়। সৌভাগ্যবশত, এই সহায়ক উপাদানগুলির অনেকগুলি ইতিমধ্যেই আপনার রান্নাঘরে রয়েছে। ছোট, সচেতন খাদ্যতালিকাগত পছন্দগুলি কিডনির স্বাস্থ্যের জন্য স্থায়ী সুবিধা প্রদান করতে পারে।
We’re now on WhatsApp – Click to join
এখানে কিছু দৈনন্দিন খাবারের কথা বলা হল যা এই গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গগুলিকে আলতো করে পুষ্টি জোগাতে এবং সুরক্ষিত করতে পারে
লাউ: স্বাদে হালকা এবং জলীয় উপাদানে সমৃদ্ধ, লাউ হজম প্রক্রিয়ার জন্য অবিশ্বাস্যভাবে সহজ। এই হাইড্রেটিং সবজিটি আপনার কিডনিকে তরল ভারসাম্য উন্নত করে এবং বিষাক্ত পদার্থ নির্মূলে সহায়তা করে। আপনি এটি একটি সাধারণ ভাজা, আরামদায়ক স্যুপ বা এমনকি ঠান্ডা জুসের সাথে উপভোগ করতে পারেন – গরমের দিন এবং কিডনির যত্নের জন্য উপযুক্ত।
Read more – গ্রীষ্মে এই সবজিটি খেলে শরীর শীতল হবে, রোগ দূরে থাকবে এবং রক্তে শর্করার মাত্রাও নিয়ন্ত্রণে থাকবে
ধনে পাতা: প্রায়শই সাজসজ্জার জন্য ছিটিয়ে দেওয়া ধনে পাতা আপনার খাবারে কেবল একটি তাজা, সুগন্ধি স্বাদই দেয় না। এই সবুজ শাকগুলি প্রাকৃতিক মূত্রবর্ধক হিসেবে কাজ করে, যা অতিরিক্ত জল এবং শরীর থেকে হালকা বিষাক্ত পদার্থ বের করে দিতে সাহায্য করে। এগুলিকে একটি সবুজ চাটনিতে মিশিয়ে নিন, স্মুদিতে মিশিয়ে নিন, অথবা একটি মৃদু ডিটক্স পানীয়ের জন্য গরম জলে ভিজিয়ে নিন।
হলুদ: এই সোনালী মশলাটি তার প্রদাহ-বিরোধী ক্ষমতার জন্য বিখ্যাত। হলুদ কিডনির টিস্যুতে ফোলাভাব কমাতে সাহায্য করে এবং জারণ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে, এর সক্রিয় যৌগ, কারকিউমিনের জন্য ধন্যবাদ। ঘুমানোর সময় শান্ত করার জন্য হালকা গরম দুধে এক চিমটি মিশিয়ে নিন টনিক অথবা দীর্ঘমেয়াদী কিডনির স্বাস্থ্য বজায় রাখার জন্য প্রতিদিনের রান্নায় প্রচুর পরিমাণে ব্যবহার করুন।
লাল আঙ্গুর: এই প্রাকৃতিক মিষ্টি ফলগুলিতে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং রেসভেরাট্রলের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং কিডনির কোষগুলিকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে। লাল আঙ্গুর হাইড্রেট করে এবং সোডিয়ামের পরিমাণ কম থাকে, যা এগুলিকে স্যালাড এবং ব্রেকফাস্টের বাটিতে একটি স্মার্ট স্ন্যাক বা রঙিন সংযোজন করে তোলে।
ফুলকপি: একটি বহুমুখী এবং কম পটাসিয়াম সমৃদ্ধ সবজি, ফুলকপি কিডনির স্বাস্থ্য বজায় রাখতে আগ্রহী ব্যক্তিদের জন্য আদর্শ। ফাইবার এবং প্রদাহ-বিরোধী যৌগ সমৃদ্ধ, এটি কিডনির জন্য কোমল এবং শরীরকে বিষমুক্ত করতে সাহায্য করে। মশলা দিয়ে ভাজুন, আলুর স্বাস্থ্যকর বিকল্প হিসেবে এটিকে পিষে নিন, অথবা পুষ্টিকর আপগ্রেডের জন্য তরকারিতে মিশিয়ে নিন।
We’re now on Telegram – Click to join
পেঁয়াজ: পেঁয়াজে পটাশিয়াম কম থাকে এবং প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং কিডনির কার্যকারিতা সমর্থন করে। অতিরিক্ত লবণের প্রয়োজন ছাড়াই এগুলি খাবারে প্রাকৃতিক স্বাদ যোগ করে, যা কিডনি-বান্ধব খাবারের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
রসুন: রসুনের শক্তিশালী প্রদাহ-বিরোধী এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপকারিতা রয়েছে এবং স্বাদ বৃদ্ধি করে। এটি আপনার কিডনিকে রক্ষা করতে সাহায্য করে এবং স্বাস্থ্য এবং স্বাদ উভয়ের জন্য স্যুট থেকে শুরু করে মেরিনেড পর্যন্ত বিভিন্ন রেসিপিতে ব্যবহার করা যেতে পারে।
এইরকম খাদ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
