Palak Sabzi Recipe: শীতের ডিনারে রুটি বা পরোটার সঙ্গে খাওয়ার জন্য বানান পালক সবজি, রইল সম্পূর্ণ রেসিপি

Palak Sabzi Recipe: এই পালক সবজিটি শীতে ডিনারের জন্য একবার ট্রাই করে দেখুন

হাইলাইটস: 

• গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে এখানে বিস্তারিত আলোচনা করা হল
• মুস্কান গাড়োয়াল গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন পালক সবজি
• সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে অবশ্যই প্রতিবেদনটি পড়তে হবে

Palak Sabzi Recipe: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Mustard Oil) সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। মুস্কান গাড়োয়াল অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন শীতের বিশেষ পদ পালক সবজি। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –

We’re now on WhatsApp – Click to join

পালক সবজি তৈরির উপকরণগুলি হল:

• পালং শাক

• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল

• গোটা জিরে

• রসুন কুচি

• কাঁচালঙ্কা কুচি

• টমেটো কুচি

• কড়াইশুঁটি

• হলুদ গুঁড়ো

• লঙ্কা গুঁড়ো

• জিরে গুঁড়ো

• ধনে গুঁড়ো

• স্বাদ মতো নুন

• বেসন

We’re now on Telegram – Click to join

 

View this post on Instagram

 

পালক সবজি তৈরির পদ্ধতি:

• প্রথমে পালং শাক কুচি কুচি করে কেটে ভালো করে জলে ধুয়ে নিতে হবে।

• তারপর কড়াইয়ে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করে প্রথমে গোটা জিরে ফোড়ন দিলেন।

• এরপর রসুন কুচি ও কাঁচালঙ্কা কুচি দিলেন এবং কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে নিলেন।

• তারপর তাতে দিয়ে দিলেন টমেটো কুচি এবং ভালো করে ভেজে নিলেন।

• এবার বেশ খানিকটা কড়াইশুঁটি দিয়ে দিলেন এবং আরও কিছুক্ষণ রান্না করলেন।

• তারপর টমেটো গলে গেল একে একে হলুদ গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো এবং স্বাদ মতো নুন দিয়ে দিলেন।

• এরপর বেশ খানিকক্ষণ রান্না করার পর পালং শাক কুচি দিয়ে দিলেন এবং ঢাকা দিয়ে ভালো করে রান্না করে নিলেন।

Read more:- দুপুরে ভাতের সাথে অন্য রকম চিকেনের পদ খেতে চাইলে ভাপা চিকেন বেস্ট, অঙ্কনা ঘোষের রেসিপিটি দেখে নিন

• এবার ঢাকা খুলে তাতে দিয়ে দিলেন বেসন এবং ২-৩ মিনিট রান্না করে নিলেন।

• তারপর মিশ্রণটি ঘন হয়ে গেল পরিমান মতো জল ভালো করে রান্না করে নিতেই তৈরি হয়ে গেল পালক সবজি।

• এবার স্বাদ বাড়াতে উপর থেকে রসুন ও শুকনো লঙ্কার তড়কা ঢেলে দিলেন।

এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।