Masala Rice Recipe: যদি আপনি সাধারণ ভাত খেতে খেতে বিরক্ত হন, তাহলে এইভাবে মশলা ভাত তৈরি করে দেখুন, সবাই এর মশলাদার স্বাদ পছন্দ করবে
মশলা ভাত তৈরি করতে, সমস্ত সবজি ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন। এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে হিং, জিরে এবং সরিষা দানা ফুটতে দিন।
Masala Rice Recipe: এবার বাড়িতে সাধারণ ভাত না খেয়ে মশলা ভাত খেয়ে দেখুন, কীভাবে বানাবেন? সহজ রেসিপিটি ঝটপট দেখে নিন
হাইলাইটস:
- প্রথমে সমস্ত সবজি ধুয়ে ছোট টুকরো করে কেটে নিন
- একটি প্যানে তেল গরম করুন
- তাতে হিং, জিরে এবং সরিষা দিন
Masala Rice Recipe: আমরা প্রায় প্রতিদিনই সাধারণ ভাত খাই। এই কারণেই মাঝে মাঝে আমরা এগুলো খেতে খেতে বিরক্ত হয়ে যাই। কিন্তু যদি আপনি আপনার খাবারে মশলাদার স্বাদ আনতে চান, তাহলে মশলা ভাত আপনার জন্য সবচেয়ে ভালো বিকল্প। এটি তৈরি করা সহজ এবং খেতেও মজাদার।
Read more – এই গরমের সাথে মোকাবিলা করার জন্য ১০টি সেরা গ্রীষ্মকালীন ডিনারের সম্বন্ধে আলোচনা করা হল
পরিবেশন: ১
উপাদান :
- ১ কাপ ভাত
- পেঁয়াজ
- সবুজ ক্যাপসিকাম
- টমেটো
- মটরশুঁটি
- আদা-রসুন বাটা
- হিং
- জিরে
- মরিচ গুঁড়ো
- গরম মশলা গুঁড়ো
- ভাজা কাজুবাদাম
- তেল
- সরিষা বীজ
- লবণ
We’re now on WhatsApp – Click to join
পদ্ধতি:
মশলা ভাত তৈরি করতে, সমস্ত সবজি ধুয়ে ছোট ছোট টুকরো করে কেটে নিন।
এবার একটি প্যানে তেল গরম করে তাতে হিং, জিরে এবং সরিষা দানা ফুটতে দিন। এরপর আদা-রসুন বাটা এবং পেঁয়াজ দিয়ে হালকা বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
পেঁয়াজ যাতে পুড়ে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখবেন। পেঁয়াজ সোনালি বাদামী হতে শুরু করলে, এতে টমেটো এবং লবণ যোগ করে কিছুক্ষণ রান্না করুন।
We’re now on Telegram – Click to join
টমেটো ভালো করে সেদ্ধ হয়ে গেলে, এতে সব সবজি দিন এবং সব মশলা মিশিয়ে নিন। প্যানটি ঢেকে দিন এবং সবজিগুলো নরম না হওয়া পর্যন্ত রান্না করুন।
সবজি রান্না হয়ে গেলে, এতে ভাত দিন এবং উপরে গরম মশলা দিন। চাল ভালো করে মিশিয়ে ২-৩ মিনিট রান্না করুন। এরপর গ্যাস বন্ধ করে গরম ভাত পরিবেশন করুন।
এইরকম রান্নার রেসিপির প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
