Kebab In Air Fryer: এয়ার ফ্রায়ারে রকমারি কাবাব রান্না করতে চান? এখানে ৩টি কাবাবের রেসিপি দেওয়া হল, দেখে নিন
স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে প্রত্যেকেই ভাজাভুজির ক্ষেত্রে এয়ার ফ্রায়ারের উপর বিশ্বাস রাখছেন। কোনও ঝক্কি ছাড়া কম তেলে এয়ার ফ্রায়ারে বানিয়ে নিন রকমারি কাবাব। দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি
Kebab In Air Fryer: এয়ার ফ্রায়ারে ৩০ মিনিটের মধ্যে বানিয়ে ফেলুন আমিষ-নিরামিষ ভিন্ন স্বাদের ৩ কবাব
হাইলাইটস:
- এয়ার ফ্রায়ারে কম তেলে কাবাব বানাতে চান?
- আমিষ-নিরামিষ ভিন্ন স্বাদের এই ৩ কাবাব আধ ঘন্টার মধ্যে বানিয়ে ফেলতে পারেন
- প্রণালী জেনে নিন নীচের প্রতিবেদনে
Kebab In Air Fryer: সন্ধ্যা হলেই বাঙালির মুখরোচক কিছু খেতেই ইচ্ছা করে। তবে প্রতিদিন ভাজাভুজি খেলে তা স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। তবে বর্তমানে বাজারে এয়ার ফ্রায়ারের রমরমা চলছে। তাই স্বাস্থ্যের কথা মাথায় রেখে প্রত্যেকেই ভাজাভুজির ক্ষেত্রে এয়ার ফ্রায়ারের উপর বিশ্বাস রাখছেন। কোনও ঝক্কি ছাড়া কম তেলে এয়ার ফ্রায়ারে বানিয়ে নিন রকমারি কাবাব। দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
হরাভরা কাবাব
প্রথমে পালং শাক এবং কড়াইশুঁটি ৫ মিনিটের মতো সামান্য নুন দিয়ে ভাপিয়ে নিয়ে পুনরায় ঠান্ডা জলে ধুয়ে নিন। তারপর সেটি মিক্সারে ঘুরিয়ে নিন। এবার একটি পাত্রে পালং শাক, আলু সেদ্ধ, শুকনো কড়ায় নেড়ে নেওয়া পরিমান মতো বেসন, কাঁচালঙ্কা কুচি, চাট মশলা, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো দিয়ে মাখিয়ে গোল গোল কাবাবের মতো বানিয়ে নিন। তারপর কাবাবের উপরে একটি কাজু বসিয়ে দিন। এরপর এয়ার ফ্রায়ারে তেল বা ঘি ব্রাশ করে উল্টে পাল্টে রান্না করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে হরাভরা কাবাব।
We’re now on Telegram – Click to join
চাপলি কাবাব
প্রথমে চিমা কিমা, আদা-রসুন বাটা, গোলমরিচ গুঁড়ো, কাঁচালঙ্কা কুচি, লঙ্কার গুঁড়ো, ধনেপাতা কুচি, আমচুর পাউডার, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো এবং স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। তারপর কাবাবের আকার দিয়ে এয়ার ফ্রায়ারে তেল বা ঘি ব্রাশ করে ১৫ মিনিটের মতো দু’টি পিঠ রান্না করে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে চাপলি কাবাব।
Read more:- চটজলদি কাবাব বানাতে চান? বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু জালি কাবাব, রইল রেসিপি
শিক কাবাব
প্রথমে মিক্সারে পেঁয়াজ, আদা, রসুন, কাঁচালঙ্কা একসঙ্গে পেস্ট করে নিন। তারপর চিকেন কিমার সঙ্গে পেঁয়াজের মিশ্রণটি মিশিয়ে পেঁয়াজ পাতা, কসৌরি মেথি, লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো এবং স্বাদ মতো নুন দিয়ে ভালো করে মাখিয়ে নিন। তারপর মোটা কাঠি নিয়ে লম্বা করে চিকেনের মিশ্রণটি শিক কাবাবের আকারে দিয়ে এয়ার ফ্রায়ারে উল্টে পাল্টে রান্না করে নিলেই তৈরি শিক কাবাব।
এই রকম রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
