Indo-Western Fusion Recipes: এই ৫টি ইন্দো-ওয়েস্টার্ন খাবার ট্রাই করুন যা স্বাদে ভরপুর এবং বানানোও সহজ
আপনার ক্লাসিক রেড সস পাস্তার কথা ভাবুন, যেখানে দেশি স্বাদের একটা অসাধারণ স্বাদ আছে। পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম, এক ফোঁটা গরম মশলা, লাল মরিচের গুঁড়ো, এমনকি মাঝে মাঝে পাও ভাজি মশলাও এই মিশ্রণে মিশে যায়।
Indo-Western Fusion Recipes: ফিউশন খুঁজছেন? তবে এই ৫টি রেসিপি ঝটপট বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন
হাইলাইটস:
- এখানে রয়েছে ৫টি সেরা ইন্দো-ওয়েস্টার্ন রেসিপি
- এই সুস্বাদু রেসিপিগুলো বাড়িতে বানানোও খুব সহজ
- এই ৫টি রেসিপি আপনার এখনই চেষ্টা করা উচিত
Indo-Western Fusion Recipes: আমরা সকলেই মেনুতে থাকা সেই অদ্ভুত কম্বোগুলি দেখে মুগ্ধ হয়েছি যা শুনতে অদ্ভুত শোনালেও একরকম সুস্বাদু হয়ে ওঠে। আর সত্যি বলতে, ভারতীয়দের মতো কেউই ফিউশন পছন্দ করে না। চাইনিজ ভেল থেকে তন্দুরি মোমো, আমরা বিশ্বব্যাপী প্রিয় খাবারগুলি নিয়েছি। কিন্তু ইনস্টাগ্রাম রিল থেকে শুরু করে স্ট্রিট ফুড স্টল পর্যন্ত সর্বত্র ট্রেন্ডিং হওয়া তাজা ফিউশন সম্পর্কে কী? আপনি যদি আমাদের মতোই ফিউশন খাবারের প্রতি আকৃষ্ট হন, তাহলে এখানে পাঁচটি ইন্দো-ওয়েস্টার্ন ফিউশনের কথা বলা হল যা আপনি মিস করতে পারবেন না।
We’re now on WhatsApp- Click to join
এখানে ৫টি ইন্দো-ওয়েস্টার্ন রেসিপি দেওয়া হল যা সত্যিই অসাধারণ স্বাদের:
১. মশালা পাস্তা
আপনার ক্লাসিক রেড সস পাস্তার কথা ভাবুন, যেখানে দেশি স্বাদের একটা অসাধারণ স্বাদ আছে। পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম, এক ফোঁটা গরম মশলা, লাল মরিচের গুঁড়ো, এমনকি মাঝে মাঝে পাও ভাজি মশলাও এই মিশ্রণে মিশে যায়। এই পাস্তাটি মশলাদার, টক এবং স্বাদে ভরপুর—সকালের নাস্তা, দ্রুত রাতের খাবার, অথবা মধ্যরাতের খাবারের জন্য উপযুক্ত। এর উপরে গ্রেটেড পনির দিয়ে ভরে দিন, তাহলে আপনার কাছে সেরা ইন্দো-ইতালীয় কম্বো থাকবে।
We’re now on Telegram- Click to join
২. চাউমিন ধোসা
এটি সাধারণত স্ট্রিট দোকানে দেখা যায়, এবং এটি ঘরে তৈরি করা বেশ সহজ। কৌশলটি হল একটি মুচমুচে ধোসা তৈরি করা, সেজওয়ান সসের পুরু স্তর ছড়িয়ে দেওয়া, তারপর মশলাদার, ঘরে তৈরি চাউ মেইন নুডলস দিয়ে ভরে দেওয়া। এটি মশলাদার, তৃপ্তিদায়ক এবং একেবারে আসক্তিকর। বাচ্চাদের জন্যও এটি তৈরি করতে পারেন।
৩. বাটার চিকেন পিজ্জা
একটি পিজ্জা বেস যা পনিরে মিশিয়ে, যার উপরে রসালো বাটার চিকেনের টুকরো দিয়ে তৈরি বিখ্যাত মাখনি গ্রেভি ভেজা। এটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি, এবং নানের প্রয়োজন ছাড়াই বাটার চিকেনের সমস্ত মশলা মেশানো। প্রতিদিনের খাবার নয়, তবে যদি আপনার বাটার চিকেন থেকে যায় এবং শেষ মুহূর্তের অতিথিদের মুগ্ধ করতে চান তবে এটি নিখুঁত।
৪. ইডলি মাঞ্চুরিয়ান
হ্যাঁ, শুনতে মজার মনে হলেও স্বাদ অসাধারণ। অবশিষ্ট ইডলি ছোট ছোট টুকরো করে কেটে, সোনালি করে ভাজা, তারপর রসুন, সয়া, ক্যাপসিকাম এবং মরিচের ইন্দো-চাইনিজ সসের সাথে মিশিয়ে নিন। আপনি যা পাবেন তা হল মুচমুচে, মশলাদার নাগেট যার মাঝখান নরম। অবশিষ্ট ইডলিকে চা-টাইমের একটি উত্তেজনাপূর্ণ নাস্তায় রূপান্তরিত করার এটি একটি দুর্দান্ত উপায়।
৫. পাও ভাজি ফন্ডু
মাখন সমৃদ্ধ পাও ভাজি তৈরি করুন, এবং রুটির টুকরোর পরিবর্তে ডুবিয়ে টোস্ট করা পাও টুকরো করুন। এটি একটি সাধারণ খাবার যা আরামদায়ক এবং একটি দুর্দান্ত পার্টি স্টার্টার তৈরি করে। এছাড়াও, এটি আপনাকে সম্পূর্ণ নতুন উপায়ে পাও ভাজি উপভোগ করার একটি দুর্দান্ত কারণ দেয়। যারা বন্ধুদের সাথে একটু স্বাদ পছন্দ করেন তাদের সাথে ঘরের পার্টির জন্য উপযুক্ত।
Read More- এই ৮টি সাধারণ ভুল আপনার বাটার চিকেনের রেসিপিটি নষ্ট করে দিতে পারে, সেগুলি কী দেখে নিন
এই ফিউশন খাবারগুলি একবার চেষ্টা করে দেখুন, এই ফিউশনগুলি প্রমাণ করে যে ভারতীয় খাবার কেবল সুস্বাদুই নয় বরং সেরা বিশ্বব্যাপী স্বাদের মিশ্রণ।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
