Fried Recipes: এই শীতে এই ৫টি গরম এবং মুচমুচে স্বাদের ডিপ-ফ্রাইড খাবার ট্রাই করুন
সরিষার তেলে ফ্রাইড মশলাদার খাবার এবং বেসন বা মসুর ডালের বাটা দিয়ে তৈরি মুচমুচে খাবার। চায়ের সাথে খাওয়া হোক বা খিচুড়ির সাথে পরিবেশিত হোক, এই খাবারগুলি সকলের কাছেই জনপ্রিয়।
Fried Recipes: এই শীতে গরম গরম ফ্রাইড খাবারগুলি চায়ের সাথে পরিবেশন করুন
হাইলাইটস:
- শীতের আসার সাথে গরম এবং মুচমুচে খাবারের প্রতি আকাঙ্ক্ষা বেড়ে যায়
- তাই এই শীতে ফ্রাইড খাবারগুলি এখনই বানিয়ে ফেলুন
- এই ফ্রাইড খাবারগুলি একটি বিশেষ স্বাদের অভিজ্ঞতা প্রদান করে
Fried Recipes: শীতকাল মানে হালকা কুয়াশা, ঠান্ডা বাতাস, এবং গরম, মুচমুচে এবং সুস্বাদু কিছুর আকাঙ্ক্ষা। বিশেষ করে যখন বাঙালি খাবারের কথা আসে, তখন ফ্রাইড খাবার শীতকালে আরও স্বাদ বাড়িয়ে তোলে।
We’re now on WhatsApp- Click to join
সরিষার তেলে ফ্রাইড মশলাদার খাবার এবং বেসন বা মসুর ডালের বাটা দিয়ে তৈরি মুচমুচে খাবার। চায়ের সাথে খাওয়া হোক বা খিচুড়ির সাথে পরিবেশিত হোক, এই খাবারগুলি সকলের কাছেই জনপ্রিয়। তাহলে আসুন এই বিশেষ কিছু বাঙালি ডিপ-ফ্রাইড খাবারগুলি সম্পর্কে জেনে নিই।
We’re now on Telegram- Click to join
বেগুনি
বেগুনের পাতলা টুকরোগুলো মশলাদার বেসনে ডুবিয়ে মুচমুচে করে ফ্রাইড হয়। খিচুড়ি বা চায়ের সাথে এর স্বাদ অসাধারণ।
ডিমের ডেভিল
এটি একটি বাঙালি স্টাইলের ডিমের চপ। সেদ্ধ ডিম মশলাদার আলুর ভর্তা দিয়ে লেপে দেওয়া হয় এবং তারপর ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে ডুবো তেলে ফ্রাইড হয়।
View this post on Instagram
মুগের বড়া
মুগ ডালের সাথে পেঁয়াজ, কাঁচা মরিচ এবং মশলা মিশিয়ে মুচমুচে বড়া তৈরি করা হয়। সাইড ডিশ হিসেবে এগুলো বেশ জনপ্রিয়।
ফুলুরি
বেসন, মশলা এবং বেকিং সোডা দিয়ে তৈরি ছোট ছোট বল ডুবো তেলে ফ্রাইড হয়। চাটনি বা টক তেঁতুলের সাথে পরিবেশন করা হয়।
মোচার চপ
কাঁচা কলার ফুল (মোচা) মশলা এবং নারকেল দিয়ে ফ্রাইড হয়, তারপর আলুর সাথে মিশিয়ে চপ তৈরি করে ফ্রাইড হয়। এর স্বাদ সত্যিই অনন্য।
আলুর চপ
মশলাদার সেদ্ধ আলুর বল, বেসন বা ব্রেডক্রাম্ব দিয়ে লেপে মুচমুচে ফ্রাইড, এটি একটি জনপ্রিয় বর্ষার রাস্তার খাবার।
পেঁয়াজি
পাতলা করে কাটা পেঁয়াজ বেসন এবং মশলার সাথে মিশিয়ে তৈরি করা হয় মুচমুচে পকোড়া।
Read More- ফলের শরবত কী আইসক্রিমের চেয়ে বেশি স্বাস্থ্যকর? পুষ্টির পার্থক্য ভাগ করলেন বিশেষজ্ঞরা
পোস্ত বড়া
পোস্ত, নারকেল এবং মশলা দিয়ে বড়া তৈরি করা হয় এবং তেলে ফ্রাইড হয়। বর্ষাকালে এর অনন্য স্বাদ সবার প্রিয়।
সবজির চপ
গাজর, বিট, ফুলকপি এবং আলু দিয়ে তৈরি এই চপগুলি মশলা মিশিয়ে ফ্রাইড হয় এবং পরিবেশন করা হয়। এগুলি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উভয়ই।
এইরকম আরও খাদ্য এবং রেসিপি সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
