Egg Curry Recipe: দুপুরের লাঞ্চে গরম ভাতের সাথে দারুণ জমবে ডিম আলু কারি, কি ভাবে বানাবেন জেনে নিন
গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে উত্তরপ্রদেশের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর khairkitchen07 অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন ডিম আলু কারি। এটি শীতের দুপুরের লাঞ্চের জন্য একদম পারফেক্ট।
Egg Curry Recipe: এই ডিমের রেসিপিটি গরম ভাতের সাথে লাঞ্চে পুরো জমে যাবে
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে এখানে বিস্তারিত আলোচনা করা হল
- গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে উত্তরপ্রদেশের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর khairkitchen07 বানালেন ডিম আলু কারি
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে এই প্রতিবেদনটি আপনাকে অবশ্যই পড়তে হবে
Egg Curry Recipe: সম্প্রতি গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে উত্তরপ্রদেশের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর khairkitchen07 অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন ডিম আলু কারি। এটি শীতের দুপুরের লাঞ্চের জন্য একদম পারফেক্ট। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
ডিম আলু কারি তৈরির উপকরণগুলি হল:
• ডিম (সেদ্ধ করা)
• আলু কুচি
• পেঁয়াজ কুচি
• পেঁয়াজ বাটা
• আদা-রসুন বাটা
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
• কড়াইশুঁটি
• তেজপাতা
• দারচিনি
• লবঙ্গ
• এলাচ
• জয়ত্রী
• হলুদ গুঁড়ো
• লঙ্কা গুঁড়ো
• জিরে গুঁড়ো
• ধনে গুঁড়ো
• গরম মশলা গুঁড়ো
• স্বাদ মতো নুন
• ধনেপাতা কুচি
ডিম আলু কারি তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে কড়াইয়ে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করে সেদ্ধ করা ডিমগুলি হালকা করে ভেজে তুলে নিলেন।
• তারপর ওই তেলেই আলু এবং কড়াইও ভালো করে ভেজে তুলে নিলেন।
• এরপর ওই তেলে একে একে তেজপাতা দারচিনি, এলাচ, লবঙ্গ এবং জয়ত্রী ফোড়ন দিলেন।
• এবার ফোড়ন থেকে সুগন্ধ বেরোলে তাতে দিয়ে দিন পেঁয়াজ কুচি।
• তারপর পেঁয়াজ ভালো করে ভাজা হয়ে গেলে পেঁয়াজ বাটা এবং আদা-রসুন বাটা দিয়ে দিলেন।
• এরপর একে একে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো এবং স্বাদ মতো নুন দিয়ে দিলেন।
• এবার মশলাটি ভালো করে কষিয়ে কিছুক্ষণ ঢাকা দিয়ে দিলেন।
Read more:- প্রজাতন্ত্র দিবস উপলক্ষ্যে লাঞ্চে বানিয়ে ফেলুন লাহোরী মটন, রইল রেসিপি
• তারপর মশলা থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে ভেজে রাখা ডিম, আলু এবং কড়াইশুঁটি।
• এরপর আরও ভালো করে রান্না করে আবারও কিছুক্ষণ রান্না দিয়ে দিলেন।
• এবার ঢাকা খুলে উপর থেকে ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে নিতেই তৈরি হয়ে গেল ডিম আলু কারি।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
