Dhanu Morich Recipe: আসামি স্টাইল লঙ্কার আচার বানাতে চান? foodie_bhaiya এর ধানু মরিচ রেসিপিটি দেখে নিন
গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর foodie_bhaiya অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন ধানু মরিচ (আসামি স্টাইল লঙ্কার আচার)।
Dhanu Morich Recipe: শীতের দিনে ঝাল ঝাল খেতে চাইলে এই আসামি স্টাইল আচারটি বানাতে পারেন
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন
- foodie_bhaiya গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন ধানু মরিচ (আসামি স্টাইল লঙ্কার আচার)
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে প্রতিবেদনটি পড়তে হবে
Dhanu Morich Recipe: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর foodie_bhaiya অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন ধানু মরিচ (আসামি স্টাইল লঙ্কার আচার)। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
ধানু মরিচ (আসামি স্টাইল লঙ্কার আচার) তৈরির উপকরণগুলি হল:
• কাঁচালঙ্কা
• সর্ষে
• মৌরি
• গোটা জিরে
• মেথি দানা
• কালো জিরে
• হলুদ গুঁড়ো
• হিং
• স্বাদ মতো নুন
• লেবুর রস বা ভিনিগার
• আমচুর পাউডার
• আচারি মশলা
• গণেশমার্কা সর্ষের তেল
We’re now on Telegram – Click to join
View this post on Instagram
ধানু মরিচ (আসামি স্টাইল লঙ্কার আচার) তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে কাঁচালঙ্কা ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে নিয়েছিলেন (সমস্ত আর্দ্রতা দূর করার জন্য ২-৩ ঘন্টা রোদে শুকোতে দিয়েছিলেন)।
• অন্যদিকে মশলার মিশ্রণ তৈরি করার জন্য
সর্ষে, মৌরি এবং মেথি দানা হালকাভাবে ১-২ মিনিট জন্য ড্রাই রোস্ট করে পেস্ট করে নিলেন।
• তারপর একটি পাত্রে লঙ্কাগুলি নিয়ে স্বাদ মতো নুন, কালো জিরে, মেথি, গোটা জিরে এবং আমচুর পাউডার দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলেন।
Read more:- লাঞ্চের মেনুতে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ফিশ ভাপা, দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি
• এরপর তাতে মিশিয়ে দিলেন স্পেশাল আচারি মশলা, ভিনিগার, আগে থেকে বানিয়ে রাখা মশলাটি দিলেন এবং সব উপকরণ ভালো করে মিশিয়ে দিলেন।
• এবার সবশেষে বেশ খানিকটা গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে রোদে ২-৩ দিন রাখার পরেই তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু ও ঝাল ঝাল ধানু মরিচ (আসামি স্টাইল লঙ্কার আচার)।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
