Cupcakes Recipe: খুদের মন নিমেষের মধ্যে জয় করতে আজই বানিয়ে ফেলুন কাপকেক! রইল সহজ রেসিপি
শীতকাল মানেই ক্রিসমাস থেকে নিউ ইয়ারের পার্টি সবই রয়েছে। আপনি যদি আপনার বাচ্চাকে খুশি করতে চান, তবে বাড়িতেই বানাতে পারেন সুস্বাদু কাপ কেক।
Cupcakes Recipe: বাচ্চাদের খুশি করতে কাপকেকের থেকে বিকল্প নেই বললেই চলে
হাইলাইটস:
- বাচ্চাকে দোকানের কেক-পেস্ট্রি খাওয়া থেকে দূরে রাখতে চান?
- তবে বাড়িতে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু কাপকেক
- বাচ্চার মন নিমেষের মধ্যে জয় করতে এটি একটি দারুণ বিকল্প
Cupcakes Recipe: কেক-পেস্ট্রি বাচ্চাদের প্ৰিয় খাবারগুলি মধ্যে একটি। তবে দোকান থেকে কিনে আনা কেক কিংবা পেস্ট্রি বাচ্চার স্বাস্থ্যের জন্য একবারেই ভালো না। এদিকে বাচ্চাও যে খাবে বলে বায়না করতে ছাড়ে না! দুয়ারে শীত, সুতরাং এটাই সেরা তো সময় কেক-পেস্ট্রি খাওয়ার। শীতকাল মানেই ক্রিসমাস থেকে নিউ ইয়ারের পার্টি সবই রয়েছে। আপনি যদি আপনার বাচ্চাকে খুশি করতে চান, তবে বাড়িতেই বানাতে পারেন সুস্বাদু কাপ কেক। দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
কাপ কেক তৈরির প্রয়োজনীয় উপকরণগুলি হল:
• ময়দা ১ কাপ
• মধু ২ চা চামচ
• সুগার পাউডার আধা চা চামচ
• ভ্যানিলা এসেন্স দেড় চা চামচ
• বেকিং সোডা আধা চা চামচ
• কনডেন্স মিল্ক আধা কাপ
• কোকো পাউডার ৪ চা চামচ
• মাখন ৪ চা চামচ
• চকো চিপস ১ কাপ
• ফ্রেশ ক্রিম পরিমান মতো
• নুন স্বাদ মতো
• সাদা তেল ১ চা চামচ
• জল আধা কাপ
We’re now on Telegram – Click to join
কাপ কেক তৈরি করার পদ্ধতি:
• প্রথমে একটি পাত্রে ময়দা, বেকিং সোডা এবং কোকো পাউডার ভালো করে মিশিয়ে নিন।
• তারপর আরকেটি পাত্রে মাখন গরম করে সুগার পাউডার নিন।
• এরপর মাখন ও চিনির মিশ্রণে সাদা তেল, মধু, স্বাদ মতো লবণ এবং চকো চিপস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
• এবার এটি মেশানো হয়ে গেলে তাতে কনডেন্স মিল্ক দিয়ে আরও একবার ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিন।
• তারপর ময়দার মিশ্রণটি এই পাত্রে ঢেলে দিন এবং নাড়াচাড়া করুন। মনেরম রাখবর্ন, বারবার নাড়তে হবে, নাহলে দানা পাকিয়ে যেতে পারে।
• তারপর মিশ্রণটির মধ্যে ভ্যানিলা এসেন্সও মিশিয়ে দিন।
• এবার ছোট ছোট কাপের সাইজের কেকের ছাঁচে প্রথমে অল্প কমাখন ব্রাশ করে মিশ্রণটুকু একে একে ঢেলে দিন।
• তারপর ওই কাপগুলোকে একসঙ্গে মাইক্রোওয়েভে ঢুকিয়ে ৫ মিনিট মতো বেক করুন। তবে ৫ মিনিট পর একটি টুথপিক দিয়ে পরীক্ষা করে নেবেন কেক আদেও তৈরি হয়েছে কি না।
Read more:- আপনার বাচ্চা কী একদমই শাক খেতে চায় না? মুখের স্বাদ বদল করতে বানাতে পারেন পালং চিকেন, রইল রেসিপি
• কাপকেক তৈরি হয়ে গেলে মাইক্রোওয়েভ নামিয়ে ১ ঘণ্টার জন্য কেকগুলি ফ্রিজে রেখে দিন।
• এবার ফ্রিজ থেকে বের করে ওপরে ফ্রেশ ক্রিম দিয়ে পছন্দমতো ডিজাইন করুন বাচ্চাদের পরিবেশন করুন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
