Corn Sooji Balls Recipe: সকালের নাস্তায় ভুট্টা-সুজির এই বিশেষ খাবারটি তৈরি করুন
Corn Sooji Balls Recipe: আপনি যদি ভিন্ন কিছু খেতে চান তাহলে কর্ন সুজি বল রেসিপি তৈরি করুন, এখানে এই স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্টের রেসিপি শিখুন
হাইলাইটস:
- কর্ন সুজি বল তৈরির উপকরণ
- কিভাবে কর্ন সুজি বল তৈরি করবেন
- ভুট্টা খাওয়ার উপকারিতা
- সুজি খাওয়ার উপকারিতা
Corn Sooji Balls Recipe: আপনি যদি সকালের নাস্তায় দ্রুত সুস্বাদু কিছু বানাতে চান, তাহলে এই রেসিপিটি আপনার জন্য খুবই উপযোগী হবে। শীত মৌসুম উপভোগ করতে, সকালের নাস্তায় সুস্বাদু সুজি কর্ন বল পরিবেশন করুন। এটি তৈরি করা সহজ এবং এটি দ্রুত প্রস্তুত হয়। শিশু থেকে বৃদ্ধ সবাই খুব পছন্দ করবে। তাহলে জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন কর্ন সুজি বল।
কর্ন সুজি বল
শীত উপভোগ করতে, কর্ন সুজি বল তৈরি করুন চটজলদি ব্রেকফাস্টে। এটি তৈরি করা সহজ এবং খেতেও খুব সুস্বাদু।
কর্ন সুজি বল তৈরির উপকরণ–
- সুজি
- সেদ্ধ ভুট্টা
- ব্রেড
- দুধ
- মিহি কাঁচা মরিচ
- লাল মরিচ
- মিহি সবুজ ধনেপাতা
- লবণ
- গোলমরিচ
- তেল
কিভাবে কর্ন সুজি বল তৈরি করবেন-
কর্ন সুজি বল তৈরি করতে প্রথমে সুজি ভালো করে ভাজুন যতক্ষণ না সোনালি বাদামি হয়। এবার এতে দুধ দিন। ভালোভাবে সেদ্ধ হয়ে গেলে তাতে সেদ্ধ করা ভুট্টা, মিহি কাঁচা মরিচ, লাল মরিচ, সবুজ ধনেপাতা, লবণ ও কালো গোলমরিচের গুঁড়া দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে এক মিনিট রান্না করুন। এবার গ্যাস বন্ধ করে ঠাণ্ডা হতে দিন। ঠান্ডা হয়ে গেলে এর ছোট ছোট বল তৈরি করুন। একটি পাত্রে জল নিন। পাউরুটির টুকরোগুলোকে হাল্কা ভেজা করে বল বানিয়ে নিন।
এবার একটি প্যানে তেল গরম করুন এবং তারপরে সমস্ত বলগুলিকে মাঝারি আঁচে সোনালি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। সবুজ চাটনি বা প্রিয় সসের সাথে গরম কর্ন সুজি বল পরিবেশন করুন।
We’re now on WhatsApp- Click to join
ভুট্টা খাওয়ার উপকারিতা
- ভুট্টায় প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এবং মিনারেল রয়েছে।
- একই সময়ে, ভুট্টা ফ্যাট, কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং ফাইবারের একটি ভালো উৎস।
- এটি শরীরে অনেক ধরনের পুষ্টি সরবরাহ করে।
সুজি খাওয়ার উপকারিতা
- সুজিতে রয়েছে ভিটামিন বি-৩, যা কোলেস্টেরল কমাতে অনেক সাহায্য করে।
- সুজি এবং পোহা উভয়ই ফাইবার সমৃদ্ধ খাবার, যা দ্রুত ওজন কমাতে সাহায্য করে।
- সুজি শরীরে আয়রনের ঘাটতি দূর করতেও সহায়ক।
- এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়।
তবে এটাও মনে রাখবেন যে সুজিতে ফোলেট ভালো পরিমাণে পাওয়া যায়। এমন পরিস্থিতিতে অতিরিক্ত সুজি খাওয়ার ফলে পেটব্যথা, অনিদ্রা এবং ডায়রিয়ার মতো সমস্যা হতে পারে।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
