Begun Basanti Recipe: নিরামিষের দিনে চটজলদি বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু বেগুন বাসন্তী, রইল রেসিপি
গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে অন্বেষা দে অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন বেগুন বাসন্তী। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন -
Begun Basanti Recipe: অন্বেষা দে’র হাতে তৈরি এই সুস্বাদু বেগুন বাসন্তী ট্রাই করতে পারেন
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে এখানে বিস্তারিত জেনে নিন
- অন্বেষা দে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন সুস্বাদু বেগুন বাসন্তী
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে প্রতিবেদনটি পড়তে হবে
Begun Basanti Recipe: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে অন্বেষা দে অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন বেগুন বাসন্তী। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
বেগুন বাসন্তী তৈরির উপকরণগুলি হল:
• বেগুন
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
• স্বাদ মতো নুন
• কাঁচালঙ্কা
• হলুদ গুঁড়ো
• টক দই
• টমেটো পেস্ট
• সর্ষে বাটা
• চিনি
We’re now on Telegram – Click to join
View this post on Instagram
বেগুন বাসন্তী তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে বেগুনগুলি লম্বা লম্বা করে কেটে নুন, হলুদ গুঁড়ো এবং অল্প সর্ষের তেল দিয়ে মাখিয়ে কিছুক্ষণ রেখে দিলেন।
• তারপর কড়াইয়ে সর্ষের তেল গরম করে বেগুনগুলি ভালো করে ভেজে তুলে রাখলেন।
• এরপর একটি পাত্রে টক দই, টমেটো পেস্ট এবং সর্ষে বাটা ভালো করে মিশিয়ে নিলেন।
• এবার ওই কড়াইয়েই এই মিশ্রণটি দিয়ে ভালো করে রান্না করে নিলেন।
Read more:- শীতকালে ডিনারের জন্য বানান পূজা বোরার হাতে তৈরি পনির বাটার মশলা, রইল রেসিপি
• তারপর স্বাদ মতো নুন, চিনি এবং সামান্য হলুদ গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিলেন যতক্ষণ না তেল ছাড়া শুরু করছে।
• এরপর তাতে কাঁচালঙ্কা এবং ভেজে রাখা বেগুনগুলি দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করলেন।
• এবার গ্যাস থেকে নামানোর আগে উপর থেকে অল্প সর্ষের তেল ছড়িয়ে নিতেই তৈরি বেগুন বাসন্তী।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
