5 Delicious Tofu Recipes: আপনার সকালকে আরও সুন্দর করতে ৫টি সুস্বাদু সহজ প্রোটিন টোফুর রেসিপি দেওয়া হল
ডিমের সুস্বাদু বিকল্প হিসেবে, টোফু স্ক্র্যাম্বল একটি শীর্ষ পছন্দ। যেকোনো শক্ত টফু ভেঙে সামান্য জলপাই তেল দিয়ে প্যান-ফ্রাই করুন। কাটা পেঁয়াজ, বেল মরিচ, পালং শাক এবং মাশরুম যোগ করলে আপনার খাবারের স্বাদ এবং পুষ্টি উভয়ই উন্নত হবে।
5 Delicious Tofu Recipes: আপনার সকালের জলখাবারে শক্তি যোগাতে ৫টি উচ্চ-প্রোটিনযুক্ত টোফু রেসিপিগুলি ট্রাই করুন
হাইলাইটস:
- সুস্বাদু ভরা ফিলো শেলের সাথে সুস্বাদু স্ক্র্যাম্বলড টোফু আপনার জন্য সেরা হবে
- একটি উচ্চ-প্রোটিন টোফু ব্রেকফাস্ট বুরিটো রেসিপিটি জলখাবারের লিস্টে যোগ করুন
- বেকড টোফু ব্রেকফাস্ট প্যাটিসটি আপনি ট্রাই করতে পারেন
5 Delicious Tofu Recipes: টোফু আপনার সকালের জলখাবারে উল্লেখযোগ্য প্রোটিন যোগ করার এবং ভালো পুষ্টি উপভোগ করার জন্য একটি দুর্দান্ত, সুস্বাদু উপায়। যেহেতু এতে উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন রয়েছে, তাই এটি নিরামিষাশী এবং যারা সকালের জলখাবারে ভিন্ন কিছু চেষ্টা করতে চান তাদের জন্য আদর্শ। এই পাঁচটি সহজ টোফু রেসিপি ব্যবহার করে দেখুন কারণ এগুলি পুষ্টিকর এবং দুপুরের খাবার পর্যন্ত আপনাকে তৃপ্ত রাখবে।
We’re now on WhatsApp – Click to join
১. সুস্বাদু ভরা ফিলো শেলের সাথে সুস্বাদু স্ক্র্যাম্বলড টোফু
ডিমের সুস্বাদু বিকল্প হিসেবে, টোফু স্ক্র্যাম্বল একটি শীর্ষ পছন্দ। যেকোনো শক্ত টফু ভেঙে সামান্য জলপাই তেল দিয়ে প্যান-ফ্রাই করুন। কাটা পেঁয়াজ, বেল মরিচ, পালং শাক এবং মাশরুম যোগ করলে আপনার খাবারের স্বাদ এবং পুষ্টি উভয়ই উন্নত হবে। সুস্বাদু এবং প্রাণবন্ত হলুদ রঙের জন্য সামান্য হলুদ এবং কালা নম (কালো লবণ) মিশিয়ে নিন। পনিরের স্বাদের জন্য পুষ্টিকর খামির, রসুন কুচি এবং কালো মরিচ ব্যবহার করুন। এটি নিজে নিজে বা পুরো গমের টোস্টের টুকরোর সাথে দুর্দান্ত স্বাদের।
Read more – এই গরমের সাথে মোকাবিলা করার জন্য ১০টি সেরা গ্রীষ্মকালীন ডিনারের সম্বন্ধে আলোচনা করা হল
২. একটি উচ্চ-প্রোটিন টোফু ব্রেকফাস্ট বুরিটো রেসিপি
আপনার টোফু স্ক্র্যাম্বলটিকে ব্রেকফাস্ট বুরিটোতে পরিণত করে আরও ভরাট স্তরে নিয়ে যান। উপরে আলোচনা করা হয়েছে, টফু স্ক্র্যাম্বলটি রান্না করুন এবং অতিরিক্ত প্রোটিন বৃদ্ধি এবং আরও ফাইবারের জন্য কালো বিন বা কিডনি বিন যোগ করুন। একটি উষ্ণ গমের টর্টিলায় টফু স্ক্র্যাম্বল, কিছু সালসা এবং ধনেপাতা রাখুন। অ্যাভোকাডোর টুকরো যোগ করলে আপনার স্যালাডে ভালো ফ্যাট যোগ হবে। আপনি ব্রেকফাস্টে এগুলি খেতে পারেন এবং সহজেই আগে থেকে তৈরি করতে পারেন।
৩. মিষ্টি টোফু স্মুদি বাটি হল সমাধান:
যদি আপনি হালকা প্রোটিন চান, তাহলে টোফু স্মুদি বাটি তৈরি করে দেখুন। আপনার পছন্দের যেকোনো হিমায়িত ফলের সাথে টোফু মিশিয়ে নিন, যেমন বেরি, কলা বা আম। অতিরিক্ত স্বাদ বাড়ানোর জন্য এক স্কুপ উদ্ভিদ-ভিত্তিক প্রোটিন পাউডার, এক ফোঁটা উদ্ভিদের দুধ (বাদাম, সয়া, বা ওট), এবং মিষ্টির জন্য ম্যাপেল সিরাপ বা খেজুর যোগ করুন। এবার, ঘন মিশ্রণটি একটি পাত্রে নিন এবং উপরে কিছু গ্রানোলা, চিয়া বীজ, কাটা বাদাম, বা তাজা ফল যোগ করুন যাতে আপনি এই সুস্বাদু খাবারগুলি যে অতিরিক্ত গঠন এবং পুষ্টি নিয়ে আসে তা দিয়ে আপনার দিনকে জাগিয়ে তুলতে পারেন। এই রঙিন বাটিটি আপনার দিন শুরু করার একটি দুর্দান্ত এবং প্রাণবন্ত উপায়।
৪. বেকড টোফু ব্রেকফাস্ট প্যাটিস:
যদি আপনি প্রাতঃরাশের জন্য আরও আনুষ্ঠানিক পছন্দ করেন, তাহলে বেকড টোফু প্যাটিস একটি দুর্দান্ত পছন্দ। শক্ত বা অতিরিক্ত শক্ত টোফু পিষে নিন এবং ব্রেড ক্রাম্বস (অথবা ওটস ময়দা যদি গ্লুটেন-মুক্ত থাকে), তাজা ভেষজ যেমন পার্সলে এবং চিভস মিহি করে কুঁচি করা, পুষ্টিকর খামির এবং আপনার পছন্দের মশলা (পাপরিকা, পেঁয়াজ গুঁড়ো, সামান্য লাল মরিচ) দিয়ে মিশিয়ে নিন। এগুলিকে ছোট ছোট প্যাটি তৈরি করুন এবং 350F তাপমাত্রায় সোনালি বাদামী এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। এগুলি ভাজা শাকসবজির সাথে, পুরো শস্যের তৈরি বানের উপর, অথবা যেকোনো প্রাতঃরাশের স্যান্ডউইচে প্রোটিন উৎস হিসেবে পরিবেশন করা যেতে পারে।
৫. টোফু “ডিম” মাফিন:
এই ব্রেকফাস্ট মাফিনগুলি দ্রুত, সুবিধাজনক এবং বহনযোগ্য। সিল্ক বা নরম টোফু ব্যবহার করুন, অথবা আপনার যে কোনও একটি ব্যবহার করুন, এবং ছোলার গুঁড়ো, দুধ এবং পুষ্টিকর খামিরের সাথে মসৃণ না হওয়া পর্যন্ত ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। তারপর আপনার পছন্দের যেকোনো ব্রেকফাস্ট ফিলিং, বেল মরিচ এবং পালং শাক, কাটা টেম্পে বেকন, অথবা ভেগান সসেজের টুকরো যোগ করুন, গ্রীস করা মাফিন টিনে ঢেলে দিন এবং হালকা বাদামী না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন। এগুলি সহজেই বহন করা যায় এবং দ্রুত গরম করা যায়, যা আপনাকে সপ্তাহজুড়ে একটি সহজ এবং প্রোটিন সমৃদ্ধ ব্রেকফাস্টের বিকল্প প্রদান করে।
We’re now on Telegram – Click to join
আপনার সকালের জলখাবারের অভ্যাসে এই অন্যান্য টোফু রেসিপিগুলি যোগ করা আপনার শরীরকে প্রয়োজনীয় প্রোটিন সরবরাহ করার একটি সহজ উপায়।
এইরকম রান্নার রেসিপির প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
