Non-Alcoholic Fatty Liver Disease: ভারতে ফ্যাটি লিভারের ক্রমবর্ধমান বুঝতে হবে, জীবনধারা এবং খাদ্যতালিকাগত কারণগুলি জানুন

Non-Alcoholic Fatty Liver Disease: ভারতের খাদ্যাভ্যাস এবং পরিবর্তিত খাদ্যাভ্যাস ফ্যাটি লিভার রোগের ক্রমবর্ধমান বোঝায় উল্লেখযোগ্য অবদান রেখেছে

হাইলাইটস:

• ভারতের অনন্য খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনধারার ঝুঁকির কারণগুলি
• ভারতে ফ্যাটি লিভারের ক্রমবর্ধমান প্রকোপ
• ঔষধ ও চিকিৎসা সংক্রান্ত হস্তক্ষেপ

Non-Alcoholic Fatty Liver Disease: ফ্যাটি লিভার রোগ, বিশেষ করে নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (NAFLD) – যা এখন ক্রমবর্ধমানভাবে মেটাবলিক অ্যাসোসিয়েটেড ফ্যাটি লিভার ডিজিজ (MAFLD) নামে পরিচিত – ভারতে একটি নীরব মহামারী হিসেবে আবির্ভূত হচ্ছে। বিশ্বব্যাপী স্থূলতা এবং বিপাকীয় ব্যাধির সাথে যুক্ত হলেও, ভারতে এর প্রকোপ আরও তীব্রতর হচ্ছে অনন্য খাদ্যাভ্যাস, জীবনযাত্রার ধরণ এবং জিনগত প্রবণতার কারণে। বিশেষজ্ঞরা সতর্ক করে দিয়েছেন যে যদি নিয়ন্ত্রণ না করা হয়, তাহলে ফ্যাটি লিভার সিরোসিস এবং এমনকি লিভার ক্যান্সার সহ গুরুতর জটিলতার দিকে অগ্রসর হতে পারে।

ভারতের অনন্য খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনধারার ঝুঁকির কারণগুলি

বিডিআর ফার্মাসিউটিক্যালসের টেকনিক্যাল ডিরেক্টর ডঃ অরবিন্দ বাডিগার তুলে ধরেছেন যে কীভাবে খাদ্যাভ্যাসের ধরণ, বিশেষ করে সাদা ভাত, গম-ভিত্তিক পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত চিনির মতো পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেটের অত্যধিক ব্যবহার, ইনসুলিন প্রতিরোধ এবং লিভারে চর্বি জমাতে ভূমিকা রাখে। ভাজা খাবার, ফাস্ট ফুড এবং ট্রান্স-ফ্যাট সমৃদ্ধ খাবারের প্রতি ক্রমবর্ধমান পছন্দ প্রদাহ এবং চর্বি জমার মাধ্যমে লিভারের স্বাস্থ্যের আরও অবনতি ঘটাচ্ছে।

We’re now on WhatsApp – Click to join

অধিকন্তু, অনেক ভারতীয় প্রধানত নিরামিষ খাবার অনুসরণ করেন, যেখানে কার্বোহাইড্রেট সমৃদ্ধ হলেও প্রায়শই উচ্চমানের প্রোটিনের উৎসের অভাব থাকে। “প্রোটিনের অভাবযুক্ত খাবার হেপাটিক বিপাককে ব্যাহত করে এবং ফ্যাটি লিভারের অগ্রগতি ত্বরান্বিত করে,” ডঃ ব্যাডিগার ব্যাখ্যা করেন। অধিকন্তু, পূর্ণ-চর্বিযুক্ত দুগ্ধজাত দ্রব্যের ব্যাপক ব্যবহার দৈনিক ক্যালোরি গ্রহণকে আরও বাড়িয়ে তোলে, যা লিভারের চর্বি জমাতে আরও অবদান রাখে।

খাদ্যাভ্যাসের বাইরেও, নগরায়ণ এবং বসে থাকা জীবনযাত্রা এই রোগের অগ্রগতিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। পুনের রুবি হল ক্লিনিকের হেপাটোলজিস্ট, লিভার ট্রান্সপ্ল্যান্ট ফিজিশিয়ান এবং গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ডাঃ পবন হাঞ্চানলে উল্লেখ করেছেন যে শারীরিক কার্যকলাপ হ্রাস, স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং ডিসলিপিডেমিয়ার সাথে মিলিত হয়ে ফ্যাটি লিভারের ক্ষেত্রে বৃদ্ধি পেয়েছে। তিনি সাংস্কৃতিক খাদ্যাভ্যাসের প্রভাবও তুলে ধরেন:

“রাতের খাবার, অতিরিক্ত উপবাসের পর অতিরিক্ত খাওয়া, এবং উৎসবের সময় অতিরিক্ত মিষ্টি খাওয়া বিপাকীয় কর্মহীনতার কারণ হয়,” তিনি বলেন। অধিকন্তু, ভারতের উচ্চ-কার্ব, মশলা সমৃদ্ধ খাদ্য দ্বারা প্রভাবিত অন্ত্রের মাইক্রোবায়োটা লিভারের বিপাক এবং প্রদাহে ভূমিকা পালন করে।

ভারতে ফ্যাটি লিভারের ক্রমবর্ধমান প্রকোপ

যখন লিভারের ৫% এর বেশি টিস্যুতে ফ্যাট থাকে তখন ফ্যাটি লিভার রোগ হয়। শহরাঞ্চলে এর প্রাদুর্ভাব ১৬% থেকে ৩২% এর মধ্যে অনুমান করা হয়, যেখানে গ্রামাঞ্চলে বর্তমানে এই সংখ্যা প্রায় ১০%। তবে, দ্রুত নগরায়ন এবং গ্রামাঞ্চলে খাদ্যাভ্যাসের পরিবর্তনের সাথে সাথে, এই অঞ্চলগুলিতেও NAFLD এর ঘটনা বাড়ছে।

ডঃ হাঞ্চানলে সতর্ক করে বলেন যে ভারতের বিপাকীয় রোগের জিনগত প্রবণতা – জাঙ্ক ফুড, চিনিযুক্ত পানীয় এবং উচ্চ-গ্লাইসেমিক-ইনডেক্স খাবারের ক্রমবর্ধমান ব্যবহার – স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং লিভার রোগের একটি নীরব মহামারীকে সূচিত করেছে। তিনি জোর দিয়ে বলেন:

“ফ্যাটি লিভার ডিজিজের ফলে লিভারে দাগ পড়তে পারে, যা সিরোসিসে পরিণত হতে পারে এবং কিছু ক্ষেত্রে এমনকি লিভার ক্যান্সারেও পরিণত হতে পারে। নিয়মিত চেক-আপ, যেমন ফাইব্রোস্ক্যান স্ক্রিনিং, ফ্যাটি লিভারকে অপরিবর্তনীয় লিভারের ক্ষতিতে পরিণত হওয়া থেকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে।”

Read more – ফ্যাটি লিভারের আক্রমণ রোধ করার সহজ টিপসগুলি প্রতিবেদনে আলোচনা করা হয়েছে

ঔষধ ও চিকিৎসা সংক্রান্ত হস্তক্ষেপ

ফার্মাসিউটিক্যাল দৃষ্টিকোণ থেকে, ডাঃ বাডিগার ফ্যাটি লিভার রোগ কার্যকরভাবে পরিচালনা করার জন্য হেপাটোপ্রোটেক্টিভ এজেন্ট, মেটাবলিক সিনড্রোম-টার্গেটিং ওষুধ এবং নিউট্রাসিউটিক্যালসের সাথে প্রাথমিক হস্তক্ষেপের গুরুত্বের উপর জোর দেন। সচেতনতা বৃদ্ধি, প্রাথমিক স্ক্রিনিং প্রচার এবং জীবনধারা পরিবর্তনের পক্ষে সমর্থন করা জনস্বাস্থ্যের অগ্রাধিকার হওয়া উচিত।

ভারতে MAFLD-এর ক্রমবর্ধমান বোঝার পরিপ্রেক্ষিতে, এর অগ্রগতি রোধ করার জন্য একটি বহুমুখী পদ্ধতি – যার মধ্যে রয়েছে ফার্মাকোথেরাপি, খাদ্যতালিকাগত সমন্বয় এবং জনস্বাস্থ্য উদ্যোগ – অপরিহার্য।

ফ্যাটি লিভার প্রতিরোধ: মূল বিষয়গুলি

সুষম খাদ্য গ্রহণ করুন: উচ্চমানের প্রোটিন গ্রহণের সাথে সাথে পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট এবং ট্রান্স ফ্যাট গ্রহণ কমিয়ে দিন।

শারীরিক কার্যকলাপ বৃদ্ধি করুন: নিয়মিত ব্যায়াম লিভারে চর্বি জমা কমাতে সাহায্য করে।

লিভারের স্বাস্থ্য পর্যবেক্ষণ করুন: নিয়মিত চেক-আপ এবং প্রাথমিক স্ক্রিনিং (যেমন, ফাইব্রোস্ক্যান) প্রাথমিক পর্যায়ে ফ্যাটি লিভার সনাক্ত করতে সাহায্য করে।

প্রক্রিয়াজাত খাবার এবং চিনি সীমিত করুন: চিনিযুক্ত পানীয়, ফাস্ট ফুড এবং উচ্চ-গ্লাইসেমিক খাবার ঘন ঘন খাওয়া এড়িয়ে চলুন।

We’re now on Telegram – Click to join

লিভার বিশেষজ্ঞের (হেপাটোলজিস্ট) পরামর্শ নিন: প্রাথমিক চিকিৎসা হস্তক্ষেপ ফ্যাটি লিভার রোগ পরিচালনা এবং বিপরীত করতে সাহায্য করতে পারে।

ভারতে ক্রমবর্ধমান সংখ্যক ফ্যাটি লিভারের মামলার মুখোমুখি হওয়ার সময়, স্বাস্থ্যসেবা পেশাদারদের সম্মিলিত প্রচেষ্টা, ওষুধের অগ্রগতি এবং জীবনযাত্রার পরিবর্তন এই উদীয়মান স্বাস্থ্য সংকট মোকাবেলায় অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

এইরকম স্বাস্থ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।