Pizza Paratha Recipe: বাচ্চাদের পছন্দের পিজ্জাকে নতুন স্বাদে বানাতে করতে চান? খুব সহজে বাড়িতেই বানান পিজ্জা পরোটা, রইল রেসিপি
এখানে আমরা পিজ্জা পরোটার (Pizza Paratha) কথা বলছি, যা তৈরি করতে আপনার ওভেনের প্রয়োজন নেই। হ্যাঁ, আপনি এটি খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন।
Pizza Paratha Recipe: পিৎজা পরোটা ঘরেই তৈরি করুন, বাচ্চা থেকে বড় সকলেই প্রশংসা করবে
হাইলাইটস:
- সাধারণত প্রতিটি শিশুই পিজ্জা খেতে পছন্দ করে
- এমনকি প্রাপ্তবয়স্করাও পিজ্জা পরোটার স্বাদ পছন্দ করে
- পিজ্জা পরোটা সহজেই বাড়িতে তৈরি করা যায়, দেখে নিন রেসিপি
Pizza Paratha Recipe: বাড়িতে বাচ্চাদের জন্য পিজ্জা তৈরি করার কথা ভাবছেন, কিন্তু ওভেন নেই? সমস্যা নেই! আজ আমরা আপনাদের এমন একটি রেসিপির কথা বলব যা বাচ্চারা খুব পছন্দ করবে এবং এটি তৈরি করাও খুব সহজ।
We’re now on WhatsApp – Click to join
এখানে আমরা পিজ্জা পরোটার (Pizza Paratha) কথা বলছি, যা তৈরি করতে আপনার ওভেনের প্রয়োজন নেই। হ্যাঁ, আপনি এটি খুব সহজেই বাড়িতে তৈরি করতে পারেন। এটি শিশুদের জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু বিকল্প এবং বিশেষ বিষয় হল এটি খেতে খুবই মুচমুচে এবং সুস্বাদু। তাহলে চলুন জেনে নিই পিজ্জা পরোটা তৈরির সহজ রেসিপি।
পিজ্জা পরোটা তৈরির উপকরণ –
পরোটার জন্য:
• আটা ২ কাপ
• নুন স্বাদ মতো
• সাদা তেল ১ চা চামচ
• জল পরিমান মতো (ডো মাখার জন্য)
We’re now on Telegram – Click to join
পিজ্জা টপিংয়ের জন্য:
• পেঁয়াজ ১/২ কাপ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• টমেটো ১/২ কাপ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• ক্যাপসিকাম ১/২ কাপ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• ভুট্টা ১/২ কাপ (সেদ্ধ করা)
• গ্রেটেড পনির ১/২ কাপ (গ্রেট করা)
• মোজারেলা পনির ১/২ কাপ (গ্রেট করা)
• পিজ্জা সস ২ চা চামচ
• লঙ্কা গুঁড়ো ১ চা চামচ
• অরিগ্যানো ১ চা চামচ
• গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
• সাদা তেল বা মাখন (ভাজার জন্য)
পিজ্জা পরোটা তৈরি করার পদ্ধতি –
ময়দা মাখুন
প্রথমে একটি বড় পাত্রে আটা নিন। স্বাদ অনুযায়ী নুন এবং এক চামচ সাদা তেল দিন। এবার ধীরে ধীরে জল যোগ করুন এবং ডো মেখে নিন। ময়দা খুব বেশি নরম বা খুব শক্ত হওয়া উচিত নয়। ময়দা মাখার পর ১৫-২০ মিনিট ঢেকে রাখুন।
টপিং প্রস্তুত করুন
ময়দা মাখার পর, পিজ্জা টপিংস প্রস্তুত করার পালা। তাই একটি পাত্রে পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম, সেদ্ধ ভুট্টা, গ্রেটেড পনির এবং মোজারেলা পনির নিন। তারপর পিজ্জা সস, লঙ্কা গুঁড়ো, অরিগ্যানো, গোলমরিচ গুঁড়ো যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে টপিং প্রস্তুত করুন।
পরোটা বানানো
এবার ডো থেকে ছোট ছোট করে লেচি করে ভাগ করুন। একটি লেচিকে রোলিং পিন ব্যবহার করে গোলাকার আকারে গড়িয়ে নিন। এবার তার মধ্যে টপিংটি রাখুন। টপিংগুলি ময়দার মধ্যে ভালো করে ভরে সিল করে দিন। এবার রোলিং পিন দিয়ে ধীরে ধীরে আবার গড়িয়ে নিন। খেয়াল রাখবেন যেন টপিংটি বাইরে না পড়ে।
পরোটা বেক করুন
একটি প্যান গরম করে তাতে কিছুটা সাদা তেল বা মাখন ঢেলে দিন। তারপর রোল করা পরোটা প্যানের উপর রাখুন। মাঝারি আঁচে পরোটা বেক করুন। একপাশ বেক করার পর, এটি উল্টে দিন এবং অন্যপাশটিও বেক করুন। যখন পরোটা সোনালি বাদামী হয়ে যাবে এবং পনির গলে যাবে, তখন প্যান থেকে নামিয়ে ফেলুন।
Read more:- জেনে নিন স্বাস্থ্যকর মুগ ডাল পিজ্জার সহজ রেসিপি, আজই তৈরি করুন ঘরেই
পরিবেশন করুন
গরম পিজ্জা পরোটা একটি কাটিং বোর্ডে রাখুন এবং চার টুকরো করে কেটে নিন। তারপর একটি প্লেটে সাজিয়ে পরিবেশন করুন। আপনি চাইলে পিজ্জা সস বা টমেটো কেচাপের সাথে পরিবেশন করতে পারেন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
