6 Diet Habits: পুষ্টিবিদ ৬টি খাদ্যাভ্যাসের পরামর্শ দিয়েছেন যা তার জীবনকে বদলে দিয়েছে, চলুন আমরাও দেখেনি
প্রোটিন এমন একটি জিনিস যা মিস করা যায় না। ডঃ পল আপনার খাদ্যে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ানোর গুরুত্ব তুলে ধরে এটিকে জোর দিয়েছিলেন।
6 Diet Habits: পুষ্টিবিদ খাদ্য পরিকল্পনাকে আরও কার্যকরী করে তোলার জন্য প্রয়োজনীয় অভ্যাসের সুপারিশ করেছেন
হাইলাইটস:
- বেশি প্রোটিন খাওয়া
- ‘সহজ’ প্রোটিন কেনা
- মুদির জিনিসপত্র অতিরিক্ত কেনা নয়
6 Diet Habits: ওজন কমানোর লক্ষ্য অর্জনের জন্য সঠিক ডায়েট অবিচ্ছেদ্য। এটি শরীরকে পুষ্ট করে এবং নিবিড় ওয়ার্কআউট রুটিনকে সমর্থন করে। ওজন কমানোর যাত্রা আরও সামগ্রিক, শৃঙ্খলা, ডায়েট, ওয়ার্কআউট এবং আরও অনেক কিছুর সংমিশ্রণ। একটি ডায়েট প্ল্যান তৈরি করার সময় খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তাগুলি সাবধানে বিবেচনা করা উচিত, এতে প্রোটিনের মতো প্রয়োজনীয় পুষ্টি অন্তর্ভুক্ত থাকে বা চিনির মতো পরম লাল পতাকা এড়ানো থাকে। ডাঃ র্যাচেল পল, একজন পুষ্টিবিদ, সম্প্রতি ইনস্টাগ্রামে খাদ্যের সাথে সম্পর্কিত ছয়টি ওজন-হ্রাসের অভ্যাস শেয়ার করতে গিয়েছিলেন যা তিনি বলেছেন ‘তার জীবন বদলে দিয়েছে’।
১. বেশি প্রোটিন খাওয়া
প্রোটিন এমন একটি জিনিস যা মিস করা যায় না। ডঃ পল আপনার খাদ্যে প্রোটিনের পরিমাণ বাড়ানোর গুরুত্ব তুলে ধরে এটিকে জোর দিয়েছিলেন। প্রোটিন কঠোর ওয়ার্কআউট রুটিনকেও সমর্থন করে, শক্তির মাত্রা বজায় রাখে। প্রোটিন ক্ষুধা নিবারণেও সাহায্য করে।
তিনি লিখেছেন, “যখন আমি পর্যাপ্ত প্রোটিন খাচ্ছিলাম না তখন আমার শক্তি কম ছিল, আমি মনোযোগ দিতে পারিনি এবং আমি ক্ষুধার্ত ছিলাম। আমি এখন জানি যে পরিপূর্ণ থাকার জন্য আমার প্রচুর প্রোটিন দরকার এবং আমার মোট ক্যালোরি নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। আমি সারাদিন ডিম, মুরগি, গ্রাউন্ড বিফ, টিনজাত সালমন খাই।”
https://www.instagram.com/share/BAOOk34oFa
২. ‘সহজ’ প্রোটিন কেনা
ডায়েট অগত্যা জটিল হতে হবে না, ডাঃ পল সহজ প্রোটিন কেনার পরামর্শ দিয়েছেন যার জন্য কম পরিশ্রম প্রয়োজন। তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন, “আমি ব্যস্ত, আমি জানি আপনিও ব্যস্ত! আসুন এটি সহজ করা যাক। আমি রোটিসেরি চিকেন, সিঙ্গেল সার্ভিং দই, টিনজাত সালমন, সসেজ ইত্যাদি মজুদ করে রাখি।”
৩. চিনি কমানো
ডায়েটিং এর একটি মৌলিক, প্রধান নিয়ম হল চিনি কমানো। অসংখ্য পুষ্টিবিদ এবং ওজন কমানোর প্রশিক্ষক এই বিষয়টির পুনরাবৃত্তি করেন। কিন্তু মিষ্টি দাঁতের আকাঙ্ক্ষা যখন খুব বেশি অপ্রতিরোধ্য মনে হয় তখন করা করার চেয়ে এটি বলা সহজ। প্রধান পার্থক্য অংশ মধ্যে মিথ্যা। ডাঃ পল এটিকে সম্বোধন করেছিলেন এবং বলেছিলেন, “আমি চিনি পছন্দ করি এবং আমি এখনও এটি প্রতিদিন সব সময় খাই, তবে আমি আমার সারা দিন এটি ছোট ছোট উপায়ে হ্রাস করেছি। আমি আমার স্টারবাকস ড্রিঙ্কের একটি বাচ্চার আকারের অর্ডার দিই, আমি প্রাইমাল কিচেন কেচাপের মতো নো-সুগার মশলা ব্যবহার করি, আমি টব থেকে খাওয়ার পরিবর্তে একক পরিবেশনকারী আইসক্রিম কিনি।”
We’re now on WhatsApp – Click to join
৪. মুদির জিনিসপত্র অতিরিক্ত কেনা নয়
অতিরিক্ত খাওয়া ডায়েটিং প্রচেষ্টাকে লাইনচ্যুত করতে পারে। খাদ্যের সাথে সামঞ্জস্য বজায় রাখার জন্য অংশ নিয়ন্ত্রণ গুরুত্বপূর্ণ। পুষ্টিবিদ অতিরিক্ত মুদিতে মজুদ না করে অতিরিক্ত খাওয়া নিয়ন্ত্রণ করার একটি অনন্য উপায় সুপারিশ করেছেন। যেমন তারা বলে, ‘দৃষ্টির বাইরে, মনের বাইরে’ যা প্রলোভন প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে। তিনি লিখেছেন, “আমি এখন অনেক বেশি বাস্তববাদী যে আমি কত ঘন ঘন বাইরে খেতে যাচ্ছি- এবং আমি অতিরিক্ত খাবারের জন্য মুদি কিনি না। আমার ফ্রিজে অতিরিক্ত মুদি থাকলে তা আমাকে চাপ দেয় এবং আমি অতিরিক্ত খাওয়ার প্রবণতা রাখি!”
৫. একটি ‘খাদ্য স্নব’ হয়ে ওঠা
পুষ্টিবিদ ‘ফুড স্নব’ ধারণাটি প্রবর্তন করেছিলেন। তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন, “যে খাবারের স্বাদ আমি সত্যই পছন্দ করি না, কিন্তু আমি অনুভব করেছি যে আমার “খাওয়া উচিত” কারণ সেগুলি “স্বাস্থ্যকর” ছিল, আমি সত্যিই এমন খাবারগুলিতে মনোনিবেশ করেছি এইভাবে আমি আমার খাবারে অনেক বেশি সন্তুষ্ট ছিলাম- এবং আমার স্বাদ মেটানোর জন্য অন্য একটি কামড় (বা ১০!) খুঁজছিলাম না। যখন আপনি আপনার খাবার উপভোগ করছেন- আপনার স্বাস্থ্যকর অভ্যাসের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ হওয়া অনেক সহজ।”
We’re now on Telegram – Click to join
৬. ভলিউমট্রিক্স ব্যবহার করে
ডায়েট সবসময় কমপ্যাক্ট অংশের চারপাশে ঘোরে না। ডাঃ পল লিখেছেন, “আমি অনেক খাবার খেতে পছন্দ করি – ছোট অংশ আমার জন্য কাজ করে না। অনেক স্টার্চের জন্য (শস্য এবং স্টার্চি শাকসবজি), আমি সেগুলি অ-স্টার্চি সবজির বড় অংশের জন্য অদলবদল করি। প্রায়শই ক্যালোরি এবং মোট কার্বোহাইড্রেট একই থাকে- কিন্তু আমি প্রচুর পরিমাণে খাবার খেতে পারি।”
এইরকম স্বাস্থ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
