Health Benefits Of Gond Katira: আজকের নিবন্ধে আমরা সুপারফুড গন্ড কাটিরার সম্বন্ধে আলোচনা করেছি, এটির উপকারিতাটি জানুন
হাইলাইটস:
- তুরস্ক এবং ইরানে পাওয়া কিছু উদ্ভিদের কাণ্ড এবং শাখা থেকে প্রাপ্ত একটি প্রাকৃতিক আঠা
- এটি একটি সান্দ্র, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন পদার্থ
- জলে ভিজিয়ে রাখলে, গন্ড কাটিরা ফুলে ওঠে
Health Benefits Of Gond Katira: গন্ড কাটিরা, যা ট্রাগাক্যান্থ গাম নামেও পরিচিত, ভারত, তুরস্ক এবং ইরানে পাওয়া কিছু উদ্ভিদের কাণ্ড এবং শাখা থেকে প্রাপ্ত একটি প্রাকৃতিক আঠা। বাণিজ্যিকভাবে, এটি ফ্লেক্স এবং ফিতা আকারে পাওয়া যায়। এটি একটি সান্দ্র, গন্ধহীন এবং স্বাদহীন পদার্থ যা মিউটেজেনিক, কার্সিনোজেনিক বা অ্যালার্জেনিক প্রকৃতির নয়। জলে ভিজিয়ে রাখলে, গন্ড কাটিরা ফুলে ওঠে এবং জেলের মতো পদার্থে রূপান্তরিত হয়।
খাদ্য, ওষুধ এবং প্রসাধনী সহ বিভিন্ন শিল্পে গন্ড কাটিরা ব্যাপক প্রয়োগ রয়েছে। এর বৈচিত্র্যময় শিল্প ব্যবহার মূলত এর অনন্য রাসায়নিক কাঠামোর জন্য দায়ী।
We’re now on WhatsApp – Click to join
শিল্প ব্যবহারের পাশাপাশি, গন্ড কাটিরা বেশ কিছু স্বাস্থ্য উপকারিতাও প্রদান করে, মূলত এর পুষ্টিগুণ এবং উচ্চ ফাইবার সামগ্রীর কারণে। নেতৃস্থানীয় গর্ভাবস্থা পুষ্টিবিদ এবং নিউট্রি অ্যাক্টিভানিয়ার প্রতিষ্ঠাতা অবনি কৌলের মতে, আপনার যা জানা দরকার তা এখানে:
প্রতি ১০০ গ্রামে, গন্ড কাটিরায় প্রায় থাকে:
- ৭০ কিলোক্যালরি
- ৩৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট
- ৩০ গ্রাম ফাইবার
- ৫ গ্রাম হাইড্রেট
- ০ গ্রাম চর্বি
- ৯ মিলিগ্রাম সোডিয়াম
Read more – আজ থেকেই আপনার ডায়েটে ড্রাগন ফ্রুট অন্তর্ভুক্ত করুন, এটি ৫টি উপায়ে ওজন কমাতে সাহায্য করবে
সুষম খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করলে, গন্ড কাটিরা বেশ কিছু সম্ভাব্য স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করতে পারে। ভারতে, এটি সাধারণত গর্ভবতী এবং স্তন্যদানকারী মহিলাদের জন্য লাড্ডুর মতো পুষ্টিকর, শক্তি-ঘন খাবার তৈরিতে ব্যবহৃত হয়।
গন্ড কাটিরার স্বাস্থ্য উপকারিতা:
জোলাপ হিসেবে কাজ করে:
গন্ড কাটিরা অন্ত্রের এনজাইম দ্বারা সম্পূর্ণরূপে হজম হয় না। পরিবর্তে, এটি অন্ত্রে গাঁজন করা হয়, খাদ্যতালিকাগত তন্তু হিসেবে কাজ করে। এই বৈশিষ্ট্যটি গর্ভাবস্থায় একটি সাধারণ সমস্যা, কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করতে সাহায্য করতে পারে।
প্রিবায়োটিক হিসেবে কাজ করে:
এটি উপকারী অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়ার খাদ্য উৎস হিসেবে কাজ করে, যার ফলে হজমের স্বাস্থ্যকে সমর্থন করে এবং উন্নত করে।
প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে:
গন্ড কাটিরা জারণ চাপ কমাতে এবং ডিএনএ ক্ষতির বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে দেখা গেছে, যা এটিকে একটি প্রাকৃতিক প্রদাহ-বিরোধী এজেন্ট করে তোলে।
বেদনানাশক প্রভাব প্রদান করে:
এটি পিঠের ব্যথা এবং জয়েন্টের অস্বস্তি কমাতে সাহায্য করতে পারে। গন্ডের কিছু উপাদান স্নায়ুতন্ত্রের উপর কাজ করে ব্যথার অনুভূতি কমায়। যদিও আশাব্যঞ্জক, ব্যথানাশক হিসেবে এর কার্যকারিতা নিশ্চিত করার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন। এটি জয়েন্টগুলিকে লুব্রিকেট করতেও সাহায্য করে, যা জয়েন্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে অবদান রাখে।
We’re now on Telegram – Click to join
হাড়ের স্বাস্থ্য সমর্থন করে:
ক্যালসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়াম সমৃদ্ধ, গন্ড কাটিরা হাড়ের ঘনত্ব বৃদ্ধি এবং সামগ্রিক হাড়ের শক্তি বৃদ্ধিতে অবদান রাখতে পারে।
এইরকম স্বাস্থ্য বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
