Chilli Garlic Maggi: একঘেয়ে সেদ্ধ ম্যাগি খেতে খেতে কী মুখ পচে গেছে? এবার স্বাদ বদলাতে বানিয়ে ফেলুন চিলি গার্লিক ম্যাগি, রইল রেসিপি

Chilli Garlic Maggi: এভাবে ম্যাগি তৈরি করে দেখুন আঙ্গুল চেটে খাবেন

 

হাইলাইটস:

  • আট থেকে আশি সকলেই ম্যাগি খেতে ভালোবাসে
  • তবে বাড়িতে বানানো সেদ্ধ ম্যাগি প্রতিদিন খেতে কী আর ভালো লাগে!
  • ম্যাগিতে চটকদার টুইস্ট দিতে বানিয়ে ফেলুন চিলি গার্লিক ম্যাগি

Chilli Garlic Maggi: মাঝরাতে হঠাৎই খিদে পাক বা বিকেলের স্নাক্স, সবেতেই কিন্তু ম্যাগি অপরিহার্য। তবে ছোট থেকে সেই একই স্বাদের ম্যাগি খেয়ে খেয়ে অনেকেরই আর ভালো লাগে না। সত্যি বলতে একঘেয়ে হয়ে যায় মুখ। এইরকম অবস্থায় আপনি যদি ম্যাগির একটি চটকদার রেসিপি ট্রাই করতে চান তবে বানাতে পারেন চিলি গার্লিক ম্যাগি। রইল সম্পূর্ণ রেসিপি –

We’re now on WhatsApp – Click to join

চিলি গার্লিক ম্যাগি তৈরির উপকরণ:

• ম্যাগির প্যাকেট ৩টি

• ম্যাগি মশলা ৩ প্যাকেট

• পেঁয়াজ কুচি ১/২ কাপ

• রসুন কুচি ১ টেবিল চামচ

• আদা কুচি ১ টেবিল চামচ

• কাঁচালঙ্কা কুচি ১/২ টেবিল চামচ

• ক্যাপসিকাম কুচি ১/৪ কাপ

• রেড চিলি সস ১ চা চামচ

• সেজওয়ান সস ১ চা চামচ

• সয়া সস ১/২ চা চামচ

• ভিনিগার ১/২ চা চামচ

• গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চমচ

• নুন স্বাদ মতো

• সাদা তেল ২ টেবিল চামচ

• জল পরিমাণমতো

চিলি গার্লিক ম্যাগি তৈরির পদ্ধতি:

• প্রথমে গ্যাসে একটি প্যান বসিয়ে তেল গরম করতে দিন।

• তারপর তেল গরম হয়ে গেলে তাতে আদা ও রসুন কুচি দিন এবং ভালো করে ভাজুন।

• এরপর তাতে মেশাল কাঁচালঙ্কা কুচিও।

• এবার ১০-১২ সেকেন্ড ভালো করে নাড়ানাড়া করে প্যানে দিয়ে দিন পেঁয়াজ কুচি।

• তারপর মাঝারি আঁচে ভালো করে ভাজুন যতক্ষণ না পেঁয়াজে হালকা রঙ ধরছে।

• এরপর তাতে দিন ক্যাপসিকাম কুচি। আরও কিছুক্ষণ ভাজুন সবজিগুলি।

• তারপর একে একে তাতে গোলমরিচ গুঁড়ো, সেজওয়ান সস, রেড চিলি সস মেশান।

• এবার তাতে দিয়ে দিন পরিমাণমতো জল, ম্যাগি এবং স্বাদ মতো নুন দিন।

• তারপর মিশিয়ে নিন ম্যাগি মশলা এবং ভালো করে ফুটতে দিন।

• ম্যাগি সেদ্ধ হয়ে গেলে সয়া সস এবং ভিনিগার মিশিয়ে নিন। এবার ২-৩ মিনিট ফুটিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন চিলি গার্লিক ম্যাগি।

এইরকম নিত্য নতুন রান্নার রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।

Sanjana Chakraborty

Professional Content Writer

Leave a Reply

Your email address will not be published.