Ramadan 2026: এখানে রয়েছে রমজানের জন্য সেরা ইফতারের খাবার, একঝলকে জেনে নিন
হাইলাইটস:
- রমজান মাসকে ইসলামে পবিত্র মাস হিসেবে বিবেচনা করা হয়
- আসুন আমরা আপনাকে এমন পাঁচটি খাবার সম্পর্কে বলি
- যা দিয়ে আপনি ক্লান্তিকর দিনের পর ইফতার ভাঙতে পারেন
Ramadan 2026: ২০২৬ সালের রমজানের প্রস্তুতি ইতিমধ্যেই শুরু হয়ে গেছে। ইসলামিক ক্যালেন্ডারের নবম মাস মুসলিম সম্প্রদায়ের কাছে পবিত্র এবং তাৎপর্যপূর্ণ বলে বিবেচিত হয়। চাঁদ দেখার মাধ্যমে এটি শুরু হয় এবং পরবর্তী চাঁদের সাথে ঈদ-উল-ফিতর উদযাপন করা হয়। আজ ভারতে চাঁদ দেখা গেলে, প্রথম রোজা ১৯শে ফেব্রুয়ারি পালন করা হবে।
We’re now on WhatsApp- Click to join
রমজান মাস হল ইবাদত এবং আত্ম-উন্নতির মাস। রোজাদাররা তাদের দিন শুরু করেন সকালের খাবার সেহরি দিয়ে এবং তারপর সূর্যাস্ত পর্যন্ত খাবার ও পানীয় থেকে বিরত থাকেন। সন্ধ্যায় ইফতার দিয়ে রোজা (উপবাস) ভাঙা হয়, যা প্রার্থনা এবং সুস্বাদু খাবারের একটি আনুষ্ঠানিকতা, যা পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে উদযাপন করা হয়।
We’re now on Telegram- Click to join
চিকেন বিরিয়ানিকে ইফতারের রত্ন হিসেবে বিবেচনা করা হয়। রসালো মশলাদার চিকেন, সুগন্ধি ভাত এবং জাফরানের সূক্ষ্ম সুবাস এটিকে বিশেষ করে তোলে। এটি একটি সম্পূর্ণ এবং পেট ভরে খাবার যা ক্লান্তিকর দিনের পরে আরাম এনে দেয়।
চিকেন মালাই কাবাব হালকা মশলা এবং ক্রিম দিয়ে ম্যারিনেট করা হয়, যা এগুলিকে নরম এবং সুস্বাদু করে তোলে। ইফতারের জন্য এগুলি একটি দুর্দান্ত শুরু, এবং সকলেই এগুলি পছন্দ করে।
শিক কাবাব হল মাংসের কিমা এবং মশলার এক অসাধারণ মিশ্রণ। এগুলি স্কিউয়ারে ভাজা হয়, যা তাদের স্মোকি সুবাস দেয়। পুদিনা চাটনি এবং পেঁয়াজের সাথে এগুলি আরও সুস্বাদু হয়।
নিহারি হল ধীরে রান্না করা একটি খাবার যা নরম মাংস এবং ঘন, মশলাদার গ্রেভি দিয়ে তৈরি। ঐতিহ্যগতভাবে সকালে খাওয়া হয়, এটি ইফতারের জন্য একটি হৃদয়গ্রাহী এবং আরামদায়ক বিকল্পও।
Read More- ২০২৬ সালের পবিত্র রমজানের তাৎপর্য এবং তারিখ সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন
ফালুদা, একটি মিষ্টি পানীয়, ইফতারের পর একটি সতেজ খাবার। দুধ, রুহ আফজা, সব্জার বীজ এবং সেমাই দিয়ে তৈরি, এই শীতল পানীয়টি রোজার পরে আরাম দেয়। এর মিষ্টি এবং শীতল স্বাদ রমজানের সন্ধ্যাকে বিশেষ করে তোলে।
এইরকম আরও রমজান সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
