Kolkata Biryani: পুজোয় ঠাকুর দেখার পাশাপাশি বিরিয়ানি খেতে মন চায়? খোঁজ রইল কলকাতার সেরা দশ দোকানের ঠিকানার
কলকাতার ব্যারাকপুরের এই দোকান সবার ভীষণ প্ৰিয়। বেশ জনপ্রিয় দাদা বৌদির বিরিয়ানি। মটন এবং চিকেন, দুই ধরনের বিরিয়ানিই পরিবেশন করা হয়। স্বাদ এবং গন্ধের যুগলবন্দি এই বিরিয়ানিকে এবার আপনার লিস্টে রাখতেই পারেন।
Kolkata Biryani: কলকাতা বিরিয়ানির সেরা অভিজ্ঞতা পেতে এই ১০টি জায়গায় বিরিয়ানি ট্রাই করুন
হাইলাইটস:
- ঠাকুর দেখার পরে বিরিয়ানি খেতে মন চাইছে?
- এখানে কলকাতার ১০টি বিরিয়ানির দোকানের নাম রয়েছে
- তবে আর দেরি কীসের? এখানে রইল ঠিকানা
Kolkata Biryani: এই পুজোয় ঠাকুর দেখতে বেরিয়ে দুপুর বা রাতে মৃদু মশলা, সুগন্ধী চাল, নরম মাংসের টুকরোর সঙ্গে থাকে আলু তাই অনেকেরই বিরিয়ানি খেতে মন চাই-ই চাই। আর ঠিক সে জন্যই কলকাতার সেরা ১০টি বিরিয়ানি রেস্তরাঁর হাঁড়ির খোঁজ নিয়ে এল আনন্দ উৎসব।
We’re now on WhatsApp- Click to join
দাদা বৌদি বিরিয়ানি
কলকাতার ব্যারাকপুরের এই দোকান সবার ভীষণ প্ৰিয়। বেশ জনপ্রিয় দাদা বৌদির বিরিয়ানি। মটন এবং চিকেন, দুই ধরনের বিরিয়ানিই পরিবেশন করা হয়। স্বাদ এবং গন্ধের যুগলবন্দি এই বিরিয়ানিকে এবার আপনার লিস্টে রাখতেই পারেন।
We’re now on Telegram- Click to join
ইন্ডিয়ান রেস্তরাঁ
বিরিয়ানির আরেক দুর্দান্ত ঠিকানা হচ্ছে খিদিরপুরের ইন্ডিয়ান রেস্তরাঁ। বহু বছর ধরে অওয়াধি বিরিয়ানির স্বাদে মজিয়ে রেখেছে বিরিয়ানিপ্রেমী মানুষরা।
মঞ্জিলাত রেস্টুরেন্ট
এই রেস্তরাঁ দক্ষিণ কলকাতার রুবি হাসপাতালের কাছে আনন্দপুরে। এই রেস্তরাঁটির কর্ণধার নবাব ওয়াজেদ আলি শাহের বংশধর মঞ্জিলাত ফতিমা। এই রেস্তরাঁ নবাব বংশের বিরিয়ানির রন্ধন প্রণালীর গুণে জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে।
সিরাজ
শহর জুড়ে অজস্র আউটলেট নিয়ে কলকাতায় বিরিয়ানির আরও এক সাবেক ঠিকানা সিরাজ। এটি কতটা জনপ্রিয় তা নতুন করে না বললেও চলে!
View this post on Instagram
অউধ ১৫৯০
অওয়ধি স্বাদের বিরিয়ানির জন্য দক্ষিণ কলকাতার জনপ্রিয় এই রেস্তরাঁ। মশলার ঝাঁজ এবং সুবাসের অপূর্ব মিশেলে অনেকের কাছেই এই বিরিয়ানি অত্যন্ত লোভনীয়। দেশপ্রিয় পার্ক, বিবেকানন্দ পার্ক, বেহালা, সল্টলেক, নাকতলা, কালিন্দি, সোদপুর-সহ বিভিন্ন জায়গায় রয়েছে এই রেস্তরাঁর আউটলেট।
আরসালান
এই রেস্তরাঁর মূল আউটলেটি পার্ক সার্কাস সাত মাথার মোড়ে। এছাড়াও বহু জায়গা আছে বাঘা যতীন, গড়িয়া, ডায়মন্ড হারবার, নয়াবাদ, বিধান সরণি, সন্তোষপুর প্রভৃতি জায়গায়।
বিরিয়ানি বাই কিলো
দম বিরিয়ানির অন্যতম সেরা ঠিকানা হচ্ছে বিরিয়ানি বাই কিলো। হাণ্ডি বিরিয়ানির আকারে স্যালাড এবং ঝোল সহযোগে পরিবেশন করা হয়। এই বিরিয়ানি সুগন্ধি মশলা এবং স্বাদের সুন্দর সংমিশ্রণ।
করিমস
মোগলাই খাবারের অন্যতম সেরা ঠিকানা হচ্ছে করিমস। দিল্লি, মুম্বাইয়ে এর তুমুল জনপ্রিয়তার পরে কলকাতাতেও খুলেছে তাদের শাখা। অল্প দিনের মধ্যেই কলকাতায় বিরিয়ানি এবং কাবাবপ্রেমীদের মধ্যে এর জনপ্রিয়তা বেশ চোখে পড়ার মতো।
জ্যাম জ্যাম রেস্তরাঁ
মটন, চিকেন এবং বিফ এই তিন ধরনের বিরিয়ানিরই এবার অন্যতম সেরা ঠিকানা হয়ে উঠেছে কলকাতার এই জ্যাম জ্যাম রেস্তরাঁ।
জিশান
বালিগঞ্জ, পার্ক সার্কাস-সহ কলকাতার নানা জায়গায় এই দোকানের বিরিয়ানি খাদ্যরসিকদের কাছে যেন ভালবাসায় মোড়া। তাদের মেনুতে চিকেন, মটনের নানা ধরনের বিরিয়ানি আছে।
আপনি যদি এই পুজোয় ঠাকুর দেখতে বের হন, তাহলে এই জায়গাগুলো থেকে বিরিয়ানির স্বাদ নিতে ভুলবেন না।
এইরকম আরও খাদ্য সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
