Monsoon Health Tips: বর্ষাকালে খাদ্যে বিষক্রিয়া সাধারণ একটি বিষয়, সুস্থ থাকতে এই টিপসগুলি কাজে লাগান
বর্ষাকালকে এর জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়। এই ঋতুতে খাবারের কারণে অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে ছোট ছোট বিষয়ের যত্ন নিলে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি এড়ানো যায়।
Monsoon Health Tips: বর্ষাকালে আর্দ্রতার কারণে ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি হয় এবং খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঘটনা অনেক বেড়ে যায়
হাইলাইটস:
- যেকোনও ঋতুতেই খাদ্যে বিষক্রিয়া হতে পারে
- কিন্তু বৃষ্টিতে এর বিপদ বেড়ে যায়
- কিছু বিষয় মনে রাখলে খাদ্যে বিষক্রিয়া এড়ানো সম্ভব
Monsoon Health Tips: যদিও খাদ্যে বিষক্রিয়ার সমস্যা যেকোনো ঋতুতেই হতে পারে, কিন্তু বর্ষাকালকে এর জন্য সবচেয়ে বিপজ্জনক বলে মনে করা হয়। এই ঋতুতে খাবারের কারণে অসুস্থ হওয়ার ঝুঁকি বহুগুণ বেড়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে ছোট ছোট বিষয়ের যত্ন নিলে খাদ্যে বিষক্রিয়ার ঝুঁকি এড়ানো যায়।
We’re now on WhatsApp – Click to join
এগুলো খাদ্য বিষক্রিয়ার লক্ষণ
• পেট খারাপ
• বমি
• ডায়রিয়া
• মলে রক্তপাত
• পেটে ব্যথা এবং খিঁচুনি
• জ্বর
• মাথাব্যথা
এই বিপদ থেকে নিরাপদ থাকুন
ফল ও সবজি ভালো করে ধুয়ে নিন: বাজার থেকে কেনা ফল ও সবজি রান্না বা খাওয়ার আগে পরিষ্কার জল দিয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন। বর্ষাকালে কাটা ফল বেশিক্ষণ খোলা রাখবেন না। কাটা ফল যত তাড়াতাড়ি খাওয়া যায় ততই ভালো, অন্যথায় সংক্রমণের ঝুঁকি থাকতে পারে।
We’re now on Telegram – Click to join
ঠান্ডা খাবার এড়িয়ে চলুন: বর্ষাকালে ঠান্ডা খাবার এড়িয়ে চলুন। যেকোনো ধরণের ব্যাকটেরিয়া সংক্রমণ থেকে রক্ষা পেতে খাবার ফ্রিজে রাখুন। দীর্ঘদিন ধরে কাটা জিনিস, ভাজা এবং জাঙ্ক ফুড থেকে দূরে থাকুন। এই ঋতুতে রাস্তার খাবার একেবারেই খাবেন না।
রান্নাঘর সবসময় পরিষ্কার রাখুন: খাবারের সংক্রমণ এড়াতে, রান্নাঘরের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতার প্রতি পূর্ণ যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। রান্নার আগে এবং পরে বাসনপত্র এবং রান্নাঘরের পৃষ্ঠতল ভালোভাবে পরিষ্কার করুন।
স্বাস্থ্যবিধি বজায় রাখুন: কেবল খাবার ও পানীয় নয়, ব্যক্তিগত স্বাস্থ্যবিধিরও যত্ন নিন। এটি আপনাকে খাদ্য বিষক্রিয়া থেকে রক্ষা করবে। রান্না করার আগে এবং পরে সাবান ও জল দিয়ে আপনার হাত ভালোভাবে ধুয়ে নিতে ভুলবেন না।
ফ্রিজ পরিষ্কার রাখুন এবং অবশিষ্ট খাবার রাখবেন না: বর্ষাকালে, কেবল রান্না করার সময়ই নয়, খাবার সংরক্ষণের সময়ও যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। আপনি যত ভালোভাবে খাবার সংরক্ষণ করবেন, তার জীবনকাল তত বেশি হবে এবং সংক্রমণের ঝুঁকি তত কম হবে।
Read more:- বর্ষাকালে ত্বকের উজ্জ্বলতা ধরে রাখার জন্য এই ৬টি টিপস অনুসরণ করে দেখুন
কাঁচা জিনিসপত্র আর্দ্রতা থেকে দূরে রাখুন: রান্নার জন্য প্রয়োজনীয় জিনিসপত্র শুকনো এবং নিরাপদ জায়গায় রাখুন। বর্ষাকালে বেশি পরিমাণে কেনাকাটা এড়িয়ে চলুন, এতে আপনার সঠিকভাবে সংরক্ষণের চিন্তা থেকে মুক্তি পাওয়া যাবে। কাঁচা জিনিসপত্র আর্দ্র জায়গায় রাখবেন না।
এই রকম জীবনধারা বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
