Kitchen Hacks: পোকামাকড়ের হাত থেকে আপনার চালকে রক্ষা করার ৭টি কৌশল আজকের নিবন্ধে আলোচনা করা হল
ধান, একটি ব্যয়বহুল এবং অপরিহার্য শস্য হওয়ায়, বিশেষ করে উইভিল এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। তবে, বেশ কিছু সময়-পরীক্ষিত ঘরোয়া প্রতিকার মানুষকে তাদের ধান সংরক্ষণ করতে এবং আর্থিক ক্ষতি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
Kitchen Hacks: ধানে পোকা থাকা খুব স্বাভাবিক কিন্তু এর হাত থেকে চালকে কীভাবে রক্ষা করবেন? টিপসটি জানুন
হাইলাইটস:
- লবঙ্গ প্রাকৃতিক পোকামাকড় প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে থাকে
- পোকা যাতে না হয় তার জন্য নিম পাতা ব্যবহার করুন
- হলুদের গিঁট চালে রাখুন
Kitchen Hacks: চালের মতো প্রধান শস্যের দাম ক্রমাগত বৃদ্ধি পাওয়ায়, পোকামাকড়ের আক্রমণের ফলে খাদ্যের অপচয় রোধে পরিবারগুলি ক্রমশ ঐতিহ্যবাহী পদ্ধতির দিকে ঝুঁকছে।
ধান, একটি ব্যয়বহুল এবং অপরিহার্য শস্য হওয়ায়, বিশেষ করে উইভিল এবং অন্যান্য কীটপতঙ্গের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। তবে, বেশ কিছু সময়-পরীক্ষিত ঘরোয়া প্রতিকার মানুষকে তাদের ধান সংরক্ষণ করতে এবং আর্থিক ক্ষতি কমাতে সাহায্য করতে পারে।
We’re now on WhatsApp – Click to join
লবঙ্গ – প্রাকৃতিক পোকামাকড় প্রতিরোধক: একটি কার্যকর পদ্ধতি হল চালের পাত্রে কয়েকটি লবঙ্গ রাখা। লবঙ্গে পাওয়া প্রাকৃতিক যৌগগুলি পোকামাকড়ের প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে, তাদের শস্যের মধ্যে বাসা বাঁধতে বাধা দেয়। এই সহজ টিপসটি নিরাপদ এবং অনুসরণ করা সহজ।
সূর্যালোক চিকিৎসা এবং নিম পাতা: যদি ধান ইতিমধ্যেই আক্রান্ত হয়ে থাকে, তাহলে তা সরাসরি সূর্যালোকে এক থেকে দুই ঘন্টার জন্য ছড়িয়ে দেওয়া যেতে পারে। তাপ কার্যকরভাবে উইভিল এবং অন্যান্য পোকামাকড় দূর করে। পরে, শুকনো নিম পাতা এবং ডালপালা একত্রিত করে পাত্রের ভিতরে রাখা যেতে পারে। বিকল্পভাবে, নিম পাতা ছোট ছোট বড়ি তৈরি করে শুকিয়ে নেওয়া যেতে পারে এবং প্রতিরোধমূলক ব্যবস্থা হিসেবে পাত্রে যোগ করা যেতে পারে।
হলুদের গিঁট: হলুদের গিঁট প্রায়শই চাল, ডাল বা গমের পাত্রে যোগ করা হয়। ৪ থেকে ৫ টুকরো ব্যবহার করলে পুঁচকে পোকামাকড় প্রতিরোধ করা যায় এবং শস্যের শেলফ লাইফ দীর্ঘায়িত হয় বলে বিশ্বাস করা হয়।
অতিরিক্ত সুরক্ষার জন্য লাল মরিচ: শুকনো লাল মরিচ আরেকটি ঐতিহ্যবাহী প্রতিরোধক। এর তীব্র গন্ধ এবং তেঁতুল পোকামাকড় দূরে রাখতে কার্যকর। এই পদ্ধতিটি ধান, গম, ডাল এবং অন্যান্য শস্যের জন্য ভালো কাজ করে, সাদা পোকামাকড় এবং লাল পিঁপড়ার আক্রমণ প্রতিরোধ করে।
বোরিক অ্যাসিড ব্যবহার: আরেকটি কম পরিচিত প্রতিকার হল বোরিক অ্যাসিড পাউডার একটি পরিষ্কার কাপড়ে মুড়িয়ে ভাতের পাত্রের মাঝখানে বান্ডিলটি চেপে রাখা। এই কৌশলটি বিদ্যমান পোকামাকড় দূর করতে সাহায্য করে। তবে, যদি এই পদ্ধতি ব্যবহার করা হয় তবে রান্না করার আগে চাল কমপক্ষে চার থেকে পাঁচবার ভালোভাবে ধুয়ে নেওয়া অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
Read more – স্টাইলিশ রান্নার জিনিসপত্র আমাদের প্রতিদিনের রান্না এবং পরিবেশনের ধরণ বদলে দিচ্ছে! বিস্তারিত পড়ুন
দেশলাইয়ের কাঠি: একটি প্রাচীন প্রতিকার যা পুনরুজ্জীবিত হচ্ছে তা হল দেশলাইয়ের কাঠি পদ্ধতি। একটি চালের পাত্রে ৮ থেকে ১০টি দেশলাইয়ের কাঠি রাখলে তা উইভিল দমন করা সম্ভব। দেশলাইয়ের মাথায় থাকা সালফার একটি বিষাক্ত পদার্থ হিসেবে কাজ করে বলে মনে করা হয়।
রসুনের কোয়া: খোসা ছাড়ানো আস্ত রসুনের কোয়াও ব্যবহার করা যেতে পারে। ভাতের মধ্যে রাখলে এর তীব্র সুগন্ধ পোকামাকড় তাড়াতে সাহায্য করে। রসুনের খোসা ছাড়ানো গুরুত্বপূর্ণ নয়, কারণ এতে আর্দ্রতা প্রবেশ করতে পারে এবং নষ্ট হয়ে যেতে পারে। অতিরিক্ত সুরক্ষার জন্য, পোকামাকড়কে প্রাকৃতিকভাবে তাড়ানোর জন্য পাত্রটি কয়েক ঘন্টা রোদে খোলা রাখা যেতে পারে।
We’re now on Telegram – Click to join
দৈনন্দিন সংরক্ষণের অভ্যাসে এই সহজ কিন্তু কার্যকর কৌশলগুলি অন্তর্ভুক্ত করা প্রয়োজনীয় শস্য সংরক্ষণে অনেক দূর এগিয়ে যেতে পারে। খাদ্যের দাম বৃদ্ধির সাথে সাথে, এই প্রাচীন ঘরোয়া প্রতিকারগুলি ভারতীয় পরিবারের জন্য লাভজনক এবং নির্ভরযোগ্য উভয়ই হতে পারে।
এইরকম দৈনন্দিন বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
