Chili Pepper Burns Cure Home Remedies: লঙ্কা কাটার পরে জ্বালা অনুভব হচ্ছে? প্রাকৃতিকভাবে এটি নিরাময়ের জন্য বিশেষজ্ঞরা কী পরামর্শ দিয়েছেন তা এখানে দেওয়া হল
ঝাল লঙ্কা বা ত্বকে তীব্র জ্বালাপোড়া যা প্রায়শই লঙ্কা ধরার ফলে হয়। এই অস্বস্তির প্রধান কারণ হল ক্যাপসাইসিন, একটি মূল রাসায়নিক উপাদান যা লঙ্কাকে তাদের বৈশিষ্ট্যগত তাপ প্রদান করে।
Chili Pepper Burns Cure Home Remedies: লঙ্কার ঝাল থেকে অনেকেই জ্বালার মত সমস্যায় ভোগেন এটি থেকে মুক্তি পাবেন কী করে? দেখুন
হাইলাইটস:
- ঝাল লঙ্কা কাটার পর হাতে জ্বালা অনুভব হতে পারে
- দ্রুত কীভাবে পরিত্রান পাবেন এই অসহ্যকর জ্বালা থেকে?
- প্রাকৃতিকভাবে এটি দূর করার উপায় জেনে নিন এখনই
Chili Pepper Burns Cure Home Remedies: ভারত বিশ্বব্যাপী মশলার বৃহত্তম উৎপাদক দেশ হওয়ায়, দেশের সমস্ত রান্নাগুলি প্রায়শই মশলাদার খাবারের সুবাসে ভরে থাকে। ভারতীয়রা নিয়মিত মশলাদার খাবারের স্বাদের চেয়ে বরং এটি নিয়ে গর্ব করে। তবে, মশলাদার খাবার রান্না করার সময়, বিশেষ করে যখন আপনাকে লঙ্কা কাটতে হয়, তখন আপনার জ্বালার অভিজ্ঞতা হতে পারে।
We’re now on WhatsApp- Click to join
লঙ্কা কাটা থেকে জ্বালা অনুভব
ঝাল লঙ্কা বা ত্বকে তীব্র জ্বালাপোড়া যা প্রায়শই লঙ্কা ধরার ফলে হয়। এই অস্বস্তির প্রধান কারণ হল ক্যাপসাইসিন, একটি মূল রাসায়নিক উপাদান যা লঙ্কাকে তাদের বৈশিষ্ট্যগত তাপ প্রদান করে।
We’re now on Telegram- Click to join
যখন মানুষ ঝাল লঙ্কা কাটে তখন ক্যাপসাইসিন নিঃসৃত হয়। এটি ত্বকে স্পর্শ করার সাথে সাথেই ব্যথা রিসেপ্টরগুলিকে ট্রিগার করে এবং জ্বালার কারণ হয় – একটি অপ্রীতিকর জ্বালাপোড়া বা হুল ফোটানোর সংবেদন।
ক্যাপসাইসিন ত্বক পুড়িয়ে না দিলেও, এটি শরীরের ব্যথা রিসেপ্টরগুলিকে সক্রিয় করে। এটি মুখ, নাক এবং চোখের মতো সংবেদনশীল স্থানে জ্বালা করতে পারে।
বিশেষজ্ঞদের পরামর্শ?
অজান্তে চোখ স্পর্শ করলে অনুভূতি অত্যন্ত বিপজ্জনক হতে পারে।
এই সমস্যা দূর করার জন্য, মাস্টারশেফ পঙ্কজ ভাদৌরিয়া ইনস্টাগ্রামে একটি তথ্যবহুল ভিডিও শেয়ার করেছেন এবং এই পোড়া দাগের চিকিৎসার জন্য দুগ্ধজাত দ্রব্য, যেমন মাখন, দই, ক্রিম বা দুধ প্রয়োগ করার পরামর্শ দিয়েছেন।
এই সমস্যা মোকাবেলার আরেকটি উপায় হল এক বাটি জল এবং এক টেবিল চামচ চিনি ব্যবহার করা, ডিজিটাল ক্রিয়েটিভ মারিয়া মোহনি সোশ্যাল মিডিয়ায় শেয়ার করেছেন। রান্নাঘরে লঙ্কা এবং লঙ্কা দিয়ে কাজ করার সময় যে জ্বালা অনুভূতি হয় তা থেকে মুক্তি পেতে, তিনি লোকেদের এক মিনিটের জন্য চিনির জলে হাত ডুবিয়ে রাখার পরামর্শ দিয়েছেন।
ক্যাপশনে তিনি বলেছেন যে তার শাশুড়ি মা এই ‘টোটকা’ ব্যবহার করেন, যা “অলৌকিকভাবে দ্রুত” কাজ করে।
আরেকটি পদ্ধতি হল ক্যাপসাইসিন দ্রবীভূত করার জন্য তেল বা থালা সাবান প্রয়োগ করা। এছাড়াও, লোকেরা কাপড়ে মোড়ানো বরফের প্যাক ব্যবহার করতে পারে অথবা ঠান্ডা জলে হাত ভিজিয়ে রাখতে পারে।
নিরাময়ের ঘরোয়া প্রতিকার
বেকিং সোডা- বেকিং সোডা এবং জল মিশিয়ে ঘন পেস্ট তৈরি করুন, তারপর এটি সরাসরি আপনার হাতে লাগান। ধুয়ে ফেলার আগে, এটি সম্পূর্ণ শুকাতে দিন।
দুধ অথবা দই– এই ধারণাটি তৈরি করা হয়েছে যে জলের তুলনায় চর্বি এবং তেলে ভালোভাবে দ্রবীভূত হয়। কেউ কেউ এর পক্ষে সাক্ষ্য দেন, আবার কেউ কেউ বলেন এটি একটি শহুরে কিংবদন্তি! যতক্ষণ না জ্বালা বন্ধ হয়, ততক্ষণ দুধ অথবা দইয়ে হাত ডুবিয়ে রাখুন।
অ্যালকোহল- প্রচুর পরিমাণে রাবিং অ্যালকোহল বা ভদকার মতো উচ্চ-প্রমাণ অ্যালকোহল ক্যাপসাইসিন এবং লঙ্কার তেল ধুয়ে ফেলতে সাহায্য করতে পারে কারণ এগুলি জলের চেয়ে অ্যালকোহলে বেশি দ্রবণীয়।
স্টেইনলেস স্টিল– ব্যথানাশক লঙ্কার তেলও স্টেইনলেস স্টিল দিয়ে মুছে ফেলা উচিত। তেল দূর করতে, স্টেইনলেস স্টিলের ব্লকে হাত ঘষে দেখুন। কাজ শেষ হওয়ার পর, ডিশ সাবান দিয়ে হাত ধুয়ে নিন।
“লঙ্কার জ্বালা অনুভব” সাধারণত বাড়িতেই চিকিৎসা করা সম্ভব হলেও, যদি আপনার ফোসকা, প্রচণ্ড ব্যথা, অথবা জ্বালাপোড়া থাকে যা থেরাপির পরেও চলে না, তাহলে আপনার একজন ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করা উচিত।
এই প্রতিকারগুলি আপনার রান্নার অভিজ্ঞতা উন্নত করতে এবং মশলাদার খাবার উপভোগ করতে সাহায্য করতে পারে।
এইরকম আরও গুরুত্বপূর্ণ প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
