Avoid Overeating: রেস্তোরাঁয় খাওয়ার সময় অতিরিক্ত খাওয়া কীভাবে এড়িয়ে চলবেন? পুষ্টিবিদদের কাছ থেকে ৮টি কার্যকর টিপস জেনে নিন
বাইরে খাওয়ার সময় অতিরিক্ত খাওয়া সাধারণ, কারণ রেস্তোরাঁর সুস্বাদু, উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার মানুষ উপভোগ করেন। তবে, কার্যকরী স্মার্ট টিপস অনুসরণ করে আপনি এখনও স্বাস্থ্যকর খেতে পারেন।
Avoid Overeating: বাইরে খাওয়ার সময় কীভাবে অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলা যায় এবং পুষ্টিবিদরা কী পরামর্শ দেন? জেনে নেওয়া যাক
হাইলাইটস:
- বিশেষজ্ঞরা ভাজা, মুচমুচে বা ক্রিমি খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেন
- তার পরিবর্তে গ্রিলড, বেকড, স্টিমড বা সিদ্ধ খাবার বেছে নিতে বলছেন
- কোনও খাবারের রান্নার ধরণ তার ক্যালোরির পরিমাণ নির্ধারণে সহায়তা করতে পারে
Avoid Overeating: যদি আপনি ডায়েটে থাকেন অথবা স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চান, তার মানে এই নয় যে আপনি বাইরে খেতে পারবেন না। বাইরে খাওয়ার সময় অতিরিক্ত খাওয়া সাধারণ, কারণ রেস্তোরাঁর সুস্বাদু, উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার মানুষ উপভোগ করেন। তবে, কার্যকরী স্মার্ট টিপস অনুসরণ করে আপনি এখনও স্বাস্থ্যকর খেতে পারেন। তাহলে, আসুন জেনে নেওয়া যাক কীভাবে বাইরে খাওয়ার সময় অতিরিক্ত খাওয়া এড়িয়ে চলা যায় এবং পুষ্টিবিদরা কী পরামর্শ দেন।
We’re now on WhatsApp – Click to join
১. স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিন
বিশেষজ্ঞরা ভাজা, মুচমুচে বা ক্রিমি খাবারের পরিবর্তে গ্রিলড, বেকড, স্টিমড বা সিদ্ধ খাবার বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন। আসলে রান্নার ধরণ ক্যালোরির পরিমাণের পূর্বাভাস দিতে পারে। গ্রিলড বা স্টিমড খাবারে কম তেল ব্যবহার করা হয়, অন্যদিকে ভাজা বা ক্রিমি খাবারে বেশি চর্বি থাকে। অতএব, রেস্তোরাঁয় ভাজা খাবারের পরিবর্তে গ্রিলড বা বেকড খাবার বেছে নেওয়া উপকারী হতে পারে।
২. কৃত্তিম পানীয় এড়িয়ে চলুন
অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতে, বিশেষজ্ঞরা রেস্তোরাঁয় খাবার খাওয়ার সময় বিভিন্ন পানীয়ের পরিবর্তে কেবল জল খাওয়ার পরামর্শ দেন। বাইরে খাওয়ার সময় ঠান্ডা পানীয় বা জুস অর্ডার করা সাধারণ, তবে এগুলি অতিরিক্ত ক্যালোরি যোগ করে। অতএব, পানীয়ের চেয়ে জলই আদর্শ পছন্দ।
৩. স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলি পাশে রাখুন
বিশেষজ্ঞরা রেস্তোরাঁয় ভাজা বা চিপসের পরিবর্তে শাকসবজি বা সালাদ বেছে নেওয়ার পরামর্শ দেন। বেশিরভাগ খাবারেই উচ্চ-ক্যালোরিযুক্ত খাবার থাকে, যা আপনি স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করতে পারেন।
৪. প্রোটিন-ভিত্তিক খাবার বেছে নিন
বিশেষজ্ঞদের মতে, আপনার খাদ্যতালিকা মূলত প্রোটিন-ভিত্তিক হওয়া উচিত। এর জন্য, আপনি মুরগির মাংস, টার্কি বা মাছের মতো প্রোটিন সমৃদ্ধ খাবার বেছে নিতে পারেন। এই খাবারগুলি কেবল পেট ভরাট করে না বরং দীর্ঘস্থায়ী শক্তিও প্রদান করে।
৫. সস এবং ড্রেসিং এড়িয়ে চলুন
বাইরে খাওয়ার সময় সস এবং ড্রেসিং আপনার খাবারের স্বাদ বাড়িয়ে তুলতে পারে, তবে এগুলিতে চিনি এবং চর্বি বেশি থাকে। তাই এগুলিকে সাইড ডিশ হিসেবে অর্ডার করা এড়িয়ে চলুন।
৬. বুদ্ধি দিয়ে কার্বোহাইড্রেট খান
কার্বোহাইড্রেট আমাদের খাদ্যতালিকার একটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ, তবে তাদের নির্বাচন বুদ্ধি দিয়ে করা উচিত। বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে, যদি সম্ভব হয়, বাইরে খাওয়ার সময় বাদামী চাল, কুইনোয়া বা মিষ্টি আলুর মতো গোটা শস্যকে অগ্রাধিকার দিন।
৭. পরিমান নিয়ন্ত্রণে রাখুন
রেস্তোরাঁগুলি সাধারণত বড় অংশ পরিবেশন করে। এই ক্ষেত্রে, অর্ধেক পরে রাখার জন্য রাখুন অথবা কারো সাথে ভাগ করে নিন। এই কৌশলটি আপনাকে অতিরিক্ত খাওয়া এড়াতেও সাহায্য করতে পারে।
Read more:- বিশ্বের সেরা ১০টি দামি খাবার যা আপনার জীবনে অবশ্যই একবার ট্রাই করা উচিত
৮. ধীরে ধীরে খান
বিশেষজ্ঞরা পরামর্শ দেন যে বাইরে থাকাকালীন ধীরে ধীরে এবং সচেতনভাবে খাওয়ার চেষ্টা করুন। আপনার খাওয়ার গতি নিয়ন্ত্রণ করা গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনার শরীর সময়মতো পেট ভরে গেছে তা সংকেত দিতে পারে। এটি কেবল হজমশক্তি উন্নত করে না বরং অতিরিক্ত খাওয়াও প্রতিরোধ করে।
স্বাস্থ্য এবং জীবনধারা সংক্রান্ত আরও প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
