Paneer Benefits: শীতের দিনে ডায়েটে রাখুন এই পরিচিত ‘সুপারফুড’! তাতেই শক্ত হবে হাড়, নিয়ন্ত্রণে থাকবে সুগারের মতো সমস্যাও
Paneer Benefits: পনিরে রয়েছে প্রোটিন, ভিটামিন ডি, ক্যালশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম থেকে শুরু করে একাধিক উপকারী উপাদান
হাইলাইটস:
- অনেকেই শীতের দিনে পনির খেতে চাইছেন না
- তবে বিশেষজ্ঞদের মতে, এই কাজটা করলে দেহে পুষ্টির ঘাটতি হতে পারে
- তাই শীতের দিনে পনির খাওয়ার একাধিক চমকপ্রদ উপকার সম্পর্কে জেনে নিন
Paneer Benefits: পুষ্টিবিদদের মতে, অত্যন্ত উপকারী নিরামিষ খাবার হল পনির। এতে পর্যাপ্ত পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন ডি, ভিটামিন এ, ক্যালশিয়াম, ফসফরাস, ম্যাগনেশিয়াম, পটাশিয়াম থেকে শুরু করে একাধিক উপকারী উপাদান রয়েছে। তাই শীতের দিনে নিয়মিত পনির খাওয়াটাই হবে বুদ্ধিমানের কাজ। তাতেই শরীরে খনিজ এবং ভিটামিনের চাহিদা পূর্ণ হবে। পাশাপাশি একাধিক রোগের ফাঁদও এড়িয়ে চলা যাবে। তাই আর দেরি না করে শীতে পনির খাওয়ার একাধিক উপকার সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।
We’re now on WhatsApp – Click to join
কমবে হাড়ের সমস্যা
আজকাল অনেকেই কম বয়সে হাড়ের সমস্যার ফাঁদে পড়ে বেজায় কষ্ট পাচ্ছেন। আর শীতকালে হাড়ের ব্যথা-যন্ত্রণা আরও বাড়ে। তাই এই সময় ভিটামিন ডি এবং ক্যালশিয়াম সমৃদ্ধ পনির পাতে রাখতেই হবে। তাতেই হাড়ের জোর তো বাড়বে এবং জয়েন্টের ব্যথাও কমবে।
ওজনের কাঁটা নিম্নমুখী হবে
শরীরে ওজনের কাঁটাকে নিম্নমুখী করার কাজে একাই একশো হল প্রোটিন সমৃদ্ধ পনির। তবে মাথায় রাখতে হবে, এই দুগ্ধজাত খাবার খেয়ে ওজন কমাতে হলে ফ্যাট লেস পনিরই খেতে হবে।
ডায়াবিটিসের মহৌষধি
ডায়াবিটিসকে নিয়ন্ত্রণে রাখার কাজে আপনাকে সাহায্য করতে পারে পনির। কারণ পনিরে খুব কম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট রয়েছে। উল্টে প্রোটিনের ভান্ডার হল পনির। আর সেই কারণেই পনির খেলে সুগার কমে। তাই ডায়াবিটিস রোগীদের পাতে এই খাবার থাকা মাস্ট।
হার্টের বন্ধু
নীরোগ জীবন কাটাতে হলে কম বয়স থেকেই হার্টের স্বাস্থ্যের দিকে বিশেষ নজর দিতে হবে। আর এই কাজে পনিরই হতে পারে আপনার ব্রহ্মাস্ত্র। কারণ পনিরে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে পটাশিয়াম যা ব্লাড প্রেশারকে নিয়ন্ত্রণে রাখার কাজে সিদ্ধহস্ত। আর শীতের দিনে ব্লাড প্রেশারকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে পারলেই যে হার্টের হাল ফিরবে, তা তো বলাই বাহুল্য!
পেটের সমস্যাতে উপকারী
অনেকেই ল্যাকটোজ ইনটলারেন্সে ভুক্তভুগি। তাই তাঁরা দুধ থেকে দূরত্ব রাখেন। তবে তাঁরা চাইলে অনায়াসে পনির খেতে পারেন। এই দুগ্ধজাত খাবার খেলে আর সেই সমস্যায় পড়তে হবে না। তবে অত্যধিক ঝাল-মশলা সহযোগে পনির রাঁধবেন না। তাহলে কিন্তু কোনও উপকারই পাবেন না।
এইরকম স্বাস্থ্য এবং জীবনধারা সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
