Disadvantages Of Freezer: এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা ফ্রিজে রাখলে নষ্ট হয়ে যেতে পারে, সেগুলি কি কি জেনে নিন
হাইলাইটস:
- মানুষ প্রায়শই খাবার দীর্ঘক্ষণ নিরাপদে রাখার জন্য বা ঠান্ডা করার জন্য ফ্রিজার ব্যবহার করে
- তবে এমন কিছু জিনিস রয়েছে যা ফ্রিজে রাখলে নষ্ট হয়ে যেতে পারে
- আসুন সেগুলি সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক
Disadvantages Of Freezer: জিনিসপত্র নষ্ট না হওয়ার জন্য ফ্রিজারে রাখা হয়, কিন্তু ফ্রিজারে অনেক জিনিস নষ্ট হয়ে যায়। এগুলো কোনও অবস্থাতেই ফ্রিজে রাখা উচিত নয়। তালিকাটি দেখে নিন।
We’re now on WhatsApp – Click to join
রান্না করা বা ভাজা আলু ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। এর জন্য বায়ুরোধী পাত্র ব্যবহার করুন। তবে ফ্রিজে কাঁচা আলু রাখবেন না। কাঁচা আলুতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকে। ফ্রিজে রাখলে আলুর গঠনের উপর প্রভাব পড়ে।
স্যান্ডউইচ থেকে শুরু করে বার্গার পর্যন্ত সবকিছুর স্বাদ বাড়াতে লেটুস ব্যবহার করা হয়। এই লেটুস ফ্রিজে সংরক্ষণ করা উচিত নয়। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে জল থাকার কারণে এটি জমে যেতে পারে। কোনও খাবারে ব্যবহার করলে এর স্বাদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে।
We’re now on Telegram – Click to join
কাঁচা ডিম ফ্রিজে রাখা উচিত নয়। এর ফলে ডিমের ভেতরের অংশ প্রসারিত হতে পারে। যার ফলে ডিমের খোসা (উপরের অংশ) ফেটে যেতে পারে। এর ফলে ফ্রিজারও নোংরা হতে পারে।
গ্রীষ্মকালে সবাই তাদের গলা ঠান্ডা করতে চায়। এর জন্য সফ্ট ড্রিঙ্কস এবং অন্যান্য পানীয় ব্যবহার করা হয়। এগুলি প্রায়শই ফ্রিজে রাখা হয় যাতে দ্রুত ঠান্ডা হয়। কিন্তু এটি আপনার তৃষ্ণা নিবারণে কার্যকর হবে না। কারণ সফ্ট ড্রিঙ্কসের ক্যান ফ্রিজে রাখলে ফেটে যেতে পারে।
মেয়োনিজ অনেক খাবারেই ব্যবহার করা হয়। কিন্তু ফ্রিজে রাখলে এর স্বাদ নষ্ট হয়ে যেতে পারে। ফ্রিজে রাখলে মেয়োনিজে থাকা তেল আলাদা হয়ে যেতে পারে। এতে মেয়োনিজের গঠন নষ্ট হতে পারে।
খাবার ভাজা হয় যাতে তা মুচমুচে হয় এবং মুখে স্বাদ বাড়ে। কিন্তু ফ্রিজে রাখলে এর মুচমুচে স্বাদ চলে যায়।
হার্ড পনির ফ্রিজে রাখা যেতে পারে। কিন্তু ক্রিমি পনিরে উচ্চ পরিমাণে চর্বি এবং জল থাকে। এই কারণে, ফ্রিজে জমাট বাঁধলে এগুলি আলাদা হয়ে যেতে পারে। গলানোর সময় পনির পাতলা হয়ে যায়। এমন পরিস্থিতিতে, এগুলি ফ্রিজে না রাখাই ভালো।
Read more:- প্রতিদিন দুপুরে এক বাটি দই খান, এক মাসে পাবেন এই ৬টি উপকারিতা
প্রায়শই মানুষ কফি বিন ফ্রিজে সংরক্ষণ করে। কিন্তু এটি করার মাধ্যমে কফি বিনের সুগন্ধ এবং স্বাদে পরিবর্তন অনুভব করা যায়।
জীবনধারা সংক্রান্ত আরও প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
