Chia Seeds Help In Digestion: চিয়া বীজ কী হজমে সাহায্য করতে পারে? আপনার একদিনে কতটা খাওয়া উচিত? এক্সপার্ট থেকে জেনে নিন
Chia Seeds Help In Digestion: চিয়া বীজ কী হজমে সাহায্য করতে পারে? বিশেষজ্ঞ দৃষ্টিকোণ অন্বেষণ
হাইলাইটস:
- সাম্প্রতিক বছরগুলিতে চিয়া বীজ একটি বিখ্যাত খাদ্য পণ্য হয়ে উঠেছে যা বিভিন্ন স্বাস্থ্যের উন্নতি প্রদান করে।
- এই খাবারগুলি হজমে ধার দিতে পারে এমন সম্ভাব্য সাহায্যের বিষয়ে অনেক দাবি করা হয়েছে।
- পুষ্টিবিদদের জ্ঞানের মাধ্যমে, আমরা আমাদের পরিপাকতন্ত্রের উপর চিয়া বীজের প্রভাব সম্পর্কে জেনে নিন।
Chia Seeds Help In Digestion: সাম্প্রতিক বছরগুলিতে চিয়া বীজ একটি বিখ্যাত খাদ্য পণ্য হয়ে উঠেছে যা বিভিন্ন স্বাস্থ্যের উন্নতি প্রদান করে। এই খাবারগুলি হজমে ধার দিতে পারে এমন সম্ভাব্য সাহায্যের বিষয়ে অনেক দাবি করা হয়েছে। পুষ্টিবিদদের জ্ঞানের মাধ্যমে, আমরা আমাদের পরিপাকতন্ত্রের উপর চিয়া বীজের প্রভাব সম্পর্কে শিখি এবং সেই সাথে একটি উপযুক্ত পরিবেশন আকার নির্ধারণ করে যা প্রতিদিন খাওয়া উচিত। হজম সাধারণ সুস্বাস্থ্যের কেন্দ্রবিন্দুতে নিহিত, এবং খাদ্য গ্রহণ অবশ্যই সুষম এবং সঠিক হজম বজায় রাখতে হবে। বীজগুলি একটি প্রজাতির উদ্ভিদ থেকে আসে যা বৈজ্ঞানিকভাবে সালভিয়া হিস্পানিকা নামে পরিচিত, যা জনপ্রিয় কারণ এটি উচ্চ পরিমাণে ফাইবার, ফ্যাটি অ্যাসিড যা ওমেগা -৩ এবং অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সরবরাহ করে।
We’re now on Whatsapp – Click to join
চিয়া বীজে ফাইবারের উপাদান:
যেমন, চিয়া বীজের জন্য দায়ী প্রধান সুবিধাগুলির মধ্যে একটি হল তাদের ফাইবার সামগ্রী যা পাচনতন্ত্রের সঠিক কার্যকারিতায় একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। একজন পুষ্টিবিদ ডাঃ আমান্ডা রদ্রিগেজের মতে, “এগুলি দ্রবণীয় এবং অদ্রবণীয় উভয়ই ফাইবারের ভালো উৎস”। যেহেতু এটি জলে দ্রবণীয় ফাইবার শোষণ করে জেলটিনাস আকারে পরিণত হয় এবং এইভাবে হজম প্রক্রিয়াকে ধীর করে দেয়। এটি পূর্ণতার অনুভূতি অর্জনে সাহায্য করতে পারে, এইভাবে আপনাকে মনে করতে পারে যে আপনি ক্ষুধার্ত নন এবং অত্যধিক অতিরিক্ত খাওয়া প্রতিরোধ করতে পারেন। বিপরীতে, অপাচ্য ফাইবার মলকে বড় করে তোলে তাই স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের আন্দোলনকে উদ্দীপিত করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এড়ায়।”
অন্ত্রের স্বাস্থ্য সমর্থন করে:
চিয়া বীজের চেয়ে অনেক বেশি ফাইবার রয়েছে যা স্বাস্থ্যকর অন্ত্রের বিকাশকে সমর্থন করতে পারে। চিয়া বীজে পাওয়া দ্রবণীয় ফাইবার একটি প্রিবায়োটিকের মতো কাজ করে যা উপকারী অন্ত্রের উদ্ভিদের জন্য অনুকূল বৃদ্ধির অবস্থার প্রচার করে। ডাঃ রদ্রিগেজের মতে, বিভিন্ন ধরনের ফাইবার খাওয়ার গুরুত্বকে অত্যধিক গুরুত্ব দেওয়া যায় না। শাকসবজি, ফলমূল এমনকি গোটা শস্যসহ বিভিন্ন ধরনের ফাইবার গ্রহণ করা উচিত। বিভিন্ন ধরনের ফাইবার বিভিন্ন উপায়ে অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াকে খাওয়ায়।
মডারেশনের চাবিকাঠি:
যখন চিয়া বীজের কথা আসে, অন্যান্য পুষ্টিসমৃদ্ধ খাবারের মতোই সংযম অপরিহার্য। “যদিও চিয়া বীজ একটি সুষম খাদ্যের জন্য একটি মূল্যবান সংযোজন হতে পারে, এটি অতিরিক্ত গ্রহণ না করা গুরুত্বপূর্ণ,” বলেছেন ডাঃ রদ্রিগেজ৷ অতিরিক্ত পরিমাণে ফাইবার পরিপাকতন্ত্রে ফোলাভাব এবং ব্যথার কারণ হতে পারে, বিশেষ করে যদি আপনার শরীর এটিতে অভ্যস্ত না হয়।”
একটি দিনের জন্য কতটা উপযুক্ত?
চিয়া বীজের আদর্শ দৈনিক ব্যবহার বিভিন্ন ভেরিয়েবলের উপর নির্ভর করে, যেমন ব্যক্তির সামগ্রিক খাদ্য, স্বাস্থ্যের উদ্দেশ্য এবং ফাইবার সহনশীলতা। ডাঃ রদ্রিগেজের মতে দিনে এক থেকে দুই টেবিল-চামচ একটি বিচক্ষণ সূচনা, এবং এর পরিমাণ ধীরে ধীরে সহ্য করা উচিত। আপনার শরীরের প্রতি মনোযোগ দেওয়া এবং আপনার অনুভূতি অনুসরণ করে পরিমাণ পরিবর্তন করা গুরুত্বপূর্ণ। ব্যথা বা ফোলা উপসর্গের জন্য নজর রাখুন এবং প্রয়োজন অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন।”
সংক্ষেপে, যদিও চিয়া বীজ পাচনতন্ত্রের জন্য সহজ একটি খাদ্যের জন্য একটি উপকারী পরিপূরক হতে পারে, তবে ব্যক্তিগত পরিস্থিতি বিবেচনা করে এবং প্রয়োজনে স্বাস্থ্যসেবা বা পুষ্টি বিশেষজ্ঞের সাথে পরামর্শ করে সাবধানে সেগুলি খাওয়া গুরুত্বপূর্ণ।
এইরকম স্বাস্থ্য সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে থাকুন।
