Micronutrient: বৈশ্বিক গবেষণায় অনুসারে, ভারতে বেশিরভাগ পুরুষ এবং মহিলাদের ক্যালসিয়াম ও অন্যান্য মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি রয়েছে, সম্পূর্ণ খবরটি জেনে নিন
Micronutrient: পুরুষ এবং মহিলাদের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট অপর্যাপ্ত এমনটাই প্রকাশিত দ্য ল্যানসেট গ্লোবাল হেলথ জার্নালে গবেষণায়, দেখুন
হাইলাইটস:
- মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি শরীরের স্বাস্থ্য বজায় রাখতে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে
- সাম্প্রতিক গবেষণায় জানা যায় ভারতীয় পুরুষ ও মহিলাদের পর্যাপ্ত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট নেই
Micronutrient: আমরা বেশিরভাগই ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের দৈনিক প্রয়োজনীয়তা পূরণের দিকে মনোনিবেশ করি, আমরা বেশিরভাগই মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের দ্বারা প্রদত্ত স্বাস্থ্য সুবিধাগুলি উপেক্ষা করি।
ভিটামিন এবং খনিজ সহ মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি স্বাস্থ্য বজায় রাখতে এবং সঠিক শারীরিক কার্যকারিতা নিশ্চিত করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।
প্রোটিন, চর্বি এবং কার্বোহাইড্রেটের মতো ম্যাক্রোনিউট্রিয়েন্টের তুলনায় অল্প পরিমাণে প্রয়োজন হলেও স্বাস্থ্যের উপর তাদের প্রভাব অত্যন্ত তাৎপর্যপূর্ণ।
We’re now on WhatsApp- Click to join
দ্য ল্যানসেট গ্লোবাল হেলথ জার্নালে প্রকাশিত একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে ভারতে সমস্ত বয়সের পুরুষ এবং মহিলাদের তাদের খাদ্য বা পরিপূরকগুলিতে পর্যাপ্ত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট নেই। হার্ভার্ড ইউনিভার্সিটি, ইউএস-এর গবেষকরা সহ একটি আন্তর্জাতিক দলের মতে, এই সমীক্ষাটি ১৮৫টি দেশে ১৫টি মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের অপর্যাপ্ত ব্যবহারের অনুমান প্রদান করে, যা সম্পূরক ব্যবহার না করে খাদ্যের মাধ্যমে নেওয়া হয়।
এটি দেখা গেছে যে ভারতে, পুরুষদের তুলনায় অনেক মহিলা অপর্যাপ্ত পরিমাণে আয়োডিন গ্রহণ করলে, মহিলাদের তুলনায় বেশি পুরুষরা অপর্যাপ্ত পরিমাণে জিঙ্ক এবং ম্যাগনেসিয়াম গ্রহণ করেন।
এই গবেষণায়, লেখকরা বিশ্বব্যাপী জনসংখ্যার ৯৯.৩ শতাংশের জন্য অপর্যাপ্ত পুষ্টি গ্রহণের প্রাদুর্ভাব অনুমান করতে গ্লোবাল ডায়েটারি ডাটাবেস থেকে সর্বজনীনভাবে উপলব্ধ ডেটা ব্যবহার করেছেন।
এটি আমাদের খাদ্যের মূলদের প্রতি মনোযোগ আকর্ষণ করে যেগুলিকে উপেক্ষা করা হয়।
মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের মধ্যে রয়েছে ভিটামিন এ, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে, ভিটামিন বি, ভিটামিন ডি ইত্যাদি। এতে আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফোলেট, সোডিয়াম, জিঙ্ক ইত্যাদির মতো খনিজ উপাদানও রয়েছে।
ভিটামিন বিভিন্ন বিপাকীয় প্রক্রিয়ার জন্য গুরুত্বপূর্ণ জৈব যৌগ। উদাহরণস্বরূপ, ভিটামিন এ দৃষ্টিশক্তি, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের জন্য অত্যাবশ্যক, যখন ভিটামিন সি ইমিউন সিস্টেমকে সমর্থন করে, কোলাজেন সংশ্লেষণে সহায়তা করে এবং আয়রন শোষণকে উন্নত করে।
We’re now on Telegram- Click to join
বি ১২ এবং ফোলেট সহ বি ভিটামিনগুলি শক্তি উৎপাদন এবং লোহিত রক্তকণিকা গঠনের জন্য গুরুত্বপূর্ণ, যখন ভিটামিন ডি ক্যালসিয়াম শোষণ এবং হাড়ের স্বাস্থ্যের জন্য প্রয়োজনীয়।
খনিজ পদার্থ, যেমন ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম এবং লোহা, অজৈব পদার্থ যা অসংখ্য শারীরবৃত্তীয় কার্যকে সমর্থন করে। শক্তিশালী হাড় এবং দাঁত বজায় রাখার জন্য ক্যালসিয়াম গুরুত্বপূর্ণ, যখন পটাসিয়াম রক্তচাপ এবং তরল ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।
লোহা হিমোগ্লোবিনের একটি মূল উপাদান, রক্তে অক্সিজেন পরিবহনের জন্য প্রয়োজনীয়। জিঙ্ক ইমিউন ফাংশন, ক্ষত নিরাময় এবং ডিএনএ সংশ্লেষণকে সমর্থন করে। এই খনিজগুলির ভারসাম্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ ঘাটতি বা অতিরিক্ত রক্তস্বল্পতা, অস্টিওপোরোসিস এবং উচ্চ রক্তচাপের মতো স্বাস্থ্য সমস্যা হতে পারে।
Read More- আপনি কি জানেন আমাদের পা আমাদের অন্তর্নিহিত স্বাস্থ্য সমস্যাকে তুলে ধরে? জানতে হলে এই নিবন্ধটি পড়ুন
মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলি এনজাইমেটিক প্রতিক্রিয়া, হরমোন উৎপাদন এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট প্রতিরক্ষায় ভূমিকা পালন করে। উদাহরণস্বরূপ, সেলেনিয়াম এবং জিঙ্ক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এনজাইমগুলির জন্য গুরুত্বপূর্ণ যা কোষগুলিকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে রক্ষা করে। পর্যাপ্ত মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট গ্রহণ ব্যতীত, শরীরের এই গুরুত্বপূর্ণ কাজগুলি সম্পাদন করার ক্ষমতার সাথে আপোস করা যেতে পারে, যা অসুস্থতার প্রতি সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি এবং বিকাশের দিকে পরিচালিত করে এবং সামগ্রিক জীবনের মান হ্রাস করে।
এইরকম আরও স্বাস্থ্য সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
