Winter Special Recipes: নিউ ইয়ার পার্টি অতিথিদের মন জয় করতে রাখুন ৫ স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস, রইল রেসিপি
নিউ ইয়ার পার্টিতে রাখতে হবে মুখরোচক কিছু স্ন্যাকস। তাই অতিথির মন জয় করতে এই ৫টি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস রাখতে পারেন। রইল রেসিপি
Winter Special Recipes: বাঙালির কাছে উৎসব-অনুষ্ঠান মানেই জমিয়ে ভুরিভোজ
হাইলাইটস:
- নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে ছোট্ট করে পার্টির আয়োজন করেছেন?
- নিউ ইয়ার পার্টিতে অতিথিদের জন্য স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস রাখুন
- এই ৫টি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস রাখুন তালিকায়
Winter Special Recipes: নতুন বছরকে স্বাগত জানাতে প্রস্তুত দেশবাসী। ইতিমধ্যে দেশের বিভিন্ন প্রান্তে শুরু হয়ে গেছে সেলিব্রেশন। পিছিয়ে নেই শহর কলকাতাও। নিউ ইয়ারের সন্ধ্যায় শহরবাসীও নানা পরিকল্পনা করে ফেলেছেন। অনেকে বাড়িতেই নিউ ইয়ার পার্টির আয়োজন করেছেন। বন্ধুবান্ধব, আত্মীয়-স্বজন আসবেন। হাতে আর বেশি সময়ও নেই। নিউ ইয়ার পার্টিতে রাখতে হবে মুখরোচক কিছু স্ন্যাকস। তাই অতিথির মন জয় করতে এই ৫টি স্বাস্থ্যকর স্ন্যাকস রাখতে পারেন। রইল রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
ওটসের কাটলেট
প্রথমে ওটস অল্প জলে ভিজিয়ে নিন। তারপর সেই মিশ্রণটি মিক্সিতে পেস্ট করে নিয়ে তার সাথে পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, ধনেপাতা কুচি, টমেটো কুচি এবং সব ধরনের মশলা দিয়ে টিক্কির আকারে গড়ে নিন। এরপর অল্প তেল মাখিয়ে এয়ার ফ্রায়ারে সেঁকে নিলেই তৈরি সুস্বাদু ওটসের কাটলেট।
রাঙা আলুর চাট
সারা উত্তর ভারত জুড়ে দারুণ জনপ্রিয় এই চাট। এতে স্বাদ ও পুষ্টি দুই-ই মিলবে। প্রথমে রাঙা আলু সেদ্ধ করে টুকরো টুকরো করে কেটে নিয়ে সামান্য সাদা তেল মাখিয়ে এয়ার ফ্রায়ারে লাল লাল করে ভেজে নিন। তারপর একটি পাত্রে ওই ভাজা রাঙা আলু নিয়ে তাতে স্বাদ মতো নুন, চাট মশলা, গোলমরিচ এবং ধনেপাতা ছড়িয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন রাঙা আলুর চাট।
We’re now on Telegram – Click to join
চিকেন কিংবা পনির টিক্কা
কাবাব দোকান থেকে না কিনে এবার বাড়িতেই বানিয়ে নিন। প্রথমে বোনলেস চিকেন কিংবা পনির টুকরো করে একটি পাত্রে নিয়ে তাতে জল ঝরানো টক দই, আদা-রসুন বাটা, ছাতু, সর্ষের তেল, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, গোলমরিচ গুঁড়ো, চাটমশলা এবং স্বাদ মতো নুন একসঙ্গে মাখিয়ে ২-৩ ঘণ্টা রেখে দিন। তারপর তাওয়া গরম করে অল্প তেল বা মাখনে সেঁকে নিলেই তৈরি সুস্বাদু কাবাব।
কর্ন চাট
প্রথমে ভুট্টার দানা ছাড়িয়ে সামান্য নুন দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। তারপর একটি পাত্রে সেদ্ধ করা ভুট্টা, সামান্য মাখন, লঙ্কার গুঁড়ো, চাটমশলা, গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদ মতো নুন এবং লেবুর রস দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিলেই তৈরি কর্ন চাট।
Read more:- বছরের শেষ দিনটা বন্ধুদের সঙ্গে ঘরোয়া পার্টি করে কাটাতে চান? তবে অতিথি আপ্যায়ন রাখুন ৩ সুগার-ফ্রি ড্রিংকস
মশলা মাখানা
প্রথমে সামান্য ঘি নিয়ে তাতে মাখানা কড়া করে ভেজে নিয়ে সামান্য চাটমশলা, গোলমরিচ গুঁড়ো, লঙ্কার গুঁড়ো ভালো করে মিশিয়ে নিলেই মশলা মাখানা তৈরি।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
