Veg Lollipop Recipe: চিকেন নয়, সন্ধ্যের আড্ডা জমে উঠুক ভেজিটেবল ললিপপে, রইল রেসিপি
এটি এমন একটি স্ন্যাক্স যা খুব সহজেই তৈরি হয়ে যায়। তাই ছুটির দিনের আড্ডায়, চা’য়ের সঙ্গে সঙ্গ দিতে পারে এই ভেজিটেবল ললিপপ।
Veg Lollipop Recipe: চিকেন ললিপপের বদলে এবার থেকে বানান ভেজিটেবল ললিপপ
হাইলাইটস:
- সন্ধ্যের স্ন্যাক্সে ললিপপ কম-বেশি সকলেরই প্ৰিয়
- তবে চিকেনের বদলে এবার বানিয়ে ফেলুন ভেজিটেবল ললিপপ
- যেমন খেতে সুস্বাদু তেমনই এর স্বাস্থ্যগুণ শুনলেও চমকে যাবেন
Veg Lollipop Recipe: আমরা সাধারণত চিকেন ললিপপই খেয়ে থাকি। তবে আপনার জেনে রাখা দরকার যে, ভেজিটেবল ললিপপের স্বাদও কিন্তু দুর্দান্ত। আর এটি এমন একটি স্ন্যাক্স যা খুব সহজেই তৈরি হয়ে যায়। তাই ছুটির দিনের আড্ডায়, চা’য়ের সঙ্গে সঙ্গ দিতে পারে এই ভেজিটেবল ললিপপ। তবে আর দেরি না করে জেনে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
ভেজিটেবল ললিপপ তৈরির উপকরণগুলি হল:
• সেদ্ধ করা আলু ১ কাপ
• গাজর কুচি ২ কাপ
• পেঁপে কুচি ২ কাপ
• ফুলকপি কুচি ২ কাপ
• বরবটি কুচি ২ কাপ
• মটরশুঁটি ২ কাপ
• পেঁয়াজপাতা কুচি ২ কাপ
• কাঁচালঙ্কা কুচি ১ টেবিল চামচ
• ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
• কারি পাউডার ১ চা চামচ
• সাদা গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
• নুন স্বাদ মতো
• পনিরকুচি ২ কাপ
• টোস্টের গুঁড়ো ১২ কাপ
• তেল ৩ টেবিল চামচ
• ডিম ২টি
• আজিনোমোতো ১ চা চামচ
We’re now on Telegram – Click to join
ভেজিটেবল ললিপপ তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে ২টি ডিম ফেটিয়ে আলাদা রাখুন।
• তারপর সেদ্ধ করা আলুর সঙ্গে অর্ধেক ডিম মাখিয়ে রেখে দিন।
• এরপর সব সবজিগুলি অল্প জলে আধ সেদ্ধ করে সমস্ত জল শুকিয়ে নিন।
• এবার তেল গরম করে প্রথমে পেঁয়াজ অল্প ভেজে তারপর সব সবজি দিয়ে ভাজুন।
• তারপর স্বাদমতো নুন, কারি পাউডার, গোলমরিচ গুঁড়ো এবং কাঁচালঙ্কা কুচি দিয়ে কিছুক্ষণ ভেজে নিয়ে সেদ্ধ করা আলু দিয়ে নিন আর ভালো করে ভাজুন।
• এরপর ধনেপাতা কুচি দিয়ে নামিয়ে নিন।
• তারপর তাতে পনির কুচি মিশিয়ে নিন।
• এবার সবজি ঠান্ডা হলে ১০-১২ ভাগ করে ললিপপের কাঠিতে সবজির মিশ্রণটি লাগিয়ে নিজের মনের মতো শেপ দিয়ে ডিমে চুবিয়ে নিয়ে টোস্টের গুঁড়োর ওপর গড়িয়ে নিন।
Read more:- এই মরসুমে আম দিয়ে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু হালুয়া, রইল সম্পূর্ণ রেসিপি
• তারপর ডুবো তেলে বাদামি রঙ করে ভেজে নিলেই তৈরি ভেজিটেবল ললিপপ।
• এরপর সস বা চাটনির সঙ্গে গরম গরম পরিবেশন করুন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
