Teachers Day Special Cake Recipe: এই শিক্ষক দিবসে বিশেষ উপহার দিতে ডিম এবং ওভেন ছাড়াই ঘরেই তৈরি করে ফেলুন সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কেক, রইল রেসিপি
এর বিশেষ বিষয় হলো, ডিম ছাড়াই এবং ওভেন ছাড়াই খুব সহজেই আপনি এই কেকটি বানাতে পারবেন। তাহলে চলুন ধাপে ধাপে জেনে নেওয়া যাক এমন নরম এবং স্পঞ্জি কেক তৈরির রেসিপি, যা আপনি সহজেই ডিম ছাড়াই, ওভেন ছাড়াই এবং কোনও ঝামেলা ছাড়াই তৈরি করতে পারবেন।
Teachers Day Special Cake Recipe: আপনাদের প্রিয় শিক্ষককে বিশেষ বোধ করাতে ঝটপট এই সুস্বাদু কেক রেসিপি বানিয়ে উপহার দিন
হাইলাইটস:
- প্রতি বছরই ৫ই সেপ্টেম্বর পালিত হয় শিক্ষক দিবস
- এই শিক্ষক দিবসে আপনার শিক্ষককে বিশেষ উপহার দিন
- এমন পরিস্থিতিতে, কেকের চেয়ে ভালো আর কী হতে পারে?
Teachers Day Special Cake Recipe: শিক্ষকরা আমাদের জীবনের পথপ্রদর্শক যারা আমাদের সঠিক পথ দেখান এবং এগিয়ে যাওয়ার জন্য অনুপ্রাণিত করেন। তাদের ছাড়া আমাদের সাফল্যের গল্প অসম্পূর্ণ। প্রতি বছর ৫ই সেপ্টেম্বর পালিত হয় শিক্ষক দিবস আমাদের প্রিয় শিক্ষকদের বিশেষ বোধ করার জন্য এই বিশেষ সুযোগ দেয়। আপনি যদি এইবার আপনার প্রিয় শিক্ষকের জন্য আলাদা এবং বিশেষ কিছু করতে চান, তাহলে বাড়িতে তৈরি একটি সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কেক তাদের জন্য সবচেয়ে সুন্দর উপহার হতে পারে।
We’re now on WhatsApp- Click to join
এর বিশেষ বিষয় হলো, ডিম ছাড়াই এবং ওভেন ছাড়াই খুব সহজেই আপনি এই কেকটি বানাতে পারবেন। তাহলে চলুন ধাপে ধাপে জেনে নেওয়া যাক এমন নরম এবং স্পঞ্জি কেক তৈরির রেসিপি, যা আপনি সহজেই ডিম ছাড়াই, ওভেন ছাড়াই এবং কোনও ঝামেলা ছাড়াই তৈরি করতে পারবেন।
We’re now on Telegram- Click to join
শিক্ষক দিবসের বিশেষ কেক তৈরির সহজ রেসিপি
১. শিক্ষক দিবসে ডিম ছাড়া এবং ওভেন ছাড়া একটি বিশেষ, সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর কেক তৈরি করতে, প্রথমে একটি নন-স্টিক প্যান নিন এবং তেল দিয়ে হালকাভাবে গ্রিজ করুন যাতে কেকটি লেগে না যায়। এবার একটি বড় প্যান নিন যাতে ছোট প্যানটি সহজেই ফিট করতে পারে। দুটি প্যানই একপাশে রাখুন।
২. এরপর, একটি পাত্রে ময়দা এবং বেকিং পাউডার ভালো করে মিশিয়ে নিন। আপনি চাইলে এটি ছেঁকেও নিতে পারেন যাতে ব্যাটারটি মসৃণ হয়।
৩. এবার একটি আলাদা পাত্রে দই নিন এবং তাতে বেকিং সোডা যোগ করুন। কয়েক মিনিট এভাবেই রেখে দিন। কিছুক্ষণের মধ্যেই ফেনা বেরোতে শুরু করবে, যা কেককে নরম করে তুলবে।
View this post on Instagram
৪. এরপর, একটি বড় পাত্রে চিনি এবং তেল দিন, হালকা এবং ক্রিমি না হওয়া পর্যন্ত ভালো করে ফেটিয়ে নিন। এবার এতে দই যোগ করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন, তারপর ভ্যানিলা এসেন্স দিন।
৫. এবার ধীরে ধীরে এই ভেজা মিশ্রণে ময়দার মিশ্রণটি যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে মেশান। মনে রাখবেন ব্যাটারটি যেন মসৃণ হয় তবে খুব বেশি ফেটাবেন না। প্রয়োজনে আপনি কিছু জল যোগ করতে পারেন।
৬. তৈরি ব্যাটারটি একটি গ্রিজ করা ছোট প্যানে ঢেলে দিন এবং উপর থেকে একটু টোকা দিন যাতে ব্যাটারটি জমে যায়। এবার এই প্যানটি একটি বড় প্যানে রাখুন। বড় প্যানটি মাঝারি আঁচে রাখুন, ৫ মিনিট পর, বড় প্যানে কিছু জল দিন যাতে এটি স্টিমারের মতো কাজ করে।
৭. এবার কেকটি ঢেকে ৪০-৫০ মিনিট রান্না করুন। প্রতি ১৫ মিনিট পর পর, বড় প্যানে আরও কিছু জল যোগ করতে থাকুন যাতে বাষ্প তৈরি হতে থাকে। ৪০ মিনিট পর, একটি টুথপিক ঢুকিয়ে দেখুন, যদি পরিষ্কার বের হয় তাহলে কেক প্রস্তুত।
৮. কেক ঠান্ডা হয়ে গেলে, আপনি এটিকে চকোলেট সিরাপ, টুটি-ফ্রুটি, শুকনো ফল বা ক্রিম দিয়ে সাজাতে পারেন। আপনি চাইলে বাচ্চাদের জন্য হুইপড ক্রিম এবং রঙিন স্প্রিংকলস ব্যবহার করতে পারেন।
এইরকম আরও খাদ্য সম্পর্কিত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
