Soup Recipe: শীতের সকালে স্বাস্থ্যকর কিছু খেতে চান? রাগি ও ডিম দিয়ে বানিয়ে ফেলতে পারেন স্যুপ, রইল রেসিপি
এই স্যুপে স্বাদের সঙ্গে পুষ্টিও পাবেন ভরপুর। এমনকি ছোটরাও চেটেপুটে খেতে পারে এই স্যুপ। যদি স্বাদ বাড়াতে চান তবে ডিম ও রসুনও যোগ করতে পারেন।
Soup Recipe: একঘেয়ে চিকেন কিংবা ভেজিটেবিল স্যুপ নয়, এবার বানান রাগির স্যুপ
হাইলাইটস:
- শীতকালে গরম গরম স্যুপ খাওয়ার মজাই আলাদা
- আর চিকেন কিংবা সবজি দিয়ে নয়, এবার রাগি দিয়ে বানান স্যুপ
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি এখানে দেওয়া হল, দেখে নিন ঝটপট
Soup Recipe: শীতকালে গরম স্যুপ খেতে সবারই ভাল লাগে। তবে একঘেয়ে চিকেন বা ভেজিটেবিল স্যুপ খেতে যদি আর ভালো না লাগে, তবে নতুন রকম কিছু বানিয়ে ফেলুন। আপনি কখনও রাগি দিয়ে তৈরি স্যুপ খেয়েছেন? এই স্যুপে স্বাদের সঙ্গে পুষ্টিও পাবেন ভরপুর। এমনকি ছোটরাও চেটেপুটে খেতে পারে এই স্যুপ। যদি স্বাদ বাড়াতে চান তবে ডিম ও রসুনও যোগ করতে পারেন। রইল সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
রাগির স্যুপ তৈরির উপকরণগুলি হল:
• সবজি ১ কাপ (কড়াইশুটি, গাজর, ফুলকপি, ব্রকোলি, বিনস)
• রাগি ২ চা চামচ
• রসুন ৪ কোয়া
• ডিম ২টি
• জল আড়াই কাপ
• গোলমরিচ গুঁড়ো ১ চা চামচ
• তেজপাতা ১টি
• গণেশ ঘি ১ চামচ
• নুন স্বাদ মতো
We’re now on Telegram – Click to join
রাগির স্যুপ তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে কড়াইয়ে প্যান বসিয়ে ঘি গরম করে নিন।
• তারপর তাতে তেজপাতা এবং রসুন কুচি দিয়ে নেড়ে নিন।
• এরপর হালকা সতেঁ করে নিয়ে তাতে কুচিয়ে রাখা সবজিগুলি দিয়ে দিন।
• এবার ভালো করে নাড়াচাড়া করে ৮-১০ মিনিট ঢাকা দিয়ে রান্না করুন। সবজিগুলি যেন ভালো করে ভাজা হয়, তা হলে স্বাদ বাড়বে।
• তারপর তাতে রাগি মিশিয়ে নিয়ে জল দিয়ে দিন।
Read more:- শীতের রাতে ডিনারে রাখুন স্বাস্থ্যকর খাদ্য! ব্রকোলি দিয়ে তৈরি স্যুপের সাথেই সারুন রাতের ডিনার
• এবার স্যুপ ফুটতে শুরু করলে তাতে ডিম ফেটিয়ে দিয়ে দিন।
• তারপর ভালো করে ফুটে গেলে উপর থেকে গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে নামিয়ে নিলেই তৈরি গরম গরম রাগির স্যুপ।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
