Soup Recipe: একঘেয়ে তরকারি কিংবা ঘন্ট নয়, শীতের দিনে আরাম পেতে বানান গরম গরম চিজ-পালং স্যুপ
পালং শাকের ঘণ্ট কিংবা পালং পনির রেঁধে তো অনেক খেয়েছেন, এবার শীতের দিনে একটু গরম গরম স্যুপ খেলে কেমন লাগবে? তাই সহজেই বানিয়ে ফেলুন চিজ পালং স্যুপ।
Soup Recipe: রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে শীতে দিনে বানিয়ে ফেলুন গরম গরম চিজ-পালং স্যুপ
হাইলাইটস:
- শাকসবজি খেতে অরুচি বাড়ির ছোট সদস্যদের
- যদি বাচ্চাকে পুষ্টিকর কিছু খাওয়াতে চান তবে বানান পালং শাকের স্যুপ
- এতে পুষ্টির মাত্রাও যেমন বজায় থাকবে, তেমনই বাড়ির খুদেও চেটেপুটে খেয়ে নেবে
Soup Recipe: শীতকালই এমন একটি সময়, যখন বাজারে সেরা শাকসবজি পাওয়া যায়। বিশেষ করে এই সময় টাটকা পালং শাক খাওয়ার মজাই আলাদা। সারা বছর এটি পাওয়া গেলেও শীতের পালং শাক খাওয়ার মজাই আলাদা। পালং শাকের ঘণ্ট কিংবা পালং পনির রেঁধে তো অনেক খেয়েছেন, এবার শীতের দিনে একটু গরম গরম স্যুপ খেলে কেমন লাগবে? তাই সহজেই বানিয়ে ফেলুন চিজ পালং স্যুপ। রইল সম্পূর্ণ রেসিপি –
We’re now on WhatsApp – Click to join
চিজ পালং স্যুপ তৈরির উপকরণগুলি হল:
• পালং পাতা ২ কাপ (কুচি)
• স্প্রিং অনিয়ন ২ চা চাম
• অলিভ অয়েল ১ চা চামচ
• অরিগ্যানো ১/২ চা চামচ
• দুধ ১ কাপ
• চিজ ১ কাপ
• নুন ও গোলমরিচ গুঁড়ো স্বাদমতো
• জল ১ কাপ
We’re now on Telegram – Click to join
চিজ পালং স্যুপ তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে গরম জলে কুচিয়ে রাখা পালং পাতা সেদ্ধ হতে দিন।
• তারপর সামান্য নুন দিয়ে জল ফুটতে দিন।
• এবার পালং সেদ্ধ হয়ে এলে তাতে দুধ ঢেলে দিন।
• তারপর আঁচ কমিয়ে ফোটান যাতে মিশ্রণটি একটু ঘন হয়ে আসে।
• এরপর একটি প্যানে অলিভ অয়েল দিয়ে তাতে স্প্রিং অনিয়ন এবং অরিগ্যানো দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।
Read more:- বাজারে সবজির স্যুপের মতো ঘরেই তৈরি করুন, আপনার স্বাস্থ্য থাকবে সতেজ!
• তারপর তাতে পালং-দুধের মিশ্রণটি ঢেলে দিন।
• এবার তা ফুটে উঠলে গ্যাস বন্ধ করে উপর থেকে গোলমরিচ গুঁড়ো ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
• স্বাদ বাড়াতে উপর থেকে চিজও গ্রেট করে দিতে পারেন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
