Sorshe Posto Rui: শীতের দুপুরে গরম ভাতের সাথে রুই মাছের এই পদটি বানিয়ে দেখুন, সকলে প্রশংসা করবে
গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে ফুড ইনফ্লুয়েন্সর অঙ্কনা ঘোষ অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন সর্ষে পোস্ত রুই। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন -
Sorshe Posto Rui: অঙ্কনা ঘোষের হাতে তৈরি এই রুই মাছের রেসিপিটি লাঞ্চের মেনুতে অবশ্যই ট্রাই করতে পারেন
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে এখানে বিস্তারিত জেনে নিন
- অঙ্কনা দেবী গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন সর্ষে পোস্ত রুই
- এই সহজ রেসিপিটি জানতে প্রতিবেদনটি পড়তে হবে
Sorshe Posto Rui: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে ফুড ইনফ্লুয়েন্সর অঙ্কনা ঘোষ অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন সর্ষে পোস্ত রুই। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
সর্ষে পোস্ত রুই তৈরির উপকরণগুলি হল:
• রুই মাছ
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
• স্বাদ মতো নুন
• পোস্ত
• রসুন কোয়া
• সাদা সর্ষে
• কালো সর্ষে
• কাঁচালঙ্কা
• কালো তিল
• চিনি
• হলুদ গুঁড়ো
We’re now on Telegram – Click to join
View this post on Instagram
সর্ষে পোস্ত রুই তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে রুই মাছের পিসগুলি অল্প নুন ও হলুদ গুঁড়ো মাখিয়ে ১০ মিনিট আলাদা রেখে দিলেন।
• তারপর মিক্সারে পোস্ত ড্রাই পেস্ট করে নিলেন।
• এরপর ওই পেস্টে একে একে সাদা সর্ষে, কালো সর্ষে, রসুন, কাঁচালঙ্কা এবং স্বাদ মতো নুন দিয়ে আবারও একটি পেস্ট রেডি করে নিলেন।
• তারপর কড়াইয়ে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করে রুই মাছগুলি ভালো করে ভেজে নিলেন।
• এরপর কালো তিল এবং কাঁচালঙ্কা ফোড়ন দিলেন।
• এবার তাতে দিয়ে দিলেন পোস্ত ও সর্ষের পেস্টটি।
Read more:- কাঁকরোল খেতে অরুচি? fahmida9359-এর এই রেসিপিটি ট্রাই করে দেখতে পারেন
• তারপর কিছুক্ষণ নাড়াচাড়া করে হলুদ গুঁড়ো, স্বাদ মতো নুন এবং অল্প চিনি দিয়ে দিলেন।
• এরপর বাটা মশলার জলটি যোগ করে ঝোল ফুটে আসলে ভাজা মাছগুলি দিয়ে নেড়েচেড়ে কিছুক্ষণ ফুটিয়ে নিতেই তৈরি হয়ে গেল সর্ষে পোস্ত রুই।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
