Veg Tehri: হাতে সময় কম? খিচুড়ির পরিবর্তে এই সহজ তেহরিটি বানিয়ে দেখুন

Veg Tehri: এই তেহরিটি সুস্বাদুর পাশাপাশি এক অনন্য অভিজ্ঞতা দেবে, রইল রেসিপি

হাইলাইটস:

• অল্প সময়ের মধ্যে বাড়িতেই ফেলুন এই তেহরি রেসিপিটি
• এই ভেজ তেহরিটি বানাতে লাগবে সামান্য কিছু উপকরণ
• ধাপে ধাপে তেহরিটি বানানোর পদ্ধতি দেখুন

Veg Tehri: ছুটির দিনে, মানুষ প্রায়শই দুপুরের পর বিকেলে খাবার রান্না করতে উৎসাহী বোধ করে না। বরং রান্নাঘরে ঢুকে খাবার তৈরির খোঁজ করতে চায়।

We’re now on WhatsApp- Click to join

যদি আপনি আপনার পরিশ্রম কমাতে চান এবং শুধুমাত্র একটি পাত্র ব্যবহার করে একটি স্বাস্থ্যকর খাবার উপভোগ করতে চান, তাহলে এই ভেজ তেহরিটি বানিয়ে দেখুন।

ভেজ তেহরি কীভাবে তৈরি করবেন?

উপকরণ:

• বাসমতি চাল: ২ বাটি
• বিনস: ½ কাপ
• কুঁচি করে কাটা আলু: ½ কাপ
• বাঁধাকপি: ½ কাপ
• মটরশুঁটি: ½ কাপ
• টমেটো: ২টি, মিহি করে কাটা
• পেঁয়াজ রসুন বাটা: ২ টেবিল চামচ
• লবণ: স্বাদমতো
• হলুদ: ১ চা চামচ
• ধনে গুঁড়ো: ৩ চা চামচ
• জিরা গুঁড়ো: ১ চা চামচ
• কাঁচা মরিচ: ১টি, মিহি করে কাটা
• কাশ্মীরি লঙ্কা গুঁড়ো: ১ চা চামচ
• গরম মশলা: ½ চা চামচ
• ঘি: ২ টেবিল চামচ
• গোটা মশলা

We’re now on Telegram- Click to join

ভেজ তেহরি তৈরির ধাপ-

• প্রথমে প্রেসার কুকারটি ওভেনে রেখে ২ টেবিল চামচ ঘি দিন।
• এরপর পুরো মশলাগুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
• গরম হয়ে গেলে বাকি মশলাগুলো দিয়ে ভাজুন।
• তারপর, রসুন এবং আদা বাটা যোগ করে রান্না করুন।
• মশলা যাতে পুড়ে না যায় সেদিকে খেয়াল রাখুন।
• প্রায় এক মিনিট পর, কাটা টমেটো মিশিয়ে নিন।

Read More– রঞ্জি ট্রফির ম্যাচ চলাকালীন চিলি পনিরের স্বাদ উপভোগ করলেন বিরাট কোহলি, প্রকাশ করলেন DDCA শেফ

• সামান্য জল ঢেলে মশলা রান্না করুন।
• এবার সমস্ত সবজি দিয়ে দিন এবং কম আঁচে নাড়ুন।
• এরপর, ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখা চাল যোগ করুন এবং ভালো করে মিশিয়ে নিন।
• ৩টি বাটি জল ঢেলে দিন।
• প্রেসার কুকারের ঢাকনা বন্ধ করে ২টি সিটি দিয়ে রান্না করুন এবং তারপর আঁচ বন্ধ করে দিন।
• ১০ মিনিটের মধ্যে তেহরি তৈরি হয়ে যাবে।
• সিটি কমে গেলে, দই এবং স্যালাড দিয়ে পরিবেশন করুন।

এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।