food recipes
Shahi Paneer Without Onion Garlic: আপনি এই শ্রাবণে বা উপবাসের সময় বিশেষ এবং সুস্বাদু কিছু তৈরি করতে চান? তবে পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া তৈরি করে ফেলুন শাহী পনির, রইল রেসিপি
এই রেসিপিটি পেঁয়াজ ও রসুন ছাড়াই তৈরি করা হয়েছে, তবে এর স্বাদ এতটাই আশ্চর্যজনক যে সকলেরই পছন্দ হবে। আপনি যদি শ্রাবণে বা উপবাসের সময় বিশেষ এবং সুস্বাদু কিছু তৈরি করতে চান, তাহলে এই শাহী পনির আপনার মন ভরিয়ে দেবে।
Shahi Paneer Without Onion Garlic: তবে আর দেরি কীসের ঝটপট বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের পেঁয়াজ-রসুন ছাড়া শাহী পনিরের রেসিপি
হাইলাইটস:
- আপনি যদি উপবাসের সময় অসাধারণ স্বাদের কিছু বানাতে চান
- তবে আপনার জন্য রয়েছে সেরা রেসিপির ঠিকানা
- একবার পেঁয়াজ রসুন ছাড়া শাহী পনির রেসিপিটি ট্রাই করে দেখুন
Shahi Paneer Without Onion Garlic: পবিত্র শ্রাবণ মাসে অনেক ভক্ত পেঁয়াজ ও রসুন ছাড়া খাবার খান। এমন পরিস্থিতিতে রসুন ছাড়া খাবারের স্বাদ প্রায়শই কিছুটা ম্লান মনে হয়। তাই আজ আমরা আপনাদের জন্য শাহী পনিরের একটি খুব সুস্বাদু এবং সহজ রেসিপি নিয়ে এসেছি।
We’re now on WhatsApp- Click to join
এই রেসিপিটি পেঁয়াজ ও রসুন ছাড়াই তৈরি করা হয়েছে, তবে এর স্বাদ এতটাই আশ্চর্যজনক যে সকলেরই পছন্দ হবে। আপনি যদি শ্রাবণে বা উপবাসের সময় বিশেষ এবং সুস্বাদু কিছু তৈরি করতে চান, তাহলে এই শাহী পনির আপনার মন ভরিয়ে দেবে।
We’re now on Telegram- Click to join
উপাদান:
- টমেটো – ৩টি (মোটা টুকরো করে কাটা)
- মাখন – ২ টেবিল চামচ
- এলাচ – ৩টি বীজ
- দারুচিনি কাঠি – ১ ইঞ্চি টুকরো
- তেজপাতা – ১টি
- জিরা – ½ চা চামচ
- আদা – ১ ইঞ্চি (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
- কাঁচা মরিচ – ১টি (মাঝখান থেকে কেটে নেওয়া)
- হলুদ গুঁড়ো – ¼ চা চামচ
- কাশ্মীরি লাল মরিচ গুঁড়ো – ½ চা চামচ
- দুধ – ১ কাপ
- ধনে গুঁড়ো – ½ চা চামচ
- চিনি – ¼ চা চামচ
- স্বাদমতো লবণ
- কাজু বাটা – ¼ কাপ (১০টি কাজু পিষে তৈরি)
- পনির – ৯ টুকরা (কিউব)
- গরম মশলা – ¼ চা চামচ
- কাসুরি মেথি – ½ চা চামচ (হাতে গুঁড়ো করা)
পদ্ধতি
- প্রথমে একটি প্যান গরম করে তাতে মাখন দিন।
- তারপর জিরা, এলাচ, দারুচিনি এবং তেজপাতা দিন। মশলাগুলো যখন সুগন্ধ ছড়াতে শুরু করবে, তখন মিহি করে কাটা আদা এবং কাটা কাঁচা মরিচ দিন এবং কিছুক্ষণ ভাজুন।
- এরপর টমেটো পিউরি যোগ করুন এবং যতক্ষণ না তেল প্রান্ত থেকে বের হতে শুরু করে ততক্ষণ রান্না করুন।
- তারপর হলুদ, লাল মরিচ গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, কিছু চিনি এবং লবণ দিন।
- মশলাগুলো কম আঁচে ভালো করে ভাজুন যাতে কাঁচা ভাব চলে যায়।
- এবার কাজু বাটা এবং দুধ যোগ করুন। ধীরে ধীরে যোগ করুন এবং ক্রমাগত নাড়তে থাকুন যাতে কোনও দলা না তৈরি হয়।
Read More- আমের মৌসুম শেষ হওয়ার আগেই বাড়িতেই চেষ্টা করে ফেখুন এই ৫টি খাবার
- তারপর এতে পনিরের টুকরোগুলো যোগ করে ভালো করে মিশিয়ে নিন।
- এবার প্যানটি ঢেকে দিন এবং কিছুক্ষণ কম আঁচে রান্না হতে দিন যতক্ষণ না পনির নরম হয়ে সম্পূর্ণরূপে রান্না হয়ে যায়।
- সবশেষে গরম মশলা এবং হাতে গুঁড়ো করা কসুরি মেথি দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
