Paneer Recipe: এই সহজ রেসিপিটি ফলো করে সহজেই তৈরি করে ফেলুন ক্রিস্পি পনির বল, রইল রেসিপি

Paneer Recipe: এখন খুব সহজে মুচমুচে এবং জিভে জল এই রেসিপিটি তৈরি করতে পারবেন

হাইলাইটস:

• আপনি কি ক্যাফে স্টাইল ক্রিস্পি পনির বল বানাতে চান?
• যার স্বাদ অসাধারণ এবং চায়ের সাথেও দারুণ জমবে
• এই রেসিপিটি অনুসরণ করে আপনি ক্যাফে স্টাইল ক্রিস্পি পনির বল তৈরি করতে পারবেন

Paneer Recipe: আপনি কি সন্ধ্যার চায়ের সাথে ঝাল কিছু রান্না করার কথা ভাবছেন নাকি হঠাৎ করে বাড়িতে আসা অতিথিদের জন্য দ্রুত সুস্বাদু কিছু তৈরি করতে চান? তাহলে এই প্রতিবেদনটি আপনার জন্য। আজ আমরা আপনাকে এমন একটি দুর্দান্ত রেসিপি বলতে যাচ্ছি, যার সাহায্যে আপনি কয়েক মিনিটের মধ্যেই মুচমুচে এবং জিভে জল আনা ক্রিস্পি পনির বল তৈরি করতে পারবেন। বিশ্বাস করুন, যে কেউ এটি খাবে আপনার রান্নার প্রশংসা করবে। রইল সম্পূর্ণ রেসিপি –

We’re now on WhatsApp – Click to join

 

View this post on Instagram

 

A post shared by Pooja Munjani (@foodiefemmepooja)

ক্রিস্পি পনির বল তৈরির উপকরণগুলি হল:

• সেদ্ধ আলু ২টি মাঝারি আকারের (গ্রেট করা বা ম্যাশ করা)

• পনির ২০০ গ্রাম (গ্রেট করা)

• মিহি করে কাটা কাঁচালঙ্কা ১-২টি (আপনার স্বাদ অনুযায়ী কম-বেশি যোগ করতে পারেন)

• মিহি করে কাটা ধনেপাতা ২ টেবিল চামচ

• কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ

• আদা-রসুন বাটা ১ চা চামচ

• লঙ্কা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ

• ধনে গুঁড়ো ১ চা চামচ

• গরম মশলা গুঁড়ো ১/২ চা চামচ

• নুন স্বাদ অনুযায়ী

• সাদা তেল (ভাজার জন্য)

We’re now on Telegram – Click to join

ক্রিস্পি পনির বল তৈরির পদ্ধতি: 

• প্রথমে একটি বড় পাত্রে পনির কুচি, আলু কুচি, কাঁচালঙ্কা, ধনে পাতা, আদা-রসুন বাটা, লঙ্কা গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো এবং স্বাদ মতো নুন দিন।

• এবার এতে কর্নফ্লাওয়ার যোগ করুন এবং সমস্ত উপকরণ ভালোভাবে মিশিয়ে নিন যাতে একটি মসৃণ মিশ্রণ তৈরি হয়।

• তারপর হাতে অল্প তেল মাখিয়ে ছোট ছোট বল তৈরি করুন। আপনার পছন্দ অনুযায়ী ছোট বা বড় বল তৈরি করতে পারেন।

• এরপর মাঝারি আঁচে একটি প্যানে তেল গরম করুন। পর্যাপ্ত তেল থাকতে হবে যাতে বলগুলি সঠিকভাবে ডুবানো যায়।

• তেল গরম হলে, আঁচ মাঝারি রাখুন এবং ধীরে ধীরে তেলে বলগুলো যোগ করুন। একবারে যতগুলো বল প্যানে ফিট হবে ততগুলোই যোগ করুন এবং সেগুলো উল্টানোর জন্য পর্যাপ্ত জায়গা দিন।

Read more:- রেস্তোরাঁর স্টাইলে বাড়িতে রাঁধুন সুস্বাদু মালাই পনির কোর্মা, এই সহজ রেসিপিটি অনুসরণ করুন

• এবার বলগুলো সোনালি বাদামী এবং মুচমুচে না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। মাঝে মাঝে আলতো করে ঘুরিয়ে দিন যাতে সব দিকে সমানভাবে রান্না হয়।

• এরপর অতিরিক্ত তেল ঝরিয়ে ফেলার জন্য ভাজা পনিরের বলগুলো টিস্যু পেপারে তুলে নিন।

• তারপর আপনার পছন্দের চাটনি অথবা টমেটো সসের সাথে গরম গরম ক্রিস্পি পনির বল পরিবেশন করুন।

এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।