Paneer Bhurji Recipe: একটি স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে চান তবে দ্রুত এই পনির ভুর্জি তৈরির পদ্ধতি দেখুন
Paneer Bhurji Recipe: চলুন জেনে নিই ঘরে বসেই বাজারের মতো পনির ভুর্জি তৈরির রেসিপি
হাইলাইটস:
- পনির ভুর্জি তৈরির উপকরণ জানুন
- পনির ভুর্জি রেসিপি পদ্ধতি জানুন
Paneer Bhurji Recipe: পনিরের নাম শুনলেই মুখে পানি চলে আসে। বিশেষ করে নিরামিষভোজীদের প্রথম পছন্দ পনির। আপনি যখনই ভিন্ন এবং সুস্বাদু কিছু খেতে চান বা বিশেষ কিছু করতে চান, তখনই ঘরে তৈরি করা প্রথম জিনিসটি হল পনির। আপনিও নিশ্চয়ই আজ পর্যন্ত অনেক ধরনের পনিরের খাবার খেয়েছেন। আপনিও নিশ্চয়ই পনির ভুর্জি খেয়েছেন। কিন্তু অনেক সময় এমন হয় যে বাজারে পাওয়া পনির ভুর্জির স্বাদ বাড়িতে তৈরি পনির ভুর্জির থেকে আলাদা। কিন্তু আজ আমরা আপনাদের জন্য একটি বিশেষ রেসিপি নিয়ে এসেছি যাতে আপনি এটি বাড়িতেও তৈরি করতে পারেন।
আসুন জেনে নিই বাজারে পনির ভুর্জির মতো ঘরে তৈরির রেসিপি।
পনির ভুর্জি তৈরির উপকরণ:
- পনির ২৫০ গ্রাম
- আধা কাপ সবুজ মটর
- পেঁয়াজ সূক্ষ্মভাবে কাটা ২
- আধা কাপ কাটা টমেটো
- আধা কাপ কাটা ক্যাপসিকাম
- ১-২ চামচ তেল
- ২-৩ টেবিল চামচ কাটা ধনেপাতা
- জিরা ¼ চা চামচ
- আদা সূক্ষ্মভাবে কাটা আধা ইঞ্চি টুকরা
- সবুজ মরিচ ১টি সূক্ষ্মভাবে কাটা
- হলুদ গুঁড়া ¼ চা চামচ
- লাল মরিচ গুঁড়ো ¼ চা চামচ
- ধনে গুঁড়া ১চা চামচ
- স্বাদ অনুযায়ী লবণ
We’re now on WhatsApp- Click to join
পনির ভুর্জি রেসিপি পদ্ধতি:
পনির ভুর্জি তৈরি করতে, প্রথমে একটি প্যানে তেল গরম করুন, জিরা যোগ করুন এবং এটি ছড়িয়ে দিন। এবার কাঁচা মরিচ, আদা ও পেঁয়াজ দিয়ে ভালো করে ভাজুন। এবার এতে সব মশলা দিয়ে ভালো করে মেশান। এবার এতে টমেটো দিয়ে ভালো করে মেশান। এরপর ক্যাপসিকাম ও সবুজ বেসন দিয়ে ঢেকে রান্না করুন। সবকিছু সিদ্ধ হয়ে গেলে এতে গ্রেট করা পনির যোগ করুন এবং মেশান। এতে লবণ দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন। আপনার পনির ভুর্জি রেডি।
এইরকম আরও নতুন রেসিপির প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
