Matar Paneer Recipe: উইন্টার স্পেশাল ডিনারে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু মটর পনির, কি ভাবে বানাবেন বিস্তারিত জেনে নিন
গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে উত্তরপ্রদেশের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর টুবা আহমেদ বানালেন অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন সুস্বাদু মটর পনির। এটি শীতকালের ডিনার টেবিলের জন্য পারফেক্ট। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন -
Matar Paneer Recipe: টুবা আহমেদের হাতে তৈরি সুস্বাদু মটর পনির রেসিপিটি আপনিও বাড়িতে বানাতে পারেন
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হল
- গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে উত্তরপ্রদেশের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর টুবা আহমেদ বানালেন সুস্বাদু মটর পনির
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে এই প্রতিবেদনটি আপনাকে অবশ্যই পড়তে হবে
Matar Paneer Recipe: সম্প্রতি গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন যাত্রা শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে উত্তরপ্রদেশের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর টুবা আহমেদ বানালেন অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন সুস্বাদু মটর পনির। এটি শীতকালের ডিনার টেবিলের জন্য পারফেক্ট। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
মটর পনির তৈরির উপকরণগুলি হল:
• পনির (টুকরো করে কাটা)
• কড়াইশুঁটি
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
• তেজপাতা
• শুকনো লঙ্কা
• গোটা জিরে
• শুকনো লঙ্কা
• লবঙ্গ
• এলাচ
• দারচিনি
• আদা
• রসুন কুচি
• পেঁয়াজ কুচি
• টমেটো কুচি
• কাঁচালঙ্কা
• হলুদ গুঁড়ো
• জিরে গুঁড়ো
• ধনে গুঁড়ো
• লঙ্কা গুঁড়ো
• গরম মশলা গুঁড়ো
• স্বাদ মতো নুন
• ফ্রেশ ক্রিম
• ধনেপাতা কুচি
মটর পনির তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করে গোটা জিরে, এলাচ এবং লবঙ্গ ফোড়ন দিলেন।
• তারপর সেই ফোড়নে পেঁয়াজ কুচি, আদা কুচি, রসুন এবং কাঁচালঙ্কা দিয়ে দিলেন।
• এরপর তাতে দিয়ে দিলেন টমেটো কুচি এবং সবকিছু ভালো করে ভেজে নিলেন।
• এবার সেই ভাজা মিশ্রণটি মিক্সারে ভালো করে পেস্ট করে নিলেন।
• তারপর ওই তেলেই শুকনো লঙ্কা, দারচিনি এবং তেজপাতা ফোড়ন দিলেন।
• এরপর তাতে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো এবং গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে দিলেন।
• তারপর মশলাটি ভালো করে ভেজে পেঁয়াজ-টমেটোর মিশ্রণটি দিয়ে দিলেন।
• এবার ভালো করে মশলাটি ভেজে নিলেন।
• এরপর মশলা থেকে তেল ছাড়তে শুরু করলে কড়াইশুঁটি এবং পনিরের টুকরোগুলি দিয়ে দিলেন।
Read more:- ক্রিসমাস লাঞ্চকে জমজমাট বানাতে চান? বানিয়ে ফেলুন বিহার স্টাইল চম্পারণ মটন, রইল রেসিপি
• তারপর সবকিছু ভালো করে মিশিয়ে পরিমান মতো জল যোগ করে নিলেন।
• এবার গ্রেভি ফুটে উঠলে উপর থেকে ফ্রেশ ক্রিম এবং ধনেপাতা কুচি ছড়িয়ে দিতেই তৈরি হয়ে গেল সুস্বাদু মটর পনির।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
