Paneer Pasanda Recipe:আসুন জেনে নেওয়া যাক পনির পাসিন্দা রেসিপি সম্পর্কে
হাইলাইটস
- গুগলে সবচেয়ে বেশি সার্চ রেসিপি
- পনির পাসিন্দা রেসিপি
- পনির বেবি কর্ন রেসিপি
Paneer Pasanda Recipe: সমীক্ষকরা জানিয়েছেন চলতি বছরে সবচেয়ে বেশি গুগলে সার্চ করা রেসিপি হল পনির পাসিন্দা। জিভে জল আনা এই রেসিপিটিই সবথেকে বেশি মানুষ দেখতে চেয়েছে। রেসিপিটি শুধুমাত্র ভারতীয় তালিকার শীর্ষে নয়, বিশ্বব্যাপী সর্বাধিক অনুসন্ধান করা রেসিপির মধ্যে একটি।
রেসিপি
পনির পাসিন্দা
উপকরণ
400 গ্রাম পনির
1 টা টমেটো
10 টা কজু
1 চা চামচ আদা বাটা
1/2 চা চামচ জিরে গুঁড়ো
1/2 চামচ ধনে গুঁড়ো
1 চামচ লাল লঙ্কা গুঁড়ো
1/2 চামচ হলুদ গুঁড়ো
1 চা চামচ গরম মশলা গুঁড়ো
1 চা চামচ কসুরি মেথি
স্বাদ মতো নুন,মিষ্টি
প্রয়োজন মত তেল
প্রনালী
পনির পসান্দা তৈরি করতে প্রথমে একটি ফ্রাইং প্যানে তেল গরম করে তাতে রসুন বাটা দিয়ে দিন।এবার তার মধ্যে নুন, চিনি, লাল লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, হলুদ গুঁড়ো,আদা বাটা, টমেটো দিয়ে কষতে থাকুন।কয়েক মিনিট রান্না হওয়ার পর তার মধ্যে পনিরের টুকরোগুলি দিয়ে দিন।
মাঝারি আঁচে রান্না করুন। কষানো হয়ে গেলে তার মধ্যে কাজুবাদাম, মিষ্টি,কসুরি মেথি দিয়ে হালকা নাড়াচাড়া করলে প্রস্তুত পনির পাসিন্দা।
রেসিপি: বেবি কর্ন পনির
উপকরণ
২ কাপ বেবি কর্ন
স্বাদ অনুযায়ী লবণ
৩ টি পেঁয়াজ
২ টেবিল চামচ তেল
১ টেবিল চামচ লঙ্কআ গুঁড়া
২৫০ গ্রাম পনির
১টি ক্যাপসিকাম
২ টি টমেটো
১ চা চামচ সাদা মরিচ
প্রনালী
বেবি কর্ন পনির তৈরি করতে প্রথমে ভুট্টা ভালো করে সিদ্ধ করে নিতে হবে। এরপর একে একে ভেজে রাখা পেঁয়াজ, টমেটো, ক্যাপসিকাম ও পনির ও দিয়ে দিন এবং ২-৩ মিনিট রান্না করুন। লঙ্কা গুঁড়া, গোলমরিচ গুঁড়া এবং লবণ দিয়ে মেশান। কমপক্ষে ৫ মিনিটের জন্য মিশ্রণটি রান্না করুন। গরম গরম পরিবেশন করুন গরম পরোঠার সাথে।
এইরকম খাবারের রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে থাকুন
