Kebab Recipe: অনেক তো খেয়েছেন চিকেন কাবাব, কিন্তু কখনও এই কাবাবটি বানিয়ে দেখেছেন? দেখে নিন সম্পূর্ণ রেসিপি

Kebab Recipe: মুক্তা জৈন অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন কালো চানার কাবাব, আপনি বানাতে চান?

হাইলাইটস: 

• গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে বিস্তারিত আলোচনা করা হল
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে উত্তরপ্রদেশের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর মুক্তা জৈন বানালেন কালো চানার কাবাব
• সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে এই প্রতিবেদনটি আপনাকে অবশ্যই পড়তে হবে

Kebab Recipe: সম্প্রতি গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে উত্তরপ্রদেশের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর মুক্তা জৈন বিশ্বাস অত্যন্ত যত্ন সহকারে আজ বানালেন কালো চানার কাবাব। এটি শীতকালের স্ন্যাক্সের জন্য দুর্দান্ত একটি রেসিপি। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –

We’re now on WhatsApp – Click to join

কালো চানার কাবাব তৈরির উপকরণগুলি হল:

• কালো চানা (সারা রাত ভিজিয়ে সেদ্ধ করা)

• পেঁয়াজ কুচি

• কাঁচালঙ্কা কুচি

• আদা কুচি

• রসুন কুচি

• আলু সেদ্ধ

• ধনেপাতা কুচি

• স্বাদ মতো নুন

• হলুদ গুঁড়ো

• লঙ্কা গুঁড়ো

• ধনে গুঁড়ো

• জিরে গুঁড়ো

• গরম মশলা গুঁড়ো

• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল

কালো চানার কাবাব তৈরির পদ্ধতি:

• প্রথমে মিক্সারে কালো চানা, পেঁয়াজ কুচি, কাঁচালঙ্কা কুচি, আদা কুচি এবং রসুন কুচি দিয়ে ভালো করে পেস্ট করে নিলেন।

• তারপর সেই পেস্টটি একটি পাত্রে নিয়ে গ্রেট করে আলু সেদ্ধ দিয়ে দিলেন।

• এরপর একে একে স্বাদ মতো নুন, হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো, জিরে গুঁড়ো, ধনে গুঁড়ো, গরম মশলা গুঁড়ো এবং ধনেপাতা কুচি দিয়ে দিলেন।

• এবার সবকিছু ভালো করে মাখিয়ে ছোট ছোট কাবাবের আকারে প্রস্তুত করে নিলেন।

Read more:- অনেক তো আচার খেয়েছেন, কখনও চিকেন আচার ট্রাই করে দেখেছেন? রইল রেসিপি

• তারপর কড়াইয়ে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করে নিলেন।

• এরপর একে একে কাবাবগুলি লাল লাল করে ভেজে নিতেই তৈরি হয়ে গেল কালো চানার কাবাব।

এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।