Kalimotxo Drink: মাত্র ২টি উপকরণ দিয়ে বানিয়ে ফেলুন স্পেন খ্যাত কালিমোটক্সো ড্রিঙ্ক
কালিমোটক্সো একটি রিফ্রেশ, সামান্য মিষ্টি পানীয় যা গরম দুপুর এবং ঘরের পার্টির জন্য উপযুক্ত। আর সবচেয়ে ভালো দিক হলো, কালিমোটক্সো খুবই সাশ্রয়ী।
Kalimotxo Drink: কালিমোটক্সো আসলে কী জানেন? এখনই জেনে নিন এর আকর্ষণীয় ইতিহাস সম্পর্কে
হাইলাইটস:
- বাড়িতে ছোটখাটো পার্টির আয়োজন করেছেন?
- এই ঘরোয়া পার্টিতে কি ড্রিঙ্ক খাবেন ভাবছেন?
- এখনই স্পেনের বিখ্যাত কালিমোটক্সো ড্রিঙ্ক বানিয়ে ফেলুন
Kalimotxo Drink: স্পেনের সবচেয়ে সহজ এবং আশ্চর্যজনকভাবে সুস্বাদু ককটেল “কালিমোটক্সো” যা মাত্র দুটি উপাদান দিয়ে তৈরি: রেড ওয়াইন এবং কোলা। কালিমোটক্সো, যাকে ক্যালিমোচোও বলা হয়।
অদ্ভুত লাগছে? হয়তো। কিন্তু একবার চুমুক দিলেই বুঝতে পারবেন কেন এই সাধারণ মিশ্রণটি স্পেন জুড়ে কাল্ট স্ট্যাটাস পেয়েছে। এটি এখন ধীরে ধীরে বিশ্বজুড়ে মানুষের মন জয় করছে। কালিমোটক্সো হল মসৃণ, ফলের স্বাদযুক্ত এবং সম্পূর্ণ সতেজ।
We’re now on WhatsApp- Click to join
কালিমোটক্সো আসলে কী?
কালিমোটক্সো একটি রিফ্রেশ, সামান্য মিষ্টি পানীয় যা গরম দুপুর এবং ঘরের পার্টির জন্য উপযুক্ত। আর সবচেয়ে ভালো দিক হলো, কালিমোটক্সো খুবই সাশ্রয়ী। এটি মূলত ৫০-৫০ গ্রাম রেড ওয়াইন এবং কোলার মিশ্রণ, যা লম্বা গ্লাসে বরফের উপর পরিবেশন করা হয়। এইটুকুই। কোনও অভিনব সাজসজ্জা নেই।
We’re now on Telegram- Click to join
এর ইতিহাস:
১৯২০ সাল থেকে স্পেনে রেড ওয়াইন এবং কোলা মেশানো প্রচলিত থাকলেও, এটি মোটেও প্রচলিত ছিল না। মূলত কোকা-কোলা তখন ব্যাপকভাবে পাওয়া যেত না বলেই এটি ঘটেছিল। ১৯৫৩ সালে পরিস্থিতি বদলে যায় যখন স্পেনে প্রথম কোকা-কোলা কারখানা তৈরি হয় এবং হঠাৎ করেই এই অনন্য মিশ্রণটি রিওজা লিব্রে, টিনকোলা, এমনকি কিউবা লিব্রে দেল পোব্রে (রাম এবং কোক) নামেও পরিচিত হতে শুরু করে।
ইনস্টিটিউটো হেমিংওয়ের অফিসিয়াল ওয়েবসাইট অনুসারে, আসল কালিমোটক্সো এসেছিল ১৯৭২ সালের ১২ই আগস্ট, আলগোর্তার পুরাতন বন্দরে (গেটক্সো) সেন্ট নিকোলাস উৎসবের সময়। আন্তজারাক নামে একটি স্থানীয় গোষ্ঠীর একটি সমস্যা হয়েছিল: তারা ২০০০ লিটার রেড ওয়াইন কিনেছিল যার স্বাদ “ভয়াবহ” ছিল। ঠিক তখনই তারা একটি হ্যাক চেষ্টা করেছিল – স্বাদ ঢাকতে কোলার সাথে মিশিয়ে! এটি জাদুর মতো কাজ করেছিল।
নামটা কী? ওয়েবসাইটে লেখা আছে যে কালিমোটক্সো নামটি এসেছে দুই বন্ধুর নাম থেকে – কালিমেরো (কালি ডাকনাম) এবং মোটক্সো। পানীয়টি বাস্ক দেশ এবং নাভারা জুড়ে জনপ্রিয় হয়ে ওঠে এবং ১৯৮০ এর দশকের মধ্যে এটি স্পেন এবং তার বাইরেও ছড়িয়ে পড়ে।
মজার তথ্য: কোকা-কোলা অবশেষে নামটি নিবন্ধিত করে, এমনকি রয়্যাল স্প্যানিশ একাডেমিও আনুষ্ঠানিকভাবে কালিমোটক্সো (যাকে ক্যালিমোচোও বলা হয়) কে একটি বৈধ পানীয় হিসেবে স্বীকৃতি দেয়।
Read More- ৩ দক্ষিণ ভারতীয় থেকে ড্রিঙ্কস যা আপনাকে রিফ্রেশিং অনুভব করাবে
বাড়িতে কালিমোটক্সো চেষ্টা করতে চান? এখানে রেসিপিটি দেওয়া হল:
উপকরণ:
- ১ ভাগ রেড ওয়াইন (যেকোনো সাশ্রয়ী বোতলেই চলবে)
- ১ ভাগ কোলা
- বরফের টুকরো
- সাজানোর জন্য লেবু বা কমলালেবুর টুকরো (ঐচ্ছিক)
পদ্ধতি:
- একটি লম্বা গ্লাসে বরফ ভরে দিন।
- সমান অংশে রেড ওয়াইন এবং কোলা ঢেলে দিন।
- আলতো করে নাড়ুন।
- চুমুক দাও এবং উপভোগ করো।
তাই, পরের বার যখন আপনি কোনও পার্টির আয়োজন করবেন অথবা নতুন কিছু চেষ্টা করতে চান, তখন সাংরিয়া এড়িয়ে কালিমোটক্সো একবার চেষ্টা করে দেখুন।
এইরকম আরও রেসিপি সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
