How To Knead Soft Dough: মাত্র ২ মিনিটে আপনিও এইভাবে নরম ময়দা মাখাতে পারেন, কীভাবে? বিস্তারিত পড়ুন
এই হ্যাকে, মহিলাটি পলিথিনের সাহায্যে ২ মিনিটের মধ্যে নরম ময়দা মাখার পদ্ধতি দেখাচ্ছেন। যদি আপনার হাতে বা আঙুলে আঘাত থাকে, তাহলে এই কৌশলটি খুবই উপকারী প্রমাণিত হয়।
How To Knead Soft Dough: দ্রুত নরম ময়দা মাখতে চান? তাহলে এই ময়দা মাখার বিশেষ কৌশলটিও আপনার অবশ্যই জানা উচিত
হাইলাইটস:
- প্রথমত, ময়দায় কতটা জল যোগ করা হচ্ছে
- দ্বিতীয়ত, ময়দার উপর হাত কীভাবে নাড়ানো হচ্ছে
- যদি বেশি জল থাকে তাহলে ময়দা পাতলা হয়ে যায়
How To Knead Soft Dough: রান্নাঘরে শাকসবজি ভিন্নভাবে প্রস্তুত করা যেতে পারে কিন্তু ময়দা প্রায় একইভাবে মাখা হয়। ময়দা মাখার সময়, দুটি জিনিসের দিকে সবচেয়ে বেশি মনোযোগ দেওয়া হয়; প্রথমত, ময়দায় কতটা জল যোগ করা হচ্ছে এবং দ্বিতীয়ত, ময়দার উপর হাত কীভাবে নাড়ানো হচ্ছে। যদি বেশি জল থাকে তাহলে ময়দা পাতলা হয়ে যায় এবং যদি কম জল থাকে তাহলে ময়দা খুব শক্ত হয়ে যায় যার ফলে রুটি তৈরি করা কঠিন হয়ে পড়ে। এমন পরিস্থিতিতে, ময়দার সাথে ভালো করে জল মিশিয়ে নরম ময়দার মতো করে মেখে নেওয়া একটু কঠিন মনে হয়। এখানে আপনি ময়দা মাখার কৌশলটি শিখবেন যাতে আপনাকে বেশিক্ষণ ময়দা মাখাতে না হয় এবং ময়দা খুব নরম হয়ে যায় এবং আপনি নরম রুটি খেতে উপভোগ করবেন।
We’re now on WhatsApp – Click to join
নরম ময়দা কিভাবে মাখাবেন। নরম ডো কীভাবে মাখাবেন
নরম ময়দা মাখার এই কৌশলটি সোশ্যাল মিডিয়ায় ভাইরাল হচ্ছে। এটি Smart_Woman_Tips_Babita নামে একটি ইনস্টাগ্রাম অ্যাকাউন্টে পোস্ট করা হয়েছে। এই হ্যাকে, মহিলাটি পলিথিনের সাহায্যে ২ মিনিটের মধ্যে নরম ময়দা মাখার পদ্ধতি দেখাচ্ছেন। যদি আপনার হাতে বা আঙুলে আঘাত থাকে, তাহলে এই কৌশলটি খুবই উপকারী প্রমাণিত হয়।
Read more – এই ৫টি জিনিস সম্পর্কে জেনে নিন যা আপনার কখনই রান্নাঘরে লেবু দিয়ে পরিষ্কার করা উচিত নয়
ময়দা নিন এবং একটি পরিষ্কার পলিথিন ব্যাগে রাখুন। প্রয়োজন অনুসারে কিছু ঘি এবং জল যোগ করুন। এবার পলিথিনের উপরে ময়দা মাখুন, জল যোগ করুন এবং মিশিয়ে নিন এবং এর পরে পলিথিনে একটি গিঁট বেঁধে ময়দা মাখতে শুরু করুন। মাত্র ২ মিনিটের মধ্যেই আপনার নরম ডো তৈরি হয়ে যাবে।
আপনি চাইলে হালকা গরম জল দিয়ে ময়দা মেখে নরম ময়দা তৈরি করতে পারেন। হালকা গরম জল দিয়ে ময়দা সহজেই মাখা যায়, ফলে রুটি তৈরি করা সহজ হয়।
We’re now on Telegram – Click to join
ময়দা মাখার পর, খোলা রাখবেন না। যদি ময়দা মেখে খোলা রাখা হয়, তাহলে এটি শক্ত হতে শুরু করে। ময়দা নরম রাখার জন্য, এর উপর একটি ভেজা কাপড় রাখা যেতে পারে। ভেজা কাপড় দিয়ে ময়দা ঢেকে রাখলে ময়দা খুব নরম হয়ে যায় এবং এই ময়দা থেকে রুটি গড়িয়ে নেওয়াও খুব সহজ।
এইরকম দৈনন্দিন বিষয়ক প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
