Holi Special Sweet: হোলিতে এই ৫টি সুস্বাদু মিষ্টি দিয়ে অতিথিদের মন জয় করুন, বাড়িতেই তৈরি করুন এই দুর্দান্ত মিষ্টিগুলি
আমরা আপনাদের জন্য ৫টি সুস্বাদু এবং দ্রুত তৈরি মিষ্টির (হোলি স্পেশাল মিষ্টি) তালিকা নিয়ে এসেছি, যা শুনে সবাই অবাক হয়ে যাবেন! তাহলে আসুন জেনে নিই সেই মিষ্টিগুলো সম্পর্কে যা আপনার হোলি পার্টিকে আরও বিশেষ করে তুলবে।
Holi Special Sweet: অল্প সময়ের মধ্যেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু স্বাদের হোলি স্পেশাল মিষ্টি
হাইলাইটস:
- সবাই হোলি উৎসব খুব জাঁকজমকের সাথে উদযাপন করে
- ঘরে তৈরি মিষ্টি এই উৎসবের আনন্দ দ্বিগুণ করে তোলে
- হোলিতে আপনি বাড়িতে কিছু সুস্বাদু মিষ্টি তৈরি করতে পারেন
Holi Special Sweet: হোলির নাম উঠলেই প্রথমেই যে জিনিসটি মনে আসে তা হল রঙ, ঢোলের সুর এবং বন্ধুবান্ধব ও আত্মীয়স্বজনের সাথে হাসিঠাট্টা, কিন্তু আপনি কি জানেন যে হোলির আসল মিষ্টতা তখনই বেড়ে যায় যখন ঘরে তৈরি সুস্বাদু মিষ্টিও থাকে?
যদি আপনি এই হোলিতে বিশেষ কিছু বানাতে চান, কিন্তু বেশি সময় ব্যয় করতে চান না, তাহলে চিন্তা করবেন না!
We’re now on WhatsApp- Click to join
আমরা আপনাদের জন্য ৫টি সুস্বাদু এবং দ্রুত তৈরি মিষ্টির (হোলি স্পেশাল মিষ্টি) তালিকা নিয়ে এসেছি, যা শুনে সবাই অবাক হয়ে যাবেন! তাহলে আসুন জেনে নিই সেই মিষ্টিগুলো সম্পর্কে যা আপনার হোলি পার্টিকে আরও বিশেষ করে তুলবে।
We’re now on Telegram- Click to join
গুজিয়া
- হোলি এবং গুজিয়ার সম্পর্ক রঙের উৎসবের মতোই পুরনো! এর মুচমুচে খোসা এবং ভেতরে থাকা মিষ্টি খোয়া এবং শুকনো মিষ্টির স্বাদ এটিকে সকলের প্রিয় করে তোলে।
- এটি তৈরি করা সহজ এবং আগে থেকে সংরক্ষণ করা যেতে পারে।
কিভাবে তৈরি করবেন?
- ময়দা, ঘি এবং জল মিশিয়ে নরম ডো তৈরি করুন।
- খোয়া, চিনি, ড্রাই ফ্রুটস এবং এলাচ গুঁড়ো মিশিয়ে ফিলিং তৈরি করুন।
- ময়দা নিন, তাতে ফিলিং ভরে দিন এবং গুজিয়ার আকার দিন।
- স্বাস্থ্যকর বিকল্পের জন্য ডুবো তেলে ভাজুন অথবা বেক করুন!
মালপোয়া
- যদি আপনি এমন কিছু চান যা দ্রুত তৈরি করা যায় এবং সকলের পছন্দ হবে, তাহলে মালপোয়ার চেয়ে ভালো আর কিছু হতে পারে না!
- এটি বাইরে থেকে মুচমুচে এবং ভেতর থেকে নরম।
- দুধ, ময়দা এবং চিনি দিয়ে তৈরি, অর্থাৎ কম উপকরণে বেশি স্বাদ!
কিভাবে তৈরি করবেন?
- ময়দা, দুধ, চিনি এবং মৌরি মিশিয়ে ব্যাটার তৈরি করুন।
- ঘি দিয়ে ডুবিয়ে চিনির সিরাপে ডুবিয়ে গরম গরম পরিবেশন করুন!
বেসনের লাড্ডু
- যদি কম পরিশ্রমে সুস্বাদু মিষ্টি বানাতে চান, তাহলে বেসনের লাড্ডুই সবচেয়ে ভালো বিকল্প।
- এটি ঘি, বেসন এবং চিনি দিয়ে তৈরি, যা স্বাস্থ্যের জন্যও ভালো।
- শিশু থেকে প্রাপ্তবয়স্ক সকলেই এটি পছন্দ করে।
কিভাবে তৈরি করবেন?
- বেসন ঘি দিয়ে অল্প আঁচে ভাজুন যতক্ষণ না এর সুগন্ধ বেরোয়।
- এতে গুঁড়ো চিনি এবং এলাচ দিন।
- হাত দিয়ে ছোট ছোট লাড্ডু বানাও এবং ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে সাজিয়ে নাও!
শাহী টুকরো
- যদি আপনার হাতে খুব বেশি সময় না থাকে কিন্তু রাজকীয় স্বাদ চান, তাহলে শাহী টুকরো নিখুঁত!
- এটি তৈরি করা খুব দ্রুত এবং আপনার অতিথিরা এটি দেখে খুশি হবেন।
- রুটি, দুধ এবং ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে তৈরি এই মিষ্টিটি খুবই সুস্বাদু।
কিভাবে তৈরি করবেন?
- ঘি দিয়ে রুটি ভাজুন।
- দুধে চিনি, এলাচ এবং জাফরান যোগ করে একটু ঘন করে নিন।
- ভাজা রুটির টুকরোগুলোর উপর দুধ ঢেলে দিন এবং পেস্তা ও বাদাম দিয়ে সাজিয়ে নিন।
নারকেল বরফি
- যদি আপনি কম উপকরণ দিয়ে দ্রুত মিষ্টি চান, তাহলে নারকেল বরফিই সেরা বিকল্প!
- এটি দুধ, নারকেল এবং চিনি দিয়ে তৈরি, যা স্বাস্থ্যকরও।
- এটি ১৫-২০ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত করা যেতে পারে।
কিভাবে তৈরি করবেন?
- দুধ এবং চিনি দিয়ে কোরানো নারকেল রান্না করুন।
- মিশ্রণটি ঘন হয়ে এলে ঘি এবং এলাচ দিন।
- এটি একটি ট্রেতে ছড়িয়ে দিন, ঠান্ডা করুন এবং চৌকো করে কেটে নিন!
এইরকম আরও রেসিপি এবং খাদ্য সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
