Fried Rice Recipe: রাতের ডিনারে বানিয়ে নিন ফাইবার সমৃদ্ধ ব্রোকলি ফ্রায়েড রাইস তৈরি করুন, এটি তৈরি করা খুব সহজ
আপনি যদি স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করেন, তাহলে এই রেসিপিটি অবশ্যই আপনার তালিকায় থাকা উচিত। তাহলে চলুন দ্রুত জেনে নেওয়া যাক এর রেসিপি।
Fried Rice Recipe: ফাইবার সমৃদ্ধ ব্রোকলি ফ্রায়েড রাইস এখন থেকে সহজেই বানিয়ে নিন বাড়িতে
হাইলাইটস:
- ব্রকোলি ফ্রায়েড রাইস শুধু সুস্বাদুই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী
- এখন আপনি এই খাবারটি খুব কম সময়ে বাড়িতে তৈরি করতে পারেন
- স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করলে এই রেসিপিটি বাদ দিলে চলবে না
Fried Rice Recipe: যদি আপনি রাতের ডিনারে স্বাস্থ্যকর, সুস্বাদু এবং হালকা কিছু খেতে চান, তাহলে ব্রকোলি ফ্রায়েড রাইস আপনার জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প। এই রেসিপিটি কেবল সুস্বাদুই নয়, স্বাস্থ্যের জন্যও উপকারী। এটি হজমশক্তি উন্নত করে এবং দীর্ঘ সময় ধরে পেট ভরা রাখে। আপনি যদি স্বাস্থ্যকর ডায়েট অনুসরণ করেন, তাহলে এই রেসিপিটি অবশ্যই আপনার তালিকায় থাকা উচিত। তাহলে চলুন দ্রুত জেনে নেওয়া যাক এর রেসিপি।
We’re now on WhatsApp – Click to join
ব্রকোলি ফ্রায়েড রাইস তৈরির উপকরণ:
• ব্রাউন রাইস ১ কাপ (রান্না করা)
• ব্রকোলি ১ কাপ (ছোট ছোট টুকরো করে কাটা)
• গাজর ১/২ কাপ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• বাঁধাকপি ১/২ কাপ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• পেঁয়াজ ১/২ (সূক্ষ্মভাবে কাটা)
• বেল মরিচ ১/২ কাপ (লাল, হলুদ বা সবুজ)
• রসুন ২-৩ কোয়া রসুন (কুচি করে কাটা)
• সয়া সস ১ টেবিল চামচ
• অলিভ অয়েল ১ টেবিল চামচ
• কালো গোলমরিচ গুঁড়ো ১/২ চা চামচ
• নুন স্বাদ মতো
• সাদা তিল ১ চা চামচ (সাজানোর জন্য)
• পেঁয়াজকলি ১ টেবিল চামচ সবুজ পেঁয়াজ (সাজানোর জন্য)
We’re now on Telegram – Click to join
ব্রকোলি ফ্রায়েড রাইস তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে ব্রাউন রাইস সেদ্ধ করে ঠান্ডা হতে দিন যাতে খুব বেশি আঠালো না হয়ে যায়।
• এরপর ব্রকোলি কুচি কুচি করে কেটে ২-৩ মিনিটের জন্য হালকা গরম জলে ভিজিয়ে রাখুন এবং সাথে সাথে ঠান্ডা জলে ডুবিয়ে দিন। এতে করে এর রঙ এবং পুষ্টি অক্ষুণ্ণ থাকবে।
• এবার সবজিগুলি হালকা ভাজা করতে হবে, যার জন্য একটি প্যানে অলিভ অয়েল গরম করুন।
• তারপর রসুন কুচি এবং পেঁয়াজ কুচি করে হালকা সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।
• এরপর গাজর, ক্যাপসিকাম, বাঁধাকপি এবং ভাজা করা ব্রকোলি দিয়ে ২-৩ মিনিটের জন্য উচ্চ আঁচে ভাজুন।
• এবার রান্না করা ব্রাউন রাইস যোগ করুন এবং ভালো করে মেশান।
• তারপর এতে সয়া সস, কালো গোলমরিচ গুঁড়ো এবং স্বাদ মতো নুন যোগ করুন এবং ২-৩ মিনিট ভাজুন যাতে সব জিনিসের স্বাদ ভালোভাবে মিশে যায়।
• এরপর গ্যাস বন্ধ করে পেঁয়াজকলি এবং সাদা তিল দিয়ে সাজিয়ে গরম গরম স্বাস্থ্যকর ব্রকোলি ফ্রায়েড রাইস পরিবেশন করুন।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
