Fish Recipe: শীতের দুপুরের মেনুতে বেগুন আলুর ঝোলটি জাস্ট জমে যাবে, কি ভাবে বানাবেন দেখে নিন
গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর fahmida9359 অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন বেগুন আলুর ঝোল। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন -
Fish Recipe: এই সহজ মাছের ঝোলটি দুপুরের লাঞ্চকে জমিয়ে দিতে পারে
হাইলাইটস:
- গণেশ ব্র্যান্ড অয়েলের নতুন প্রজেক্ট সম্পর্কে বিস্তারিত জেনে নিন
- fahmida9359 গণেশ মার্কা সর্ষের তেল দিয়ে আজ বানালেন বেগুন আলুর ঝোল
- সম্পূর্ণ রেসিপিটি জানতে প্রতিবেদনটি পড়তে হবে
Fish Recipe: গণেশ ব্র্যান্ড অয়েল (Ganesh Brand Oil) সম্প্রতি সোশ্যাল মিডিয়া ইনফ্লুয়েন্সরদের নিয়ে একটি নতুন প্রজেক্ট শুরু করেছে। গণেশ মার্কা কাচ্চি ঘানি সর্ষের তেল দিয়ে আসামের বিখ্যাত ইনফ্লুয়েন্সর fahmida9359 অত্যন্ত যত্ন সহকারে বানালেন বেগুন আলুর ঝোল। সম্পূর্ণ রেসিপিটি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, ঝটপট দেখে নিন –
We’re now on WhatsApp – Click to join
বেগুন আলুর ঝোল তৈরির উপকরণগুলি হল:
• কাতলা মাছের পিস
• বেগুন
• আলু
• গণেশ মার্কা সর্ষের তেল
• স্বাদ মতো নুন
• কালো জিরে
• আদা-রসুন বাটা
• টমেটো কুচি
• হলুদ গুঁড়ো
• লঙ্কা গুঁড়ো
• জিরে গুঁড়ো
View this post on Instagram
বেগুন আলুর ঝোল তৈরির পদ্ধতি:
• প্রথমে একটি প্যানে গণেশ মার্কা সর্ষের তেল গরম করে নুন ও হলুদ গুঁড়ো মাখানো কাতলা মাছের পিসগুলি ভালো করে ভেজে নিলেন।
• তারপর একটি কড়াইয়ে অল্প সর্ষের তেল গরম করে কালো জিরে ফোড়ন দিলেন।
• এরপর তাতে আদা-রসুন বাটা এবং টমেটো কুচি দিয়ে দিলেন আর করে কষিয়ে নিলেন।
• এবার স্বাদ মতো নুন দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে অল্প জল যোগ করে দিলেন।
• তারপর মশলাটি ভালো করে কষিয়ে হলুদ গুঁড়ো, লঙ্কা গুঁড়ো এবং জিরে গুঁড়ো দিয়ে ভালো করে রান্না করে নিলেন।
Read more:- দুপুরের লাঞ্চে গরম ভাতের সাথে বানিয়ে ফেলুন আসামি স্টাইল পালক ফিশ কারি, রইল রেসিপি
• এরপর মশলা কষে এলে আলু ও বেগুন যোগ করে পরিমান মতো জল দিয়ে দিলেন।
• তারপর ঢাকা দিয়ে কিছুক্ষণ রান্না করার পর ঝোল ফুটে উঠার পর ভেজে রাখা মাছগুলি দিয়ে দিতেই তৈরি হয়ে গেল বেগুন আলুর ঝোল।
এই রকম নিত্য নতুন রেসিপি পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
