Delicious Sev Burfi Recipe: আপনার মিষ্টি দাঁতের জন্য একটি দ্রুত ডেজার্ট সেভ বরফি রেসিপি দেখুন
হাইলাইটস:
- সেভ বরফির রেসিপির উপকরণ
- সেভ বরফির রেসিপির নির্দেশাবলী
Delicious Sev Burfi Recipe: সেভ বরফি হল একটি আনন্দদায়ক ভারতীয় মিষ্টি যা চিনি এবং বাদামের মিষ্টির সাথে সেভ (ছোলার ময়দা থেকে তৈরি পাতলা নুডলস) এর ক্রাঞ্চকে একত্রিত করে। আপনার যদি মিষ্টি দাঁত থাকে এবং আপনি সবসময় আপনার খাবার শেষ করার জন্য একটি স্বাস্থ্যকর এবং মুখরোচক ডেজার্ট খুঁজছেন, এটি আপনার জন্য সঠিক ডেজার্ট!
সেভ বরফির রেসিপি
উপকরণ:
- ২ কাপ সূক্ষ্ম সেভ (বেসন নুডলস)
- ১ কাপ চিনি
- ১/২ কাপ পানি
- ১/৪ কাপ ঘি (স্পষ্ট মাখন)
- ১/২ চা চামচ এলাচ গুঁড়া
- গার্নিশের জন্য কাটা বাদাম (বাদাম, কাজু, পেস্তা)
নির্দেশাবলী:
- সেভ প্রস্তুত করুন
- একটি প্যানে মাঝারি আঁচে ঘি গরম করুন। মিহি সেভ যোগ করুন এবং এটি সোনালি বাদামী এবং ক্রিস্পি হওয়া পর্যন্ত ভাজুন। তাপ থেকে সরান এবং সেট একপাশে
- চিনির সিরাপ তৈরি করুন
- একটি সিরাপ তৈরি করতে অন্য একটি প্যানে মাঝারি আঁচে জল এবং চিনি একসাথে গরম করুন। চিনি পুরোপুরি দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত মাঝে মাঝে নাড়ুন।
- সিরাপটি রান্না করুন যতক্ষণ না এটি এক-স্ট্রিং সামঞ্জস্যে পৌঁছায়। পরীক্ষা করার জন্য, আপনার আঙ্গুলের মধ্যে সিরাপ একটি ড্রপ নিন; যদি এটি একটি একক থ্রেড গঠন করে তবে এটি প্রস্তুত।
- সেভ এবং সিরাপ একত্রিত করুন
- চিনির সিরাপ কাঙ্খিত সামঞ্জস্যে পৌঁছে গেলে, সিরাপে ভাজা সেভ যোগ করুন। সিরাপের সাথে সমানভাবে সেভ প্রলেপ করতে ভালোভাবে নাড়ুন।
- স্বাদ যোগ করুন
- মিশ্রণের ওপর এলাচ গুঁড়া ছিটিয়ে ভালো করে মেশান। এটি বরফিতে একটি আনন্দদায়ক সুবাস এবং গন্ধ যোগ করে এটিকে আরও সুস্বাদু এবং আনন্দদায়ক করে তোলে।
- সেট এবং গার্নিশ
- একটি প্লেট বা ট্রেতে সামান্য ঘি দিয়ে গ্রিজ করুন। সেভ মিশ্রণটি গ্রীস করা প্লেটে স্থানান্তর করুন এবং একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করে সমানভাবে ছড়িয়ে দিন।
- এটি এখনও উষ্ণ থাকাকালীন, কাটা বাদাম দিয়ে উপরে সাজান।
We’re now on WhatsApp- Click to join
- এটি ঠান্ডা এবং সেট করার অনুমতি দিন
- ঘরের তাপমাত্রায় প্রায় এক ঘণ্টা বরফিকে ঠাণ্ডা হতে দিন। একবার এটি শক্ত হয়ে গেলে, আপনি এটিকে বর্গাকার বা হীরার মতো পছন্দসই আকারে কাটতে পারেন।
পরিবেশন করুন এবং উপভোগ করুন:
সুস্বাদু সেভ বরফি পরিবেশন করুন খাবারের পরে মিষ্টি খাবার হিসেবে অথবা যে কোনো সময় আপনি মিষ্টি এবং কুড়কুড়ে কিছু খেতে চান।
এইরকম আরও খাদ্য সংক্রান্ত প্রতিবেদন পেতে ওয়ান ওয়ার্ল্ড নিউজ বাংলার সাথে যুক্ত থাকুন।
